无糖月饼真的不含糖吗为什么(无糖月饼和普通月饼的区别)

无糖月饼和普通月饼的区别

没有区别

木糖醇月饼就是现在所流行的无糖月饼，就是用木糖醇代替糖分，糖尿病人可以食用，而不会影响本身病情的食品！但是具我自身体验来看，他说的木糖醇无糖月饼你也要三思而后购买，因为大家都知道木糖醇的价格跟普通绵白糖和糖精比起来要贵很多，而商家一般都是唯利是图，他打着无糖月饼的幌子，卖普通有糖月饼的比比皆是，不仅买的人多，赚的也是翻好几倍的，所以有办法咱就宁可不吃那所谓的木糖醇食品，但是你真的很想吃的话也要先做好市场调查，看准到底哪个是真的木糖醇食品。

无糖月饼真的不含糖吗为什么

无糖月饼并不是真的不含糖。无糖月饼不含蔗糖和来自淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等，但含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代物。糖醇替代了月饼配料里的白砂糖或绵白糖等。

无糖月饼只是在和面和做馅料时不加糖而加入甜味剂等替代品，由于月饼本身含有大量淀粉，淀粉进入体内后也会分解成葡萄糖，因此其同样属于高热量高脂肪食物。

并且月饼里含有木糖醇、麦芽糖醇等糖醇类甜味剂，食用过多时可能会引起身体不适，因此也应适量食用无糖月饼。