今日稻谷市场价格表，今日稻谷价格行情

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玉米贵还是稻谷贵

稻谷贵。超市销售最便宜的大米价格为每斤3元，还有一些精品大米，均价已经超过4元。当前市场行情下的玉米价格为每斤1.4元，两者相比较，目前的玉米价格大概是米价的一半。

全国稻谷小麦消费量

全国稻谷小麦消费量如下：

随着居民食物消费不断升级，稻谷消费呈稳中略降趋势，消费量总体仍将保持在约2.1亿吨；其中口粮消费继续下降，但占稻谷消费比重保持在69%以上，饲用消费将随着畜牧业发展及饲料成本价格变化呈先减后增趋势。稻谷供求关系总体处于宽松态势，大米进口主要是满足品种调剂需求。

随着玉米产量逐步增长，小麦与玉米比价将保持在合理区间，小麦饲料消费将回落至常年水平，但工业消费增长空间仍较大，小麦消费整体先降后增。中国仍将进口部分专用小麦用于品种调剂需求，但随着国内优质小麦生产水平不断提高，优质专用小麦进口需求将下降。

中国粮田占比

月6日，根据国家统计局发布的数据，2021年，全年粮食总产量13657亿斤。其中，东北三省及内蒙古合计3657.18亿斤，占26.78%；黑龙江省就占了11.5%，粮食产量连续11年位居全国第一。



中国有十三个粮食主产区，2021年粮食总产量为10720.54亿斤，占全国总产量的78.5%。其中，北方有黑龙江、河南、山东、吉林、河北、内蒙古、辽宁7个粮食主产区，总产量达到6831.18亿斤，占据全国粮食总产量50%，可谓半壁江山。

此外，在2021年增产的267亿斤粮食中，东北三省及内蒙古合计增产188亿斤，对全国粮食增产的贡献率为70.3%。

高产玉米助力东北成“大粮仓”

中国的粮食生产，按品种来分主要有谷物、大豆、薯类三种。其中，谷物主要包括稻谷、小麦、玉米三类。这三个谷物分别占全年粮食总产量的31.17%、20.06%、39.91%。

作为中国三大传统主粮之一的玉米，自从2012年超过稻谷晋升第一大粮食作物品种后，产量持续增加，直接带动中国粮食总产量连续丰产。2021年，在中国粮食产量中占比接近40%、占全国粮食增产量89.1%的玉米，是中国粮食生产当之无愧的主力军。

2010年前，河南省曾长期占据中国粮食产量第一的位置。2011年，黑龙江省以5.64亿斤的微弱优势，首次超过河南省，跃居首位。从此，被誉为“中华大粮仓”的黑龙江省，掀起了粮食产量连续11年位居全国第一的序幕。

这主要是得益于玉米种植面积的增加。东北大田作物，之前主要是大豆、高粱。由于种植玉米的比较收益可观，从产量、收益方面来看，要优于大豆、高粱。于是，玉米种植面积就开始逐渐增加。

2004—2008年，中国玉米连续 5年增产。同时，国内养殖业增长缓慢，玉米深加工受控，需求增长缓慢。2008年9月，随着新玉米逐步上市，价格下行压力较大，而同期国际市场玉米价格正处于加速下跌过程中。当时，出于稳定市场、保护农民利益和种粮积极性的综合考虑，国家决定对玉米实施临时收储政策，执行区域正是东北三省和内蒙古。

在东北三省一区，2020年，玉米机械粒收规模种植高产纪录是亩产2469.76斤。对比来看，高粱亩产最高1332.34斤，大豆亩产最高500斤左右。这意味着，玉米每亩地的产量是高粱的1.85倍、大豆的4.94倍。



受益于国家托市收购政策，且收购价上涨明显，给了农民种植玉米这种高产作物极大的刺激。直至2016年，执行了8年的临时收储政策，才被“价补分离、市场定价”机制所取代。也正是这8年，进一步巩固了东北粮食主产区，更确切地说是玉米主产区的地位。

于是，“东北熟，天下足”。在玉米的加持下，粮食生产重心北移，东北三省一区逐渐成为新时期中国粮食生产重心，以及全国最大的粮食外调区。

中国如何端牢自己的饭碗问答？

以满足人民需求为根本出发点。实现供需匹配是把住粮食安全主动权的内在要求。我们既要有一定规模的粮食总量托底，也要保多样、保质量。面对当前居民口粮消费下降、肉蛋奶消费快速增长的态势，需更好顺应城乡居民食物消费结构变化趋势，系统调整粮食供给结构，实现粮食和重要农副产品供需适配。

以较强自给能力为前提。具备自给能力是把住粮食安全主动权的基础和底气。粮食生产根本在耕地、命脉在水利、出路在科技、动力在政策。要立足国内，确保产能稳定，高效利用我国水土资源，突破良种等方面的粮食生产关键核心技术，以优化政策充分调动粮食生产经营主体积极性，持续提高粮食综合生产能力，实现口粮绝对安全和谷物基本自给。

以高水平市场调控能力为保障。余缺调控是把住粮食安全主动权的重要手段。“手中有粮，心中不慌”，把住粮食安全主动权就要有数量充足、质量良好的粮食储备，就要有完善的粮食供应和应急保障体系。要通过不断完善粮食收储制度和价格形成机制，丰富粮食市场调控“工具箱”，有效平抑粮价大幅波动，通过增强全球粮食供应链管理能力，掌握粮食进口主动权，从容防范和应对各种粮食安全风险。

牢牢把住粮食安全主动权，需兼顾多方面关系。

兼顾政府与市场。粮食具有一定的公共产品属性，保障粮食安全是实现经济发展、社会稳定、国家安全的重要基础。同时，粮食作为一种特殊商品，从效率提升角度还需发挥市场作用。把住粮食安全主动权，既要强调政府在粮食安全中的主体责任，加强基础性、公共性和正外部性的粮食生产、储备和流通能力建设，也要坚持市场化改革方向，用好市场化手段提高政策和资源配置效率，充分调动市场主体在保障国家粮食安全中的积极性。

兼顾生产与消费。粮价一头连着生产者，一头连着消费者，必须兼顾生产者和消费者利益。既要优化粮食生产支持政策，确保种粮农民有钱赚，也要避免粮价过快过度上涨，更好保障人民群众基本生活需要。同时，还需处理好节粮减损问题，粮食生产、流通与消费的空间分布不一，主产区要持续抓粮稳粮，主销区和产销平衡区也要担负起保障粮食安全的责任，提高粮食自给率，降低粮食大规模、长运距调运风险。

兼顾当前与长远。确保粮食安全要注重永续发展，既要保障当代人吃饭，也要为子孙后代着想。把住粮食安全主动权，就要正视我国粮食供求紧平衡格局没有改变的现实，始终把确保粮食安全的弦绷紧，持续加大对粮食生产的支持力度，守住耕地数量和质量红线，提高水资源保障水平和利用效率，转变粗放粮食生产方式，确保粮食自给稳得住、可持续。

兼顾常态与应急。既要采取“打基础、管长远”的常态化举措，为从容应对突发状况奠定坚实基础，也要坚持居安思危、未雨绸缪，针对突发公共事件、地缘政治冲突、极端自然灾害等重大外部冲击，做好应对预案，守住粮食应急保障底线，提升粮食供应链韧性。

兼顾自给与进口。实现自给是把住粮食安全主动权的重要前提，关键是要集中力量把最基本最重要的方面保住，确保口粮绝对安全、谷物基本自给。对需要进口的短缺粮食品种，要充分利用国际农产品市场和国际资源，努力确保进口稳定性。

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