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今日知识分享高压锅玉米要煮多久才熟透

2年前 (2023-05-16)知识分享76

烀”这个词北方人比较习惯用,蒸和煮都可以叫烀,就是放在锅里蒸熟或煮熟的意思。苞米呢,就是玉米的别称,“黑傻子掰苞米——掰一个扔一个”这个谚语也是用苞米来代替玉米。说回正题,煮玉米需要多长时间,恐怕是很多第一次煮玉米时都会有的疑惑,生怕煮不熟,又怕煮太久没营养。今天给大家介绍玉米的三种做法,打消你的疑虑。

蒸锅煮玉米:

  1. 将玉米外面的外衣剥去,只留最里面的两层叶子,再去除玉米须,清洗干净。
  2. 将玉米放入蒸锅中,倒入没过玉米的水,盖上锅盖大火煮。
  3. 水开后,再煮10-15分钟,甜玉米或嫩玉米煮10分钟就差不多了,粘玉米和老玉米稍微多煮一会儿,煮个15分钟左右。
  4. 关火后,再焖3-5分钟,就可以吃了。

蒸锅蒸玉米:

  1. 和煮玉米一样,先处理玉米。
  2. 处理好的玉米放入蒸锅中,隔水蒸。
  3. 同样水开后,再煮10-15分钟,根据不同玉米决定。注意的是,水一定要加够,避免干烧。
  4. 关火后,焖3-5分钟。我个人更喜欢蒸玉米,更香更甜。

高压锅煮玉米:

  1. 高压锅煮玉米最简单了,处理好玉米,直接丢进高压锅。
  2. 选择煮饭键,或者时间差不多是13-15分钟的模式,然后坐等煮熟就可以了。

结语

总的来说,嫩的,好熟的玉米,水开后,再煮10分钟,焖3分钟就差不多了。粘玉米和老玉米不好熟,稍微多煮一会儿,基本上煮15分钟,再焖3-5分钟也差不多了。值得注意的是,玉米最里面的叶子最好不要剥掉,和玉米一起煮更香更嫩。最好吃的呢,个人还是推荐蒸玉米。

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