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蒸馒头一直用大火吗(包子冷水蒸还是开水蒸)

4年前 (2023-01-05)知识分享418

包子冷水蒸还是开水蒸

我蒸包子都是用冷水先放冷水，再放包子在里面发酵十五分钟左右在开火蒸十五分钟，好了再焖十分钟就好了

蒸馒头一直用大火吗

蒸包子一般需要蒸20分钟左右。蒸包子所需的时间具体根据包子的体型大小、馅料来适当作出调整，一般体型较大的肉包子在蒸制时间上所花费的时间需要更长一些。

蒸包子时一定要注意火候和时间，以免包子会蒸老或者没蒸熟。

包子主要是由面和馅料制做而成的一种面食，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。

包子的馅料主要有猪肉香菇馅、猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅、豆腐韭黄馅、圆白菜粉丝馅、三珍素馅、香菇大头菜馅等。

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