抖音粑粑怎么炸（抖音怎么炸屎）

今天给大家分享抖音粑粑怎么炸（抖音怎么炸屎）

永州油炸粑粑的做法，怎么做酥脆，中间空心？

①从泡糍粑的容器（上述的盆）中取出糍粑，放入小碗中，待糍粑上的水差不多干时；

②用平底锅，放适量油，当油的温度适中时（一般是冒油烟时），将糍粑放入锅中炸；

③当第一面炸好之后，用锅铲将糍粑翻一下，炸另一面；

④在炸的过程中可以用锅铲背面压糍粑面，这样糍粑的面积会变大，薄度变小；

⑤炸的过程中也可均匀撒少许盐，不要撒太多，太咸了也不好吃（也可适当撒些花椒粉和辣椒粉，有点麻辣的味道）；

⑥通常糍粑较厚时，口感是外脆里软型，适合老年人食用；糍粑较薄时，口感是酥脆型，适合小孩食用，具体按口感，控制好油炸时间即可。

⑦炸好之后同样可以蘸酱吃。

油炸大便的做法

说起“油粑粑”那可是深有感受，在农村，只有每逢赶集才能吃上几个“油粑粑”可称之为农村的奢侈品。大家会误认为这是一个什么东西。在这里小编告诉你它是吃的，一种由粘米跟黄豆做出来的美食，不仅很好吃，而且还很好看。

现在随着年岁的增长，我来到了外地工作。闲暇时，总会想起那带着纯正香味的油粑粑。

尝试着用豆浆机在家做家乡的“油粑粑”分享给大家，操作简单。

首先我们需要准备食材啦，“粘米”“黄豆”“馅”

注意事项：

1、粘米跟黄豆混合的比例大约是1：:0.3，也就是一斤粘米需要三两黄豆（提前一晚先泡好）。

2、这里我的馅选择的是香干，猪肉，香干，猪肉切丁放入锅中炒香备用。（根据个人口味可做其它馅）

第一步：用万能的豆浆机开始做米浆，倒入粘米跟黄豆，加入适当的清水，打烂。水的比例大概淹没泡的大米黄豆1厘米左右，然后分次加入豆浆机打成糊状。大约在这种稠度就可以了，太稠了，可以适当加点点水。

第二步：把锅中倒入一定的油，烧热，一定要热油。然后准备好在某宝上买的炸油粑粑的模具，没有模具的话可以用汤勺代替。在热油的过程中，把模具放入锅里一块热，避免之后粘在模具上，会露馅的。

第三步：拿出炒好的馅，香喷喷的馅派上用场啦！

第四步：准备开始炸香喷喷的“油粑粑”用勺子盛一点米浆放入模具中垫底，加入适当的馅，再盛一点米浆将馅盖住。

第五步：炸的时候，看到模具中的粑粑开始慢慢膨胀起来就可以脱模了，然后适当的翻面，等炸至金黄的时候就可以夹出来了。

用面粉炸的粑粑，哪个会做

准备材料：面粉适量、鸡蛋两个、白糖适量

制作步骤：

1、准备好适量面粉，两个鸡蛋和白糖（白糖根据个人口味用量，也可以用盐）

2、把鸡蛋打入一个小碗中混合均匀，再依次把鸡蛋、糖倒入面粉中，朝一个方向搅拌均匀

3、根据个人爱好，适量加水，调整面粉的稀释度，喜欢干一些的就少放水

4、锅中倒入植物油，等油烧开后用勺子或筷子舀上适量的面粉放入锅中，这时应该把火调小，防止再次放入的过程中来不及给之前的面粉粑粑翻身，导致粑粑煎老

5、盛出即可食用

炸粑粑的做法有哪些？

前言

家里的鸡蛋太多，吃都吃不完，想办法把他们都消灭掉，这个点心用我们重庆话说就是炸粑粑，咋也没想出个文艺点的名字来，大脑不够用了。

材料

主料：鸡蛋2个、面粉500g；

辅料：酵母适量、白糖适量、食用油适量

炸粑粑

1

准备鸡蛋，酵母

2

酵母用温水化开，倒入面粉中，

3

接着磕入鸡蛋

4

白糖用温水化开

5

白糖水倒入面粉中，一直搅拌均匀，直到面糊中完全没有颗粒。淋上少许食用油，搅拌均匀。

静置10分钟

6

锅内热油，用小汤勺舀一勺面糊在热油中，接着一个个都舀进去，成型后翻面，直到两面金黄出锅就好。我炸的会鼓起来，卖像特别好。

7

装盘

小贴士

无

油炸粑粑怎么做

虽然说油炸的东西要尽量少吃，但是偶尔吃吃也是可以的，而且油炸的东西是用油的高热量烹制的，更加香脆可口，增加食欲，绝对的诱惑。下面介绍用最简单的油炸粑粑制作500g面粉的方法。

200克植物油

方法/步骤

准备500g面粉。

向容器中加入适量的水。

把面粉和水搅拌均匀。如果你喜欢甜的味道，加入唐。如果喜欢咸味，可以加入适量的盐、肉末、蔬菜等。我在这里加糖。

开大火，将准备好的植物油放入锅中。

等待油沸腾。把调好的面粉一勺一勺的放进锅里，一勺一勺的就成了粑粑。当巴巴上来的时候，意味着它已经熟了，可以吃了。

需要注意的事项

火不要太大，以免烧巴巴。

油炸粑粑的做法？

工作之余闲下来就想自己动手做美食，虽然手艺一般般但收获的心情快乐的是成功；

有空就在家里做这个小吃吧，外脆里嫩，真的很好吃哦，

用料

粘米粉    6勺  

糯米粉    4勺  

面粉    2勺  

鸡蛋    1个  

酵母，泡打粉    各小半勺  

盐，胡椒粉    适量  

葱花    适量  

温水    一碗  

外脆里嫩的葱油粑粑的做法

1.我用的是平时打汤的勺子，把粘米粉，糯米粉和面粉一起倒入一个大点的汤盘里拌匀

2.加入半勺酵母，半勺泡打粉，少许胡椒粉，少许盐，打入一个鸡蛋

3.加入一碗温水，一边加一边搅，每个人碗的大小不同，所以量也不一样，慢慢倒，搅到有一点点挂筷子就可以了，不要太稀，也不要太稠了，搅匀后拿个平盘盖着发酵

4.大概一个小时，发酵到差不多2倍，有泡泡的样子

5.加入葱花搅拌均匀，这个时候可以用筷子粘一点点放舌头上尝一下够不够盐，如果太淡的话，炸出来味道就没这么好了

6.锅里倒入油，把不锈钢勺子放进油里一起烧，先过一下油，勺子就不会粘了

7.面糊加到勺子的七八分满就行

8.下锅后来回晃动，这样有利于脱勺，而且面糊很快就鼓起了包，整个圆圆的，脱勺后要多翻一下面

9.炸到金黄捞出，滤干油就可以装盘了

10.表皮很脆，撕开看一下里面，还是很嫩的，不喜欢里馅太多的，可以用平勺或者锅铲，做出来的更薄，馅更少

小贴士

1.勺子一定要先放进油锅里，跟油一起慢慢升温后再装面糊，这样就不会粘勺了

2.脱勺后要多翻一下，表面会鼓起来，更漂亮

3.可以用平勺，锅铲，做出来的虽然不圆，但是薄点，馅少点更好吃哦