一方面是因为国家提倡环保禁养的政策,所以导致生猪的数量在下降,还有可能是因为市场上需求量增多导致的。
需求量大、部分养殖户压栏惜售、二次育肥等原因都是造成猪肉价格上涨的原因,不过后期生猪价格不具备持续大幅上涨基础,大家也不必过分紧张,国家已经投放今年第6批中央猪肉储备,并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备,相信很快就可以平衡市场,从而缓解猪肉价格上涨的趋势, 多地猪肉上涨也与疫情有些关系,再加上年底大家对于猪肉的需求量增加,其实不止河南省,很多其他地区的猪肉都存在着猪肉上涨的趋势。
河南省猪肉价格进入过度上涨一级预警区间,这一消息公开后引起了不少人的关注,看到这个消息后很多人都表示非常紧张,大家也很想知道为何刚过中秋和国庆假期,猪肉还会出现上涨的情况,根据官方公布的数据我们了解,36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%,为切实做好生猪市场保供稳价工作,国家也颁布了《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》,导致猪肉价格上涨的原因有哪些呢?
第一、需求量大
有市场价格才会上涨,大家对于猪肉的需求量一直很大,虽然不是中秋和国庆节,但是大家对于猪肉的需求量依旧很大,这也是导致猪肉价格上涨的主要原因,正因为市场的需求量很大,所以才会导致养殖户故意抬高价格。
第二、部分养殖户压栏惜售
还有很重要的一部分原因是因为部分养殖户压栏惜售的影响,很多养殖户想要获取更高的利润,所以故意压栏惜售,国家已经出台政策进行干涉,不盲目压栏惜售,不盲目开展二次育肥,防范市场价格波动风险。
猪肉是我们生活中非常普遍的一种食材,在我们的日常生活中,其实很多人都是非常喜欢吃猪肉的,大家都比较能够接受猪肉的味道,而且猪肉和任何食物进行搭配,口感都很好,比如和蔬菜一起吃,就会增加蔬菜的新鲜感。那么现在我们来看这样一个消息,猪肉价格进入过度上涨一级预警区间,为什么猪肉的价格会持续上涨呢?猪肉价格上涨与供需关系有很大的联系,市场上出栏的猪数量减少,猪肉越来越少,价格自然会随之上涨。
一.市场上的供需关系会影响猪肉的价格
其实很多人都有这样的体会,就是猪肉的价格总是起起伏伏,一段时间高一段时间低,猪肉最便宜的甚至连十块钱都不到,但是最贵时能达到几十块钱一斤。现在市场上猪肉的价格也增长了,这是因为市场上猪肉出现了供不应求的情况,那么猪肉价格就会普遍上涨。现在很多地方做的价格都已经出现了普遍的身高,在自己的家乡出肉已经高达20几块钱一斤。
二.出栏的猪数量减少,猪肉的来源减少,价格会随之上升
猪都是有一定生长周期的,刚打到了出栏时才能进入市场,供大家进行购买。散养户会根据市场的需求进行养猪,当猪肉价格特别便宜时,很多散养户都不会选择养猪,那么突然的出栏的猪数量就会受到影响,养猪的养殖户之间存在的竞争较小,就会达成一种默契,就会普遍升高猪肉的价格。就是现在猪肉的来源降低,市场上猪肉出现供不应求的情况,各个地方的猪肉价格也会随之上涨,所以大家买到的猪肉价格都是涨价的。
那么你觉得生活中猪肉价格上涨的原因是什么呢?
感觉猪肉价格自从在2019年上涨以后,就基本上没有下降到以前的程度。虽然说在19年那年的猪肉高价已经过去,但即使是现在猪肉的价格仍然是只增不减的状态。并且在国庆节过后,猪肉的价格也没有一点下降的趋势,甚至像广东陕西,河南等等猪肉价格都已经涨到了预警期间。
为了防止猪肉价格进入过度上涨一级预警期间,同时为了稳定猪肉价格,10月20日国家发改委发文建议大型养殖企业保持正常出栏节奏,顺势出栏育肥猪,促进生猪价格稳定和市场的平稳运行,另外还要求企业不得故意要难抬价,更不得串通涨价。
除此之外国家也将会大量扶持,稳定猪肉的市场价格,让所有民众都能安安心心的买到猪肉食用,国家即将准备投放今年的第6批中央猪肉储备,并且会指导各地加大力度同步投放地方政府的猪肉储备。猪肉上涨的情况大家都不想再经历了,而且近年以来由于疫情的影响,整体市场经济都比较低迷,如果猪肉上涨的话,那么意味着居民的生活消费就会上涨,但由于市场经济低迷,居民的收入又如何能够撑得起生活价格的上涨呢?
那么此前猪肉价格进入过度上涨一级预警期间,那么什么是过度上涨预警呢?
过度上涨预警,就表示猪粮价格上涨,如果是一级预警的话,那所代表的就是猪粮的比高于12或者是36个大中城市,精瘦肉均价同比上涨40%以上二级预警,则代表猪粮比连续两周位移10~12次间或者36个大中城市金色路,周均价同比上涨30~40%,如果是达到三级预警的话,那就说明猪粮比高于9,暂时不需要进行投放。
猪肉价格较上年同期上涨40%以上,为保障生猪市场供应和价格稳定,国家将释放今年第六批中央猪肉储备,引导各地加大力度,同步释放地方政府猪肉储备。生猪价格一直处于历史高位。建议养殖场保持正常的市场节奏,根据趋势市场肥育生猪,不要盲目压栅栏出售,不要盲目进行二次肥育,防范市场价格波动的风险。猪肉是重要的“菜篮子”产品,其价格的涨跌也受到消费者的密切关注。特别是今年淡季的消费肉类价格逆势上涨,已经无法抑制的节奏,现在猪肉贵是消费者的共识。无论是猪价还是肉价之后的市场走势都是“上涨”。
为了缓解供求关系,限制措施也在发挥作用。中央政府出台扶持政策,引导和鼓励柱子补充。正在增加猪肉进口。农产品供给是有保障的,粮价上涨是可控的。还建议增加禽肉、禽蛋、禽奶等畜禽产品的生产,加快调整消费结构,保证肉类市场整体供给稳定。农产品价格波动主要受市场供求关系的影响。随着市场供应的增加,猪肉价格自然会恢复正常。解决这个问题的关键是增加供给。上升可能会得到遏制,但高水平可能不会下降。各地补增产积极性明显提高,有望带动生猪产能逐步恢复。随着有关部门扶持生猪生产的各项优惠政策的贯彻落实,农户补栏增产的积极性明显提高。
大型养猪场出现了产能恢复的迹象,已有20多个省份出台了扶持生猪生产的政策。在政策的支持下,大型养猪场的生产近期恢复较快。年5000头以上规模生猪库存量环比增长0.6%,其中种猪库存量增长3.7%。猪饲料产销整体复苏也印证了生猪产能的复苏。9月猪饲料产量环比增长10%,其中仔猪饲料、母猪饲料和育肥猪饲料产量环比分别增长12.7%、8.7%和9.1%。从不同地区看,东北和西北地区9月产能恢复明显,辽宁、山东、黑龙江、河北、山西、甘肃、吉林等地生猪和可再生母猪库存较上月明显增加。特别是在东北、山东等主要产区,8月份生猪和种猪存栏已开始环比增加,预计将带动生猪产能从下降到四季度整体企稳。
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