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茶百道的杨枝甘露里面有什么(奶茶店杨枝甘露配方)

4年前 (2023-01-04)知识分享315

奶茶店杨枝甘露配方

杨枝甘露其实并不含茶。椰奶打底，一些芒果和西柚粒还有西米。

杨枝甘露是一道很有名的甜品，爱吃杨枝甘露的朋友还是很多的，它吃起来酸酸甜甜的味道十分的不错。杨枝甘露其实并不含茶，虽然现在杨枝甘露在一些奶茶店里面卖得很好，但是它是用椰奶打底的，同时给了一些芒果和西柚粒还有西米，这样组合出来的杨枝甘露十分的好吃的。

茶百道的杨枝甘露里面有什么

杨枝甘露里面有西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品，其口味相对清淡，如果喜欢更醇香的口味，可以加入2大勺动物性淡奶油。

杨枝甘露这道港式甜品大约有三十年左右的历史，而香港利苑酒家是开创杨枝甘露的地方。

杨枝甘露在选择原材料上也非常讲究，选用的芒果一般是选择菲律宾的吕宋芒或者澳洲芒果，柚子选用的西柚和泰国白金柚。

杨枝甘露就是芒果柚子西米露，取名雅致，形色黄艳，滋味酸甜相间，清馨柔美，由于其味道酸甜相见，所以有苦尽甘来的生活哲理在里边。

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