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新鲜竹荪怎么处理和保存最好(新鲜竹荪的处理方法图解)

4年前 (2023-01-05)知识分享106

新鲜竹荪的处理方法图解

真空保存最好

竹荪的保存方法：

1.新鲜的竹荪，在常温下只能放12个小时；放进冰鲜内保鲜的话，保存时间也只有一个星期左右的。长时间的让竹荪保持新鲜，建议大家放在急冻室内，或者将其烘干。

2.干竹荪最好的保存方法就是真空保存了，抽掉里面的空气以后，可以久放都不变坏。

3.干竹荪在保存上，最怕受潮，所以最简单的方法就是放在阴凉、干燥、通风的地方就可以了。

新鲜竹荪怎么处理和保存最好

新鲜竹荪建议密封起来放到冰箱里冷冻保存，或者将其烘干后，放置到阴凉通风的地方干燥保存。不过由于新鲜竹荪含水量比较多，在冰箱里存放时间长了容易受潮、产生细菌，建议还是将其晒干保存。

竹荪是一种名贵的食用菌，属于菌类，是鬼笔科竹荪属真菌，通常寄生在枯竹的根部。

竹荪又叫做竹姑娘、竹参、网纱菌、雪裙仙子等，自古久被列为“草八珍”之一，有“京果之王”的美称。

竹荪的菌帽是深褐色的，有着洁白的柱状菌柄以及粉红色的蛋形菌托，菌柄的顶部围着一圈白色的网状菌伞。

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