立夏节气的由来及风俗习惯主题活动

小暑，是一个体现季节变换的节气，立是开始，夏是时节，按照传统了解，这也是当初夏天的逐渐日。一般在阳历5月5日或6日。以下是小编为大家整理的立夏节气的由来及风俗习惯主题活动，希望对大家也有帮助。立夏节气的来历立夏节气一到，

小暑，是一个体现季节变换的节气，立是开始，夏是时节，按照传统了解，这也是当初夏天的逐渐日。一般在阳历5月5日或6日。以下是小编为大家整理的立夏节气的由来及风俗习惯主题活动，希望对大家也有帮助。

立夏节气的来历

立夏节气一到，代表着夏季就把逐渐，这时温度显著上升，炎暑来临，与此同时粮食作物也静茹充沛生长发育，因而夏季是一个生长发育的时节。

这季节，在战国末期(公元前239年)就已确立，意味着季节变换，为古时候按阳历区划四季之夏天开始日子。如《逸周书·时讯解》云：“小暑之日，蝼蝈鸣。又五日，泥鳅出。又五日，王瓜生。”即说这一季节中最先可听见蜊蜊(即：蝼蝈)在地里的鸣叫(一说是蛙鸣)，然后大地之上便能见到泥鳅钻地，随后王瓜的蔓藤逐渐迅速攀登生长发育，描绘的便是孟夏之时的物候现象景色。《月令七十二候集解》上说：“立，建始也，夏，假也，物至这时皆假大也。”这儿的“假”，即“大”的意味，就是说春天播种的花草早已站立长大以后。

小暑季节，天地万物茂盛。明人《莲生八戕》一书中标有：“孟夏之日，新天地始交，万物并秀。”这时候夏收农作物进到生长发育中后期，冬麦扬花注浆，油菜子贴近完善，夏收农作物天旱基本上定局，故民间谚语有“小暑看夏”一说。稻谷栽插以及其它春播作物的监管也进入百忙时节。因此，在我国自古非常重视立夏节气。

立夏节气风俗习惯主题活动

一、立夏吃蛋

尽管国内各地小暑这一天传统的风俗习惯风格迥异，但说起来夏那一天最经典食材便是“立夏蛋”了。小暑前一天，好多人家里就逐渐煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或金丝柚壳煮，看见鸡蛋壳渐渐地发红，满屋子热腾腾。茶鸡蛋应当趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒一丝精盐，香醇茶味，又香又进味。

“立夏吃蛋”的风俗古已有之。俗话说得好：“小暑吃完蛋，夏天不疰夏。”流传从小暑这一天起，天气晴暖并逐渐酷热下去，很多人尤其是小朋友会出现身体疲乏四肢无力的感觉了，食欲不佳慢慢削瘦，称作“疰夏”。女娲告知老百姓，每一年小暑之日，小孩的胸口挂到煮熟鸡鹅鸭蛋，可防止疰夏。因而，立夏节吃蛋的风俗一直延续到今天。

古代人觉得，生鸡蛋圆圆圆的，代表日常生活之完满，小暑日多吃鸡蛋能祷告夏日之安全，承受“疰夏”的挑战。小暑日一般在阴历的四月，“四月生鸡蛋贱如菜”，大家把鸡蛋放进吃不完的“七家茶”中煮烧也就成了“茶鸡蛋”。之后大家又改善煮烧方式，在“七家茶”中添入小茴香、肉卤、桂丁、生姜沫，此后，茶鸡蛋再也不是小暑的节候食品类，成为在我国传统美食之一。

二、煮鼎一边做夏

小暑时节，福州市风俗习惯时兴煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又被称为锅边糊)，用粘米粉涮火锅边烧煮成的，配上虾米音乐、虾油、葱菜、金针、木耳、蚬子，或少许平菇、蛏干等海产品白汤，其味极其荤美爽口。凡是在福州市生长发育而长期清居福州市的人无不爱吃。它变成福州市有名的特色小吃，变成福州市地区的一种特殊标示。背井离乡旅居海外的福州人，在异国他乡，一听“鼎边糊“三字，就像看到故乡的“嫣然”，变成恋祖爱乡的特色小吃。

三、小暑秤人

古诗云：“小暑秤人轻和重数，秤悬梁上笑喧闺。”小暑之日的“称人”风俗习惯关键盛行于南方地区，始于三国时代：传奇刘备死后，三国诸葛亮将他孩子刘阿斗交赵子龙送到江东区，并麻烦之后妈、已走娘家的蜀国孙夫人养育。那一天恰好是小暑，孙夫人当赵子龙面给刘阿斗秤了重量，明年小暑再秤一次看提升体重多少，再寄信向三国诸葛亮报告，从而产生传到民俗的习俗。听说这一天称了重量以后，就不会夏天酷热，不容易削瘦，不然会有病灾压身。吃了立夏饭后，在承重梁上系一杆大秤，成年人两手拉着秤钩、两足悬在空中秤重量;孩童坐到竹筐内或四脚朝天的椅子上，吊在秤钩上秤重量，谓小暑过磅能免疰夏。若重量增，称“发胖”，重量减，谓“消肉”。

传奇自然不能认定，但小暑“秤人”风俗习惯在古时候的一些地域甚是强盛则是毫无疑问。从散存的民俗文化材料看，小暑“秤人”操作有两种。一类是在外面开展，悬秤于树木，基本上都是给老人和小孩称重，以验一年肥瘠;另一类则在室内开展，悬秤于房梁，由妇女们相互之间称重，品肥论瘦，说唱调侃，倒似深闺手机游戏——蔡云《吴觎》诗有证：“风开绣阁扬罗衣，认是荡秋千戏却非。为挂量才上宫秤，评量燕瘦与环肥。”

四、忌坐门坎

小暑日也有忌坐门坎一说。在安徽，条光十年《太湖县志》记载：“小暑日，取笋苋为羹，相戒毋坐门槛，毋昼寝，谓愁夏多倦病也。”说成这一天坐门坎，夏天里会疲惫多病。30时代《宁国县志》记载：“小暑。以秤秤身体轻和重，免去病症，所说不怯夏也。俗传小暑坐门槛，则一年没精打采。”小暑日，孩童忌坐台阶，如坐了则要坐七根，始可万病消退。忌盘膝栿(门坎)，谓这一天盘膝栿将引来夏季脚骨酸疼，如坐了一道就须再坐在六道地栿生成七数，即可解魇。

五、小暑斗蛋

立夏节时，成年人用线丝编写成蛋套，装进煮熟的鸡蛋鹅蛋，放在小朋友腿上。疰夏绳即长命缕，用五色丝线系在小孩子手腕子等地方向其消灾祈福，解暑除病，防止注夏。

小暑下午，每家每户煮好了囫囵蛋(生鸡蛋带壳清煮，不可以损坏)，用凉水浸上几分钟后再包上早就编制好一点的金属丝网袋，挂于小孩脖子上。小朋友们便三五成群，开展斗蛋游戏。蛋分两边，尖者为头，圆者为尾。有的则在蛋上绘画图案，小朋友互相较量，称之为斗蛋。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗以往，破者服输，最终分离出来多少。蛋头胜利者为第一，蛋称老大;蛋尾胜利者为第二，蛋称小赵或二王。谚称：“小暑胸挂蛋，小孩不疰夏”疰夏是夏日比较常见的腹涨食欲不振，困乏削瘦，小孩子尤易疰夏。疰夏绳即长命缕，用五色丝线系在小孩子手腕子等地方向其消灾祈福，解暑除病，防止注夏。

六、福建闽东地域吃光饼

福建闽东地域小暑以吃“光饼”(小麦面粉放少许食用盐烘制成的)为主导。闽东周宁、福安部分地区将光饼入水浸泡后做成菜式，而蕉城、福鼎市部分地区则把光饼割成两截，将炒熟了的豆芽菜、苋菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁县纯池镇一些农村吃“小暑糊”，大铁锅熬糊汤，汤里具体内容极其丰富，肉多、小笋、山野菜、鸡鸭鹅排水、水豆腐这些。

七、江浙地区吃“七家粥”“尝三鲜”

浙江农村地域小暑必吃“七家粥”，又叫喝“七家茶”。七家粥是汇聚了左邻右里各家的米，加上各色各样黄豆及老红糖，熬成一大锅粥，由大伙儿相食。七家茶乃是每家带着自己新蛋糕烘焙好的茶叶，混匀烹制或泡成一大壶茶，然后由大家欢聚一堂共饮。

苏州市地区有“小暑见三新”的俗语。“三新”指新熟大樱桃、青梅果和小麦。与此同时，苏州市小暑还需要吃海蛳、水面筋、白笋、茼蒿、松花蛋、青蚕豆，每家酒店餐厅小暑这一天对进店的老客户赠送米酒、白酒，不取一分，因而也是把小暑称为“馈节”。

无锡市民俗历年来有“小暑尝三鲜”的风俗。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即豇豆、荠荠菜、青瓜;树三鲜即大樱桃、枇杷果、西梅;水三鲜即海蛳、河豚鱼、鲥鱼。

八、南方地区吃笋、槐豆、“五色饭”

四川、岩坦山区地带家家户户要吃笋、槐豆。说吃完春笋脚骨硬，好登山。还吃青梅果，烧绿茶，防止“蛀夏”。也是有吃豆腐的风俗，说吃完水豆腐不害怕淋雨，不害怕赤蜂蜇。

南方地区有的地方有小暑吃软菜(君踏菜)的风俗，说吃后夏季不容易生痱子，皮肤也像软菜一样光洁。

在广西等一些地方，用赤小豆、大豆、大黑豆、绿豆、黑豆等五色豆拌和白梗米熬成“五色饭”，称之为立夏饭。

九、小暑吃乌米饭

乌米饭，乌黑油亮，芳香爽口，由檽米渗入乌落叶内几小时后烧煮成的。小暑这一天，江南农村惹人爱吃。听说，这一习俗来源于春秋战国时代著名军事家韩信。

立夏习俗：北方地区很多地区服用面点

国内北方地区多种植小麦，小暑恰好是麦子出场季节，因而北方地区很多地区小暑时会制做与服用面点的风俗，旨在庆贺小麦丰收。小暑的主食关键有夏饼、混沌皮和肉粽三种。夏饼又被称为香酥饼，形状各异，有状元郎骑着马、观音送子、小猴子抱桃等;混沌皮，有甜、咸二种，咸混沌皮用料有肉片、苋菜等，蘸蒜末服用，甜混沌皮则多多白砂糖;肉粽，用特制的薄面饼，裹住炒过的豆芽、苋菜和肉片等包馅，封口用小麦面粉拌鸡蛋清黏住，再放到热油锅里炸得淡黄时捞出服用。

十、厌祟避蛇

小暑日云南省民俗文化关心的是厌祟避蛇。清干隆元年《云南通志》载，四月小暑之日，“插皂荚枝、玫瑰花于户，以厌祟;围灰墙角以避蛇”。值四月来讲避蛇，与十二生肖已属蛇人有关系，十二地支纪月，三月为辰，四月为已。小暑厌祟，门边插皂荚树技，和玫瑰花，带有黑(水)、红(火)既济之意。依照古代五行说，黑为水，红为火。这也是希望用二者互相制约，到达一种均衡。与此同时，古代人不但日常见皂荚去污，还用皂荚人药，觉得它具备除虫作用。把它作为厌祟的东西，也紧紧围绕除秽避邪。故时五月带门悬皂荚风俗习惯，皂荚状若刀形，称之为“悬刀”，流传能够吓退地狱恶鬼。清光绪年间云南省《腾越州志》都说：“小暑日，插桑树枝、玫瑰花于户以厌胜，围灰墙角以避蛇。”清朝《浪穹县略志》记大理一带风俗习惯：“小暑，插访兰于门，以灰洒房子周边，名日‘灰城’，以避虺毒。”与其他地区不相同的是，门口插访兰。

小暑的内涵

小暑，是二十四节气里的第7个节令，夏天的第一个节令。小暑交节期为每一年阳历5月05-07日，这时北斗七星的斗柄偏向东南方向，大阳线赤纬达45°。《历书》：“斗指东南方，维为小暑，天地万物到此皆成长，故称小暑也。”小暑，是标识天地万物进到高峰期生长发育的一个重要节令。小暑后，日照提升，慢慢提温，暴风雨增加，粮食作物进入健康成长环节。

小暑表明道别春季，是夏天的开端。刘明、夏长、丰收、冬藏，时许小暑，天地万物茂盛。因为我国地域辽阔、南北方跨度大，全国各地当然规律不一。小暑季节，在我国仅有福州市到南岭村一线南端地域是名副其实的“绿林浓阴夏日长，孤亭倒影入池塘”的夏天;而东北和西北的局部地区这时候则刚进到春天。若按当代气候学(候平均温度)的划定标准规定，日平均温度平稳升达22℃左右为夏天逐渐。