1、将剥开的榴莲与熟透的香蕉、苹果、柿子一类有乙烯的水果一起放进保鲜袋里,密封起来保存1-2天,即可催熟榴莲。2、或者将榴莲肉剥下来,用保鲜膜包裹起来后放进微波炉里加热,等榴莲变软就可以吃了。3、还可以将榴莲用保鲜袋装好,放进纸箱里,最后放在温暖的地方即可。

榴莲拨开来是硬的要怎么办
榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。传说,明朝时期的航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏。然而,果实只能一年一熟,故命名“留恋”,后人取其谐音,称作“榴莲”。
榴莲一旦剥壳,就会一直保持硬硬的状态,没办法变软。所以买榴莲一定要观察肉质,如果榴莲没有熟,千万不能剥皮,不然就只能吃夹生的榴莲。在挑选榴莲的时候要注意,不成熟的榴莲有一股青草味,而成熟的榴莲散发出榴莲固有的香气。
榴莲肉有点硬可能是因为还未成熟,可以将榴莲肉跟香蕉、苹果或者其他成熟的水果放在一起催熟,也可以放进微波炉里加热一下,加热过后的榴莲肉会比之前要软一点,不过加热过后榴莲肉的口感可能会没有自然成熟的榴莲肉好。
未成熟的榴莲建议不要吃,虽然未成熟的榴莲不含有什么有害物质,但因为生榴莲比较硬,而且口感也不好,可能会使肠胃难以消化。
未成熟的榴莲如果榴莲肉还在壳里,可以将其放进冰箱里保存,让其自然成熟。
如果榴莲肉被取出,则要用保鲜膜或保鲜盒将其密封放置,尽量不要透气,在室温下存放2天左右可以自然成熟。
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