野生金线莲的干品价格为3000至20000元一斤。
该植物栽培技术
繁殖方法
外植体建立
取材:选取生长健壮、无病虫害的植株,取材前先在无菌室内培养2至3天,不浇水,以减少植株所带杂菌。
消毒:取该植物幼嫩茎段,去叶,自来水冲洗干净,用75%的酒精灭菌5秒,再用0.1%升汞灭菌10分钟,无菌水冲洗5至6次。
接种:将消毒好的材料在超净工作台上切成带2至3个腋芽的茎段,接在诱导培养基上。
继代培养
外植体接种后20天开始萌动,继续培养30天,腋芽增殖为丛生芽。以后每35至40天转接一次,增殖系数可达3.0以上。
壮苗培养
经过多次继代的芽苗较细小,须经过壮苗培养。壮苗用的培养基为MS大量元素减半的基本培养基,不加任何激素,培养30至40天,苗高23厘米时便可转入促根培养。
促根培养
在继代培养过程中有部分的苗会生根但大部分的苗须经过促根培养诱导生根。
移栽育苗
将促根后的苗连同培养瓶搬到阴凉通风处,经过10至15天的适应性炼苗,便可洗苗移栽。
该植物要求1月份平均气温≤10℃,7月份平均气温≤25℃,空气相对湿度≥70%,常风,透光度为30%左右的生长环境。人工栽培时应选择海拔较高的林内溪沟边阴凉处或人工荫棚。栽培基质以森林腐殖土掺10%细沙和5%椰糠较好,pH4.5至6.5。苗床每100平方米喷施多菌灵10克,与培养土充分混合后均匀撒施,粑平后用2%高锰酸钾溶液喷淋消毒。
该植物栽培方式主要包括设施栽培、仿野生林下栽培等模式。在天然林下自然环境中人工驯化栽培,成为农村发展林下经济重要的经营项目之一,在福建、浙江等地种植范围最为广泛。仿野生林下人工栽培的该植物经数年生长,其成品质量接近野生状态,减少了对野生资源的破坏。
不算值钱。
近期雪里红价格有明显的下降趋势,大概不到1元一斤,价格非常便宜,各地有一定的差异。像北京朝阳区大洋路综合市场雪里红的价格是0.8元一斤,天津武清大沙河批发市场雪里红价格是0.5元一斤。
雪里红又叫做雪菜、春不老、霜不老、香青菜,叶子比较大,颜色是淡绿色的,一般都是腌着食用。用雪里红来炒肉的话味道十分独特,深受消费者喜爱。雪里红在我国大部分地区都有栽种。
面粉厂今天(2022年12月30日)小麦收购价格,在1.59至1.63元一斤。
最高的是邢台、沛县。
小麦食谱
小麦的主要成分是碳水化合物(75%)、脂肪(1%)、蛋白质(11%)、粗纤维(10%)、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2等成分,还有一种尿囊素的成分。
地瓜饼
主要原料:地瓜(红薯)、小麦粉、玉米面、适量水。
具体做法:蒸熟的地瓜去皮,碾成泥;加等量的小麦粉和玉米面,加点温水搅拌均匀;把面团直接分成均匀的6个面剂;把面剂擀成薄饼状;锅内放少许油,锅热后转小火,反正面烙制,待饼的颜色变成黄色即可出锅。
功效:地瓜饼营养丰富,味道纯正,可以健脾胃。
小麦养生饭
主要原料:混合养生米(大麦、小麦、枫叶米、糙米、赤小麦、紫米、黑米、红糙米)、橄榄油、水。
具体做法:按照米和水的比例为1比1.5将米浸泡5至6小时,或者浸过夜,放入电饭煲,加入1勺橄榄油,煮一个小时后,闷10分钟即可。
功效:小麦养生饭便于消化,可以养胃健胃。
茄汁金针菇拌麦包
原料:西红柿、金针菇、小麦包,黑胡椒粉、生抽、盐和鸡粉。
做法:先把西红柿切丁,小麦包切厚片;热锅放橄榄油,加入洗净的金针菇煸炒出水份;2分钟后倒入番茄丁继续翻炒,加很胡椒粉、生抽、盐和鸡粉调味,出锅前淋几滴麻油;切好的麦包片摆盘,将步骤2做好的堆在中间即可。
功效:茄汁金针菇拌麦包味道浓香可口,可以增进食欲,改善胃口。
发芽小麦饭
用料
小麦46克(1/4杯)为一份的量
水
做法
在冬天室温24度的环境下,小麦浸泡12小时后,再过半天就能发芽。
发芽速度受室温、小麦新鲜度影响。
前一天晚上,把小麦用水泡上,水量很随意,大概是小麦量的3倍左右。
小麦在浸泡过程中会吸水膨胀一倍左右。
过12小时左右,也就是第二天早上,把浸泡的水倒掉(也可以用来浇花),用清水冲洗小麦两遍后,把小麦沥干,再放到碗里,盖上保鲜膜,室温继续放置到发芽。
期间,每隔4至5小时左右,用清水冲洗一遍小麦,再沥干,继续发芽。
(冲洗是保持小麦新鲜度,间隔冲洗的时间也很随意,夏天太热就勤冲一点)
小麦应该是闻起来有酸香味,不是有馊味。
小麦刚刚露出小白芽就说明可以了。
把发芽的小麦放小锅里,加入清水,水量没过小麦一个食指关节左右。
盖盖子,大火煮开后,转最小火闷50至60分钟,煮到小麦粒开花。
关火后,不着急的话,可以继续闷着,小麦还会更软烂些。
注意:水是不会像做白米饭一样都被吸干,煮好后要沥干。
把水沥干,水可以直接喝了。
沥干的小麦像米饭一样食用。
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