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冬天煮上一杯葛根红糖姜茶(姜茶的制作方法驱寒祛湿)

4年前 (2022-12-29)知识分享517

气温骤变，孩子放学后流鼻涕了，并没有其他感冒症状，家里有晒干的葛根片（去年秋天山上挖的野生葛根，切片晒干保存用来泡茶喝，大家可以网购），切几片生姜一起煮，调入红糖，趁热喝，症状明显改善。葛根和生姜两者都有发散风邪的功效，葛根辛凉解表，生姜辛温解表，两者搭配还能解酒升阳，解酒效果极佳。

1、切几片生姜，放入干葛根片，加水煮，水开后十分钟左右

2、放入红糖（这是村里老人用传统手法熬制的红糖）

3、红糖溶化后就可以趁热喝

发上挖到的野生葛根图片

洗净泥土

这葛根好硬，完全切不动，得用两把刀

晒干后装自封袋保存，用来泡茶喝，止渴效果也很好，还可以制作成粉，开水冲泡成水晶冻吃，就像冲藕粉一样，不过磨粉的工艺很麻烦，不是一下就能学会的。

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