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仔猪体重达30公斤前,在以植物性蛋白为主的日粮中添加柠檬酸,可有效地提高饲料的消化率和仔猪的生产性能。试验证明,在仔猪日粮中添柠檬酸具有以下好处。
1、降低仔猪胃肠内pH值,减少腹泻发病率 在42日龄猪的日粮中分别添加0.7%和1%的柠檬酸,可使其胃内容物的pH值从4.5分别降至4.2和3.5,并可显著地减少胃结肠和直肠大肠杆菌数量。同时,乳酸菌和酵母菌大量生长,能有效地防止因细菌感染而造成的消化紊乱和腹泻。
2、改善日粮适口性,促进仔猪生长据试验,在日粮中添加1%~2%的柠檬酸,可使仔猪采食量提高5.2%~19.8%,仔猪日增重提高9%~38.67%,饲料转化率提高11%~15%,且添加柠檬酸优于添加其他有机酸。
3、调节胃的排空速度,促进营养物质的消化吸收 在仔猪日粮中添加1%的柠檬酸后,胃和肠道中的pH值降低,酸性食糜进入小肠后通过对小肠壁的化学 *** ,使之分泌肠抑胃素,减慢胃排空速度和食物在肠道内的移动速度,延长了食物在胃内的停留时间,使食物与唾液、胃液等消化液充分混合,有利于食物中营养物质的消化吸收。同时,柠檬酸能与仔猪必需的矿物质元素形成易被吸收利用且生物学效价很高的螯合物,从而促进它们的吸收与保留。
4、直接作为日粮、促进仔猪新陈代谢 日粮中添加柠檬酸可减少仔猪因糖原异生和脂质水解造成的损耗,在体内合成ATP时对电子传递系统和异柠檬酸脱氢酶的活性有促进作用,对ATP的形成和生物总量的积累起到重要作用,从而促进仔猪的新陈代谢,增强仔猪对能量和氨基酸的利用率。
5、防止饲料氧化,减少仔猪发生断奶应激 柠檬酸是饲料抗氧化剂的增效剂,其作用机理是对饲料中的金属离子有封锁作用,使其不能起催化氧化反应的作用。同时,由于早期断奶仔猪采食量较少,对糖类及蛋白质饲料利用率较低,腹泻发病率和死亡率较高,饲料中的柠檬酸可以促进胃液和消化酶的分泌,有效地克服仔猪的断奶应激。 (黄家宝)
小猪仔的价格一般是市场猪肉的价格,一只小猪仔15公斤乘以当地猪肉价格,15只猪仔就好算了。
能繁母猪存栏量持续下行 2015年猪价格或将达到高点
据农业部对全国4000个养猪村的定点监测数据显示,6月份 4000个监测点生猪存栏环比上涨0.2%,同比下降4.8%;能繁母猪存栏环比下降0.1%,同比下降8.2%。去年9月份以来,能繁母猪存栏量已经持续10个月下滑,目前处于历史较低水平,后期生猪存栏量将持续趋紧。 自去年四季度起,生猪价格便开始一路下滑。今年以来,元旦、春节等传统的消费旺季,都没能打破价格下跌的趋势。随着价格的不断下滑,养殖企业持续处于亏损态势。虽然5月份及7月份生猪价格有所回升,但6月份生猪存栏稍微上涨,再加上消费不旺的夏季,生猪价格短期预计还将会不温不火。 能繁母猪存栏量变化趋势是判断生猪出栏量的先行指标,从而会影响今后猪价的走势。能繁母猪存栏量持续下降,将直接影响到明年第二季度生猪出栏,到时生猪出栏量降低,在需求不变的情况下,供应量减少势必造成价格上涨。预计2015年上半年全国生猪市场供应趋紧,生猪养殖效益将在盈亏线上或将达到高点。
2015年生猪存栏量会较2014年出现一定程度的下降,而且势头有可能持续至年底,但由于经济形势低迷,需求疲软导致存栏缺口不会很大,与此同时,猪价或将有所回暖,养猪业基本可以告别2012年开始的长达3年的低迷期。猪价有可能在2015年上半年做出亏损,但只能保持在成本线附近微利状态,猪价在6.5至7.5元/斤区间窄幅波动,至2015年末有望震荡涨至8至8.5元/斤,全年或呈现上半年低、下半年高的走势。
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