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之一条 为加强生猪屠宰管理,保证猪肉卫生质量保护公民身体健康,根据《家畜家禽防疫条例》和《四川省生猪定点屠宰管理办法》及国家有关规定,结合本市实际,制定本办法。第二条 本市行政区域内从事屠宰生猪的单位和个人,均应遵守本办法。自养自宰自食的除外。
本办法所指生猪定点屠宰是指进入流通领域的生猪屠宰,经营者应当选择定点的屠宰场(点)自宰或委托代宰。第三条 对生猪的屠宰管理实行定点屠宰,集中检疫检验,统收税费,分散经营的办法。第四条 市农牧渔业局是全市生猪定点屠宰的行政主管部门;区市县农物渔业(畜牧)部门(以下简称农牧部门),是本地区生猪定点屠宰的行政主管部门;各级工商、税务等部门协同配合,做好有关工作。第五条 生猪定点屠宰场(点)的规划,应遵循因地制宜、方便群众、有利生产、便于管理的原则合理布点。城市规划区范围内,由区市县农牧部门会同商业、规划、国土、环保等部门提出方案,报经同级人民 *** 批准后实施;城市规划区范围以外,由乡(镇)人民 *** 确定,报经区市县农牧部门批准后实施。
交通不便,尚不具备定点屠宰条件的乡(镇)村,由县级农牧部门决定可允许其分散屠宰,并报同级人民 *** 备案。第六条 生猪定点屠宰场(点)必须具备下列条件:
(一)场地符合规划布局和环保要求;
(二)具有寄存圈、病畜隔离圈、屠宰间等生猪屠宰场地和无害化处理设施;
(三)具有与屠宰规模相适应的照明、供水、排水和污水污物处理设施;
(四)屠宰人员具有《从业人员健康证》。第七条 从事定点屠宰场(点)的单位和个人,须先经乡(镇)人民 *** (未设乡〔镇〕的先经街道办事处)审查提出意见,向当地区市县农牧部门提出申请,经审查同意后依法向当地工商、税务部门申请营业执照、办理税务***。
新办定点屠宰场(点)的建设应依法办理规划、用地等手续。
屠宰经营者必须亮证经营。禁止无证无照和一证多点屠宰经营。
国有宰场厂、肉联厂屠宰生猪,不再办理定点屠宰审批手续(另设的屠宰场〔点〕除外)。第八条 定点屠宰场(点)应建立健全兽医卫生和经营管理制度,保证肉品质量,提供良好的生猪屠宰服务。第九条 定点屠宰场(点)必须凭农牧部门的防疫机构出具的由国家农业部统一制发的《畜禽产地检疫证明》或《畜禽运输检疫证明》和《畜禽及其产品运载工具消毒证明》收购和屠宰生猪。无证和证物不符的,须经检疫检验合格后方能收购和屠宰。第十条 定点屠宰场(点)检疫检验工作由农牧部门设立的畜禽防疫检疫机构负责实施。检疫检验人员应到定点屠宰场(点)及时对生猪和肉品进行检疫检验。保证检疫检验质量。
国有屠宰厂、肉类联合加工厂屠宰生猪的检疫检验由厂方负责,由具农业部统一制发的检疫检验证明和消毒证明,并接受农牧部门的监督检查。第十一条 检疫检验必须遵守《肉品卫生检验试行规程》和《重庆市动物肉类检疫检验技术规范》。支持按一猪一证,证货同行,凭证上市销售的要求。对合格的生猪胴体应加盖兽医验讫印章,出具《畜禽产品检疫检验证明》。
经检疫检验不符合要求的生猪及猪肉,应按兽医卫生规程由定点屠宰场(点)就地进行无害化处理,费用由货主承担。第十二条 ***、饭店、职工食堂等用肉进肉单位,应加强对肉类卫生质量的管理,不得购买无检疫检验证明的猪肉。第十三条 定点屠宰场(点)禁止屠宰、加工、销售下列生猪及猪肉:
(一)疫区(点)的;
(二)染疫、病死、毒死、死因不明的;
(三)使用过有毒有害物质的;
(四)采取注水等办法降低猪肉质量的;
(五)无检疫检验证明的。第十四条 屠宰经营生猪的单位和个人,必须依照法律法规交纳有关税费。第十五条 对已验证查物符合要求的生猪和猪肉,不得重复检疫收费。经营者有权拒绝重复收费。第十六条 违反本办法第七条规定,擅自设立屠宰场(点)宰杀生猪的,由工商行政管理部门没收屠宰工具和非法所得,取缔私设场(点),并处50元至500元罚款。第十七条 违反本办法第十三条第(一)、(二)、(五)项规定的由农牧部门依照《家畜家禽防疫条例》等有关法规进行处理,情节严重者可吊销《兽医卫生合格证》,并由工商行政管理部门吊销营业执照。
造成太少两个月是等
中国
昨日,渝中区大阳沟农贸市场。本报记者小社
华龙网“猪肉价格回落。”这不是真正的新。从2008年8月
年初开始,猪肉价格出现振荡的一个明显的趋势,10月份,去年猪肉价格便一路小幅回落。到2009年1月,元旦,春节已经退出肉食消费价格小幅反弹,但二月至今年3月,猪肉价格开始大幅回落。
与此同时,城市是重要的品种--- PIC猪的猪(俗称改良猪肉)从春/公斤14.5元批发价,下降到目前的10.6元,下降了30%。 “这波下跌很可能会持续到九月,最后的价格可能是八九块钱。” ---重庆,更大的养猪企业大正畜牧科技公司的负责人杨佳林昨日发出警告。
行业在春节后展开的这波下跌可能会持续到9月
数据
PIC猪肉批发价格
春节下降了30%
“今天PIC四川猪肉价格已破”10“,14.5万元起中国农历新年重庆的价格,目前的10.6元,下降了30%。最可气的是,10.6元的价格简单地走,价格前几天也去了几百头猪,现在只有几头。“---重庆,更大的养猪企业大正畜牧科技公司的负责人杨佳林昨日发出警告:“这波下跌很可能会持续到九月,最后的价格可能是八九块钱。”
生猪价格快速回落反映了市场猪肉价格。
重庆超市的猪肉供应商佳士得的食品老板谈学斌昨日表示,上月的***肉价格为6.5元/半公斤,昨日已跌至5.8元左右,受影响的三线肉,精瘦肉,里脊肉已经下降到不同程度的冲击。
学田豌弄交易市场在股市同样下跌。根据自今年2月发布的供应商,一路下跌的猪肉零售价,每半公斤瘦肉由13.5元降至8元,后腿9元降至6元,三线肉从10元跌到5.5元。大多数种类可分为三个或四个。
数据的猪肉在我市两
目前的价格,并在2007年的平均价格基本持平。昨日,市商委,市农委联合下发了“一季度农产品和农业状况的价格”三月底,三线肉从9.82元年/半公斤的结束,下跌8.54元/半公斤,下降幅度超过了13%。
市商委,市农委监测报告
价位零售价下降
2008年年底2009年3月
BR
瘦肉13.82元/半公斤12.41元/半公斤10.20%
坐墩肉11.22元/ 9.53元/半公斤半公斤超过15%
BR
三线肉9.82元/的8.54元半公斤/半公斤13.03%
纤维肋条11.24元/半公斤10.73元/半公斤4.54%
之一条 为了加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量,保障人民身体健康,根据国务院《生猪屠宰管理条例》和国家有关规定,结合本市实际,制定本办法。第二条 本市行政区域内的生猪屠宰活动和生猪屠宰管理适用本办法。第三条 依法对生猪实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的制度。第四条 商品流通行政部门是屠宰行业的主管部门,负责本行政区域生猪屠宰活动的监督管理。
农牧、环保、卫生、工商等行政部门按照职责分工,依法做好生猪屠宰活动的监督管理。
乡(镇)人民 *** 负责本行政区域生猪屠宰活动的日常管理。第五条 市人民 *** 组织商品流通、农业、环保、卫生、工商、规划等有关行政部门,按照统一规划、有利流通、便于管理、相对集中、总量控制的原则,制定全市定点屠宰厂(场)设置规划。
区县(自治县、市)人民 *** 根据全市定点屠宰厂(场)设置规划的要求,设置审批本行政区域的定点屠宰厂(场)。第六条 定点屠宰厂(场)的选址应当符合城乡建设发展规划,远离生活饮用水的地表水源保护区,避开居民稠密区和公共活动场所并处于下风向。第七条 定点屠宰厂(场)必须具备下列条件:
(一)有与屠宰规模相适应,水质符合国家规定标准的水源条件;
(二)有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及与屠宰规模相适应的机械化屠宰设备;
(三)有符合国家规定和卫生要求的专用运载工具;
(四)有必要的检验设备、消毒设施和药品;
(五)有生猪及生猪产品的无害化处理设施;
(六)有取得健康证明并经***技能考核合格的肉品品质检验人员和屠宰技术工人;
(七)有符合国家规定的动物防疫、食品卫生、环境保护的场地、设施条件。第八条 单位和个人申办定点屠宰厂(场)按以下规定办理:
(一)向所在地区县(自治县、市)商品流通行政部门提交书面申请及有关资料,商品流通行政部门在收到书面申请及有关资料之日起15日内,会同农牧、环保、卫生、规划、国土等行政部门进行选址审查,符合本办法第六条规定的,报同级人民 *** 进行定点资格审批并报市商品流通行政部门备案;
(二)取得定点资格的单位和个人其屠宰场地、设施建设竣工后,由区县(自治县、市)人民 *** 组织商品流通、农牧、环保、卫生等行政部门进行***验收,符合本办法第七条规定的,颁发定点屠宰厂(场)标志牌;
(三)定点屠宰厂(场)取得流通、农牧、卫生、工商、税务等行政部门核发的有关证照后,方可开展生猪屠宰经营活动。第九条 定点屠宰厂(场)更名、合并、破产、解散,必须到有关证照颁发部门办理变更或注销手续;定点屠宰厂(场)分立、分设、迁建,必须按照本办法第八条规定重新办理审批手续。第十条 实行定点屠宰的地区,未经定点,任何单位和个人不得屠宰生猪;但是,农村地区自养自宰自食的除外。第十一条 定点屠宰厂(场)可以自行收购生猪进行屠宰,也可以为他人提供代宰服务。第十二条 定点屠宰厂(场)必须遵守以下规定:
(一)屠宰的生猪应当有产地动物防疫监督机构检疫合格证明。发现不宜送宰的病猪、死猪,必须在动物检疫人员的监督下进行无害化处理;
(二)按照国家规定的操作规程和技术要求屠宰生猪,实行机械化屠宰工艺的不得擅自采用手工屠宰方式;
(三)肉品品质检验必须按照国家颁布的检验规程与生猪屠宰同步进行,并对检验结果和处理情况进行***。肉品品质检验的验讫印章必须符合法律法规的规定;
(四)经肉品品质检验不合格的生猪产品必须在肉品品质检验人员的监督下进行无害化处理;
(五)不得使用未经***技能考核合格的人员从事屠宰作业和肉品品质检验工作;
(六)提供代宰服务的,无正当理由不得拒宰、强宰生猪;
(七)不得涂改、出租、出借、 *** 或者在本企业屠宰场所之外使用定点屠宰标志牌、资格证书、品质检验印章。第十三条 任何单位和个人不得将未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品出厂(场)。第十四条 任何单位和个人不得在任何场所向生猪及生猪产品注入水或其他物质。第十五条 任何单位和个人不得伪造或者使用伪造的定点屠宰标志牌、资格证书、肉品检验印章。
金华的两头乌。根据《中国中国更好吃的猪肉品种排行》可知,金华的两头乌的肉质细腻,是该排行中排名之一的品种,其他品种还有川西高原的藏香猪、衢州的龙游乌猪、广西的巴马香猪、重庆的荣昌猪品种,这是该排行榜上所有的品种,每种都广受好评。
2014年3月4日全国今日生猪价格行情:单位:公斤
市场生猪价格今天在北京:大兴区12.6
金山区上海今日生猪价格:12.8
天津市静海县生猪价格:12.4
大足县,重庆市生猪价格:12.6
茂名市,广东省生猪价格:梅州11.6 12.6 12.2
阳江市,福建省福州市商品猪价格:12.6龙岩南平市11.6 12.0 10.8三明市,漳州市10.4
嘉兴生猪价格:金华9.6 11.9 12.4
泰州市,江苏省,连云港市生猪价格:10.7 11.3宿迁,南通,泰州市12.3 12.4徐州,盐城11.1 10.4 BR /滨州市,山东省,生猪价格:12.8 12.2德州,济南,菏泽市12.4 12.3 12.7聊城市,济宁市,临沂市11.9 11.4 11.7青岛,日照,威海11.6 12.7 12.0泰安潍坊烟台市11.7 12.8 11.7
淄博市朝阳市,辽宁省生猪价格:11.4 12.0 12.0沉阳,辽阳,铁岭市11.6
吉安生猪价格:12.6 12.6景德镇,萍乡,宜春市12.4 12.2
四川生猪价格行情:12.8成都,绵阳,广元城市12.2 12.6 12.6 13.0眉山
雅安市,陕西省,今天的猪肉市场:西安,渭南12.1 11.8 12.4
咸阳市,湖北省,搜索猪价格行情:黄冈,荆门市11.0 12.4 11.0
武汉市,河南省,生猪价格:洛阳,安阳12.0 12.0 11.5新乡,许昌市,郑州市11.2 12.4 11.9
驻马店市,河北省今天的猪肉趋势:12.4保定,沧州,衡水市11.9邯郸市12.6 12.0 12.0秦皇岛,石家庄,邢台市12.0 11.8 12.0唐山,张家口市,山西省,今天12.3
生猪价格行情:大同,长治12.0 12.6晋中临汾市朔州12.0 11.7 12.2 12.8忻州市,内蒙古运城12.1
生猪价格:赤峰市,吉林省,12.5呼伦贝尔13.6
生猪价格动态:白山市,公主岭11.8 11.2 12.0吉林省长春市11.5延边国家12.6
黑龙江生猪价格分析:齐齐哈尔11.0 11.5
绥化市,安徽省生猪价格行情:池州滁州11.4 12.8 11.4苏州市,湖南省,芜湖12.2
生猪价格:长沙市,常德市12.4 12.5 13.0衡阳,邵阳市12.3 14.6岳阳,益阳市,张家界市12.0 12.6 13.7
株洲商品猪价格报价广西:桂林崇左13.8 12.4 12.8
玉林市,海南省生猪价格:琼海市,云南省,13.0
生猪价格:玉溪市,贵州省,12.6
猪价格:13.0
遵义市,甘肃省,生猪价格:天水市,张掖13.2 12.1
新疆生猪价格行情:乌鲁木齐,克拉玛依12.0 12.8
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