端午节传统习俗活动内容丰富,龙舟和粽子是端午节的两种习俗,这两种习俗自古就在中国传承下来。让我们来看看端午节的起源和传统食物,欢迎阅读,仅供参考。端午节的由来端午节起源于天象崇拜,由古代祭龙演变而来。仲夏端午节,苍龙七宿
端午节传统习俗活动内容丰富,龙舟和粽子是端午节的两种习俗,这两种习俗自古就在中国传承下来。让我们来看看端午节的起源和传统食物,欢迎阅读,仅供参考。
端午节的由来
端午节起源于天象崇拜,由古代祭龙演变而来。仲夏端午节,苍龙七宿飞向正南中天,是龙飞天的日子,如《易经》·《乾卦》第五卦说:飞龙在天。端午日龙星既得中又得正,是大吉大利之象。
端午节是南方祖先为祭拜龙祖而创立的节日。据说战国时期楚国诗人屈原于5月5日跳汨罗江自杀。后来,人们也把端午节作为纪念屈原的节日;也有关于伍子胥、曹娥和介子推的纪念。一般来说,端午节起源于古代祖先选择龙升天吉日祭龙祖,注入夏季季节"在北方中原,端午节被视为恶月恶日,纪念屈原等历史人物。端午节习俗的形成可以说是南北习俗融合的产物。
端午节一词最早出现在西晋的《风土记》中:仲夏端午节也叫五月五日,俗重这一天,和夏至一样。端,古汉语有开头初始的含义,称为端五,即初五。《说文解字》:“端,物初生之题也”,即说端为初的意思,因此五月初五被称为“端五节”。《岁时广记》说:京师市尘人,以五月初一为端一,初二为端二,数甚至五谓端五。古人习惯于在五月的前几天以端称呼。因此,五(午)月的第一个午日叫端午节。但端午节的习俗早已存在,如龙舟竞渡祭祀的习俗,早已存在。
古人以天干地支为载体,天干承载天之道,地支承载地之道,设置天干地支,契合天地人事运势。在古代,天干地支是常见的。根据干支历和12个地支的顺序,第五个月是午月,午月午日叫重午,午日叫阳辰,所以端午节也叫端阳。
端午节最初主要流传于南方吴越,并作为一种图腾节出现。古代祖先以龙为图腾,选择在端午节祭祀。端午节实际上是当时崇拜龙祖的节日。
端午节吃什么传统食物?
1、粽子
端午节吃粽子的习俗历史悠久,很受欢迎。到目前为止,几乎每个家庭都必须在端午节吃粽子,粽子的种类和做法也不同,味道又咸又甜。南方粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最著名,馅料主要是豆沙、火腿、咸肉、枣泥;北方粽子以枣饺子为代表,常见的馅料有枣、果脯等。
2、黄鳝
端午节前后是一年中鳗鱼肉最嫩、最有营养的时候。它不仅味道好,而且营养效果好。因此,人们有一种说法是端午节鳗鱼人参。
3、茶叶蛋
江西南昌端午节有煮茶蛋和盐水蛋的习俗。当地人还把鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋染成红色,装在五颜六色的网袋里,挂在脖子上。他们希望孩子们能安全幸运。
4、大蒜蛋
端午节期间,河南、浙江等地的农村地区应该吃大蒜蛋。大蒜和鸡蛋一起煮早餐。在一些地方煮大蒜蛋时,会放几片艾蒿叶。据说早餐吃大蒜、鸡蛋和油馒头可以避免五毒。
5、油糕
端午节吃油糕是陕西省蓝田县的传统习俗。油糕是用白糖、桂花、核桃仁、玫瑰和猪油做成的,然后在锅里炸。炸油糕金黄,外酥内甜,咬下去,让人垂涎三尺。
6、打糕
吉林省延边朝鲜族端午节最具代表性的食物是蛋糕。蛋糕是一种具有民族特色的食物,将艾蒿和糯米放入石臼或木槽中,用长柄木槌制成。
7、煎堆
煎锅,又称麻球、麻球等,是用面粉、糯米粉、红薯粉、白糖做成糊状,在油锅里炸而成,很有嚼劲,特别甜。
福建晋江端午节家家户户都要吃煎堆。据说在古代,闽南端午节前后都是雨季。人们说天气破了,需要补充天空。端午节吃了煎堆后,雨停了。人们说天补好了,这种习俗流传至今。
8、艾馍馍
端午节吃艾可以杀菌驱虫,抑制各种细菌和皮肤真菌。所以很多地方也用米粉或面粉发酵,和艾蒿一起蒸馒头吃,味道甜,软糯。
9、面扇子
端午节吃面扇在甘肃和宁夏很受欢迎。当地人把头发做成扇形,有多层,每层撒胡椒,表面捏成各种形状的图案,然后染色,非常漂亮。
10、薄饼
闽南南和温州的一些地区,端午节也有吃煎饼的习俗。煎饼是用面粉做成糊状的,在又大又平的铁锅上摊成半透明的煎饼,像满月一样薄,卷上炒豆芽、瘦肉丝、蘑菇等馅料,做成圆柱形食用,类似于春卷。
11、绿豆糕
武汉、南京、芜湖、西安等地端午节一定会吃绿豆糕。蛋糕和高同音,意思是飞黄腾达。和端午粽子一起吃意思是高中,对准备参考的同学来说是一个美好的祝愿。
12、五黄
端午节一定要吃五黄,枇杷石首得新尝。黄瓜配黄梅子,有雄黄烧酒的味道。江浙端午节有吃五黄的习俗。江南传统端午五黄是指鳗鱼、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒(雄黄有毒,现用黄酒代替)。
端午节保健茶
一、菊花茶
具有疏散风热、清肝明目的作用,是对人体有益无害的花卉,也具有减肥的作用;枸杞具有养阴清热、益肾明目的
用。
二、玫瑰茶
可改善内分泌失调,促进皮肤光滑有弹性。此外,玫瑰还可以预防便秘,减缓痛经或月经不调。
三、洋甘菊茶
气味清香,有镇静作用,能帮助睡眠,稳定情绪,还能滋润肌肤,可作为头发的滋养剂。
四、薄荷叶茶
具有镇静、助消化的作用,还能缓解偏头痛、胃部不适或喉咙不适,是提振精神活力的好产品。
五、薰衣草茶
能净化心情,缓解紧张和焦虑,缓解压力,放松神经,帮助入睡:也能治疗早期感冒咳嗽,稳定消化系统,是治疗偏头痛的理想花草茶。
六、迷迭香茶
治疗头痛的最佳花草茶,不仅能增强记忆力,还能对痛经有很好的疗效。
七、金盏花茶
对消化系统溃疡和淋巴结炎有很好的作用,保护消化系统,增强肝功能,缓解痛经。建议女性多喝。
记住:因为花草茶是药用的,如果不是专家,不要随便组合。
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