行业主要上市企业:东瑞股份(001201)、神农集团(605296)、神农集团(605296)、上海梅林(600073)、罗牛山(000735)、顺鑫农业(000860)等。
本文核心数据:生猪存栏量、生猪出栏量、猪肉产量
能繁殖母猪存栏量大幅增长
改革***以来,受经济持续高速增长、城乡居民收入水平不断提高和食物消费结构不断升级等导致的需求强力拉动,我国生猪产业一直保持着快速增长的趋势。
2019年到2020年,在非洲猪瘟等因素的影响之下,我国生猪出栏量和猪肉产量明显下跌。2021年随着猪瘟的减弱以及国家政策的支持,我国生猪存栏量、出栏量以及猪肉产量已经基本恢复到了猪瘟之前水平。
在存栏量方面,2021年我国存栏量达到4.49亿头,较2020年增加了0.4亿头,同比增长10.51%。
其中,2021年我国能繁殖母猪存栏量较2020年增加了1022万头,达到4329万头,同比增长30.90%。
2021年,随着全国生猪存栏量特别是能繁育母猪存栏量的增长,我国生猪基础产能恢复,生猪的出栏量大幅增长。2021年我国生猪出栏量较2020年增加了1.44亿头,达到6.71亿头,同比增长27.3%。
生猪屠宰量创五年内新高
2019年非洲猪瘟爆发后,农业农村部等多部门从不同方面出台了多条硬措施支持生猪生产发展。在各部门的扶持下,我国猪肉产量急剧增长。
在屠宰量方面,2021年我国生猪屠宰量达到2.6亿头,同比增长62.9%,创下了五年内屠宰量新高。
在猪肉产量方面,2021年我国猪肉产量达到5296万吨,同比增长28.8%,已经恢复到非洲猪瘟之前水平。
整体来看,随着非洲猪瘟影响减弱,以及国家政策的强力出台。我国生猪养殖业的经营情况已经恢复到了猪瘟之前水平,生猪存栏量、出栏量以及猪肉产量都快速恢复,生猪业供给情况稳定。
以上数据参考前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》
时间:2007-12-27 产品 市场 更高价 更低价 平均价 价格走势 猪肉价格 北京华垦岳各庄批发市场 20.00 19.80 20.00 猪肉价格 北京新发地农产品有限公司 20.90 19.60 20.25 猪肉价格 北京八里桥农产品中心批发市场 21.20 20.40 20.80 猪肉价格 北京大洋路 20.60 20.00 20.30 猪肉价格 北京昌平水屯批发市场 22.00 21.60 21.80 猪肉价格 天津何庄子批发市场 0.00 0.00 24.60 猪肉价格 唐山荷花坑 23.00 22.00 22.00 猪肉价格 河北秦皇岛海阳农副产品批发 0.00 0.00 23.00 猪肉价格 山西大同振华蔬菜批发市场 0.00 0.00 18.00 猪肉价格 山西右玉玉羊批发市场 22.00 20.00 21.00 猪肉价格 内蒙古呼和浩特市东瓦窑农副产品批发市场 27.00 23.00 25.00 猪肉价格 内蒙古鄂尔多斯市东胜区富兴商贸有限公司 0.00 0.00 21.00 猪肉价格 上海农产品 21.60 20.00 20.86 猪肉价格 无锡天鹏 20.80 19.80 20.30 猪肉价格 江苏凌家塘 23.20 22.00 22.60 猪肉价格 苏州市南环桥市场发展有限公司 21.00 17.80 20.00 猪肉价格 浙江省嘉善县浙北果蔬批发交易中心 20.60 20.20 20.40 猪肉价格 浙江义乌农贸城 0.00 0.00 23.60 猪肉价格 福建福鼎闽浙边界农贸中心市场 0.00 0.00 23.00 猪肉价格 山东青岛李沧区沧口蔬菜副食品 0.00 0.00 20.20 猪肉价格 安徽舒城蔬菜批发市场 0.00 0.00 25.00 猪肉价格 包头市友谊蔬菜批发市场 0.00 0.00 21.40 猪肉价格 山西长治紫坊农产品综合交易市场 23.00 20.80 21.90 猪肉价格 甘肃秦安县北大果品产地批发市场 0.00 0.00 24.00 猪肉价格 山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发 0.00 0.00 21.00 猪肉价格 河南沁阳市豫北黄牛毛驴交易大市场 0.00 0.00 20.00 猪肉价格 湖北洪湖市农贸市场 0.00 0.00 24.00 猪肉价格 湖北潜江市江汉农产品大市场 25.00 21.00 23.00 猪肉价格 长沙马王堆 24.00 22.00 23.00 猪肉价格 湖南长沙红星花卉大市场 22.40 21.60 22.00 猪肉价格 成都市农产品中心批发市场 0.00 0.00 21.00 猪肉价格 四川泸州仔猪批发市场 27.00 24.00 26.00 猪肉价格 四川省绵阳市高水农副产品批发市场 0.00 0.00 24.00 猪肉价格 四川省江油仔猪批发市场 23.00 23.00 23.00 猪肉价格 西安朱雀 18.00 17.60 17.80 猪肉价格 陕西泾阳县云阳蔬菜批发市场 23.00 23.00 23.00 猪肉价格 陕西汉中过街楼蔬菜批发市场 22.00 20.60 21.00 猪肉价格 新克拉玛依 26.00 21.00 23.50 猪肉价格 库尔勒孔雀 23.00 21.00 22.00 猪肉价格 新焉耆光明 24.00 22.00 23.00 猪肉价格 新疆伊犁哈萨克族自治州霍城县界梁子66团农 22.00 20.00 21.00 猪肉价格 新疆石河子西部绿珠果蔬菜批发市场 26.00 21.00 24.00 猪肉价格 河北秦皇岛昌黎农副产品批发市场 23.00 21.00 22.00 猪肉价格 河北馆陶金凤禽蛋批发市场 0.00 0.00 21.00 猪肉价格 湖南省益阳市团洲蔬菜批发市场 0.00 24.00 0.00 猪肉价格 湖南省长沙市红星农副产品大市场 22.40 21.60 0.00 猪肉价格 大连熟食品交易中心 25.60 18.00 23.00 猪肉价格 河北省张家口市怀来县京西果菜批发市场 0.00 23.00 23.00 猪肉价格 河北石家庄桥西蔬菜中心批发市场 22.00 21.00 21.50
材料
主料:大米100克,小排骨150克,干黄花菜15克,木耳10克
配料:香菜50克,水600克左右,
调料:熟猪油25克,盐3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。
做法
1.先把黄花菜 木耳用水泡发,清洗干净,黄花菜切断,备用;
2.大米拣去杂物,淘洗干净;排骨洗净,剁成2厘米见方的小块,用开水焯烫一下,去掉血污,捞出控水;香菜择洗干净,切成碎末。
3、锅置火上,放水、米和排骨块,旺火烧开,
4.放入准备好的黄花菜跟木耳.
5.改用中小火熬煮1个半小时,至米烂汤稠,排骨变酥时,加盐、味精和熟猪油,搅拌均匀。
6、食用前,将粥分盛各碗中,淋香油、撒胡椒粉和香菜末,拌匀即成。
北京新发地农产品有限公司 猪肉价格 更低价16.70 元/kg 更高价18.30元/kg 平均价17.50元 /kg
报价日期:2011-3-14
现在猪肉价格主要取决于饲料价格和供求关系以及 *** 的补贴。目前来看,猪肉的需求依然强劲,饲料价格仍然高居不下,就看 *** 这边能不能做点什么了。依我看,涨跌不好说,但一定是维持在高位。虽然猪肉价格高,但是未必能赚钱。因为猪肉价格主要是靠饲料提高的。 相关信息:明年五六月猪价将平稳 目前北京市场上的***猪供应充足,新发地昨日销售量达8.8万公斤,预计明年五六月猪价将平稳。 新发地市场瘦***猪的批发价为19.8元/公斤,瘦五花猪肉(瘦猪肉)23元/公斤。新发地信息中心统计室主任刘通表示,由于天气寒冷肉类需求加大,供应量相对减少等原因,11月初开始猪肉价格反弹。据其预测,到明年五六月份时,***猪肉的价格预计回落到15-16元/公斤左右。 本周牲猪的价格走势,一如“博亚和讯:11月牲猪市场分析预测”一文中所预测的趋势基本吻合。本周全国大部分地区牲猪价格出现不同程度的上涨,和上两周相比上涨幅度上升,并且多数地区都创历史新高。其中广州的牲猪价格为8.75元/斤,达全国之最。12月5日,沈城的毛猪收购价从14.8元/公斤上涨到15.2元/公斤,已经持续上涨5天。昆明猪肉批发价半月以来上涨了两元多。山东的多数地区牲猪存栏量也明显不足,猪贩收购牲猪活跃。并且各级 *** 部门也开始为两节储备牲猪,例如,作为大连唯一的牲猪储备场,大连棒棰岛万顺种猪场元旦、春节期间可向市场提供育肥猪3000多头。据了解,由于临近年底,用肉增多,屠宰加工企业(如双汇、雨润、得利斯)就需要采购大量牲猪备货,价格越好,养殖户惜售心理越重,供求失衡,猪价自然继续上涨。
麻烦采纳,谢谢!
现在批发大厅只允许一级和二级批发商进入,其他人还没有资格。现在猪肉的供给已走出供不应求那个阶段,价格在逐渐下跌。
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