端午节吃粽子的历史几千年

端午节是农历五月初五，又称端阳节、中午节、五月节、夏五、重五等。是中国三大重要节日之一，其他两个是中秋节和农历新年。以下是小编整理的端午节的由来和活动，希望对大家有所帮助。端午节的来历端午节也叫端五，意思和初一样，叫端五

端午节是农历五月初五，又称端阳节、中午节、五月节、夏五、重五等。是中国三大重要节日之一，其他两个是中秋节和农历新年。以下是小编整理的端午节的由来和活动，希望对大家有所帮助。

端午节的来历

端午节也叫端五，意思和初一样，叫端五，也叫初五；端五的五字与午相通，按地支顺序计算，五月是午月。因为午时是阳辰，端五也叫端阳。五月五日，月、日都是五，所以称重五，也称重午。此外，端午节还有许多别称，如夏节、浴兰节、女儿节、天中节、地腊、诗人节等。至今端午节的来源，至少有四五种说法，比如纪念屈原；吴越民族图腾节；从三代夏至节开始；恶月恶日驱避，等等。到目前为止，对端午节起源影响最大的观点是纪念屈原说。在民俗文化领域，中国人把端午节的龙舟竞渡和粽子与屈原联系起来。传说屈原投江以后，当地人民伤其死，便驾舟奋力营救，因有竞渡风俗;又说人们常放食品到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后因屈原的提示才用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样。

端午节是我们逐渐忘记的节日。事实上，近年来中国传统节日的日益淡化是一种趋势。这不仅仅是端午节的严峻局面。有人抱怨春节这么重要的节日年味不浓吗？与圣诞节和情人节相比，传统节日普遍面临着严峻的考验。对于端午节，在大城市的生活中，人们只是被简化为去超市买一些冷冻粽子。除了纪念屈原的一位诗人，许多人对它所包含的其他文化意义知之甚少。2005年，韩国江陵端午节宣布人类口头遗产和非物质遗产代表功，引发了端午节战争，终于让人们高度关注节日，但风暴后，我们关注传统节日，仍没有明显变化，通过节日复兴传统文化的理念，仍需要我们进一步反思。我们过于强调节日的文化内涵，忽视了人们参与的行动训练。就像端午节一样，如果你只吃粽子，对于生活在城市里的人来说，这只是一个简单的测量，从超市到自己家有多远。

中国的端午节使人们必须保持肃穆的心态。在这一天，把钱包挂在孩子身上，在孩子的额头上画王解毒邪恶，带孩子做弓箭等，所以端午节也被称为儿童节、娃娃节，让孩子感受节日的快乐氛围，是最重要的环节，由于各种原因，人们对待传统节日，也经常采取快速消费的敷衍态度，显然不利于继承其文化意义。

端午节被列为法定节日，为人们提供了良好的端午节环境，从时间上保证，使其象征意义上的关注，将唤醒更多人对端午节的文化记忆。但是，如果只是周末变成了周末，那就不是简单的假期了。必须复兴这一节日在公众生活中的重要位置，维护它被权威化了的文化含义，更要深入挖掘它质朴而美好的一面，并赋予它可以和现代生活融为一体的活力。

端午节活动

赛龙舟

赛龙舟是端午节的主要习俗。据说它起源于古代楚国人死于屈原，因为他们不愿放弃圣贤和大臣，许多人划船去救他们。他们争先恐后地赶到洞庭湖。然后每年5月5日划龙舟纪念。用划龙舟驱散河中的鱼，以免鱼吃屈原的身体。

江浙划龙舟，既有纪念当地出生的现代女民主革命家秋瑾的意义。夜龙船上，张灯结彩，来来往往，水下，情景动人，别具一格。农历5月25日至28日，贵州苗族人民举人民在农历五月二十五至二十八举行龙船节。云南傣族同胞在泼水节上赛龙舟，纪念古代英雄岩红窝。划龙舟的传说因民族和地区而异。直到今天在南方的不少临江河湖海的地区，每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。

端午食粽

端午节吃粽子是中国人的又一传统习俗。粽子，又称角小米、筒粽子。它有着悠久的历史和各种各样的花样。

直到今天，每年5月初，中国人都会浸泡糯米、洗粽叶、做粽子，其设计和颜色更加多样化。从馅料的角度来看，北京枣饺子在北方多包枣；南方有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等馅料，以浙江嘉兴饺子为代表。吃粽子的习俗在中国流行了几千年，并传播到朝鲜、日本和东南亚国家。

挂荷包，绑五色丝线

中国古代崇拜五色，以五色为吉祥色。因此，在节日的早晨，成年人起床后的第一件大事就是把五色线绑在孩子的手腕、脚踝和脖子上。禁止孩子在系线时说话。五色线不能随意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时扔进河里。据说戴五色线的孩子可以避免蛇蝎毒虫的伤害；扔进河里意味着让河水冲走瘟疫和疾病，让孩子保持健康。

端午节吃粽子的历史

几千年的中国历史也是粽子的演变。

第一个演变是在东汉，棕色的叶子是用竹筒装米的方法包裹成三角形或四角形的，而不是孤叶(荚白外的叶子)、芦叶或棕桐叶。东汉末年应助的《风俗通》说:俗以野叶裹小米，用纯灰汁煮熟，五月五日和夏至吃。我们不仅了解了当时棕色的做法，还知道东汉的粽子不仅是节日的传统食物，而且人们在夏天经常吃粽子。可以看出，东汉的粽子只是一种普通的食物。

在西晋时期，粽子逐渐成为端午节的传统食物。在此期间，端午节吃粽子已经很受欢迎了。在东晋，粽子里的面包只是小米或糯米、枣、栗子等东西，通常在端午节在家里包装。

在唐代，粽子不仅成为民间食品，而且被皇宫珍视。唐明皇有诗云：四时花竞巧，九子粽争新。看来唐明皇吃粽子感觉不错，对粽子评价很高，也能让我们隐约感受到盛唐的壮丽气象。因为小粽子，竟然引起了皇帝诗的优雅。不仅如此，每年端午节，皇宫都会造粉团小米，储存在金盘里，让人们用小角弓射击，射击哪一个吃哪一个，射击不能吃，也许唐明皇帝的亚兴，是从歌舞平吃粽子的游戏中引起的。唐人姚和的诗《诸闹渔歌，风与角粽香》表明粽子已成为民间市场的热门食品。此时，粽子馅中加入了各种坚果。首都长安还有一家专门生产和销售粽子的商店。庚家棕子，白莹如玉是唐代诗人段成式吃了庚姓店的粽子后的评价。

宋代的棕色馅料包括柿子干、银杏、红豆等。用豆荚叶和薯叶包起来煮。此外，当时粽子的食谱中有一个巧粽子，还有一个艾香粽子是用艾叶浸泡而成。可见此时粽子品种逐渐增多。

明代有用芦叶包裹的粽子，包括豆沙、猪肉、桃仁、胡桃、蜜糖等。肉馅肉粽的出现给粽子的品种带来了新的突破。

清乾隆时期，又有了火腿粽子肉粽，使肉粽品种越来越丰富。