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长沙市人民 *** 关于废止《长沙市城区生猪屠宰管理办法》等两件市 *** 规章的决定

长沙市人民 *** 关于废止《长沙市城区生猪

屠宰管理办法》等两件市 *** 规章的决定

(2003年4月15日 长沙市人民 *** 令第84号)

《长沙市城区生猪屠宰管理办法》(市 *** 令第49号)和《长沙市城市供水节约用水管理办法》(市 *** 令第33号)已分别被《长沙市城区生猪屠宰管理条例》和《长沙市城市供水用水管理条例》取代，决定予以废止。

本决定自2003年5月1日起施行。

长沙市城区生猪屠宰管理条例

之一条 为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量，保障人民身体健康，维护消费者的合法权益，根据国务院《生猪屠宰管理条例》和有关法律、法规，结合本市实际，制定本条例。第二条 凡在本市城区范围内从事生猪屠宰、生猪产品销售、加工及其监督管理工作的单位和个人，均应当遵守本条例。第三条 生猪屠宰实行定点、集中检疫、统一纳税、分散经营的制度。第四条 市人民 *** 商品流通行政管理部门负责生猪屠宰活动的监督管理。其主要职责是：

(一)贯彻实施生猪屠宰管理的有关法律、法规，负责日常监督管理工作；

(二)会同有关部门提出定点屠宰厂(场)设置方案，报市人民 *** 批准：

(三)依照本条例规定，受理设立定点屠宰厂(场)的申请；

(四)指导县(市)的生猪屠宰管理工作；

(五)负责生猪屠宰行业的管理工作。

工商、畜牧、卫生、价格、***、税务、环境保护等行政管理部门按照各自职责，共同做好生猪屠宰的管理工作。第五条 设置定点屠宰厂(场)，必须坚持统一规划、合理布局、有利流通、方便群众、保护环境、便于检疫和管理的原则。第六条 定点屠宰厂(场)应当具备下列条件：

(一)远离生活饮用水的地表水源保护区，不得妨碍或者影响所在地居民的生活和公共场所的活动；

(二)有与屠宰规模相适应的充足水源，水质符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；

(三)有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具；

(四)有依法取得健康证明的与屠宰规模相适应的屠宰技术人员和经考核合格的肉品品质检验人员；

(五)有符合法律、法规和国家行业标准规定的动物防疫条件和必要的检验设施；

(六)有生猪和生猪产品无害化以及污染物处理设施。第七条 设立定点屠宰厂(场)的，应当向市商品流通行政管理部门提交书面申请和有关资料。市商品流通行政管理部门收到申请和资料后，应当牵头组织畜牧、卫生、环境保护等行政管理部门进行审核。符合条件的，报市人民 *** 批准并颁发定点屠宰标志牌。

未经定点，任何单位和个人不得屠宰生猪；但农户自宰自食生猪的除外。第八条 定点屠宰厂(场)可以屠宰自行收购的生猪，也可以代宰由其他单位、个人收购的或者自养自送的生猪。定点屠宰厂(场)不得拒绝代宰生猪。

代宰生猪的收费项目和标准，经价格行政管理部门核定。定点屠宰厂(场)不得擅自增加收费项目和提高收费标准。

禁止垄断生猪收购和生猪收购价格，或者垄断生猪产品销售和生猪产品销售价格。第九条 定点屠宰厂(场)屠宰的生猪，应当经生猪产地动物防疫监督机构检疫合格。第十条 动物防疫监督机构必须对定点屠宰厂(场)屠宰的生猪实施宰前检疫和宰后的同步检疫。对检疫合格的，出具检疫合格证明，并加盖动物防疫监督机构统一使用的验讫印章。对检疫不合格的，由厂(场)方在动物检疫员监督下，按照国家有关规定进行处理。

动物防疫监督机构应当对定点屠宰厂(场)屠宰的生猪及其生猪产品的检疫结果负责，对因应当检疫而未检疫或者检疫结果不真实造成他人损失的，应当依法赔偿。第十一条 定点屠宰厂(场)屠宰生猪的生产流程，应当符合国家规定的操作规程和技术要求。第十二条 定点屠宰厂(场)应当建立肉品品质检验制度，严格按照国家有关规定进行肉品品质检验。肉品品质检验的内容包括：

(一)传染性疾病、寄生虫病以外的疾病；

(二)有害腺体；

(三)有害物质；

(四)屠宰加工质量；

(五)注水或者注入其他物质；

(六)种猪及晚阉猪。

定点屠宰厂(场)应当对肉品品质检验结果及其处理情况进行***；对未按规定检验导致的后果，应当依法承担责任。第十三条 经肉品品质检验合格的生猪产品，应当在加盖检验合格的验讫印章后，方能出厂(场)；对肉品品质检验不合格的生猪产品，定点屠宰厂(场)必须按照国家有关规定进行处理。

检疫、检验后可食用的种猪、晚阉猪产品，由厂(场)方加工处理，不得在市场上鲜售。第十四条 定点屠宰厂(场)不得对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质。第十五条 运输生猪产品，承运人必须凭检疫证明方可承运；应当使用防尘和设有吊挂设施的专用车辆，不得敞运。第十六条 从事生猪产品销售、加工的单位和个人(含饭店、***、集体伙食单位)，销售或者使用的生猪产品必须是定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品。

你的家乡有哪些好吃到爆炸的土特产？

1.古蔺麻辣鸡：这是我最最最推荐的！！！

古蔺麻辣鸡上过舌尖上的中国第二季，大家有兴趣可以去搜来看看，挺好看的。我吃过几次古蔺麻辣鸡，有些是在主城区连锁店买的，有的是亲戚送的礼。有一说一，还是亲戚在古蔺带过来的更好吃最正宗了～尤其是那个蘸料，绝绝绝。我们把鸡吃完了，还剩了一半调料，直接第二天用来做凉面，我吃了超级多，唉，要是我有古蔺麻辣鸡这个手艺就好了，不愁没钱了哈哈哈哈。有些外地人来泸州旅游，出差，专程都要坐车去买麻辣鸡。

2.古蔺面

古蔺面是我这儿家家户户家里都有的吧。

碱水面，煮的面特别好吃，我们这儿很多面馆招牌都叫：古蔺面或者叙永豆汤面。

现在网上买很方便，五斤一捆才二十左右。可以吃很久，而且随便煮个清汤都好吃。

3.古蔺萝卜干

虽说这是小小萝卜干，虽然看着好着不起眼，很一般，看着都不想吃。因为现在大多数人都是买那种密封好的下饭菜饭扫光之类，挺精致的。这个特产萝卜干就包装很土，价格不贵，反正看着就不想买。不过如果吃过一次就会知道它的好了，呜呜，真的很好吃，下饭得很。我室友们知道我是泸州的都让我帮忙带一下～

4.古蔺斗牛士 牛肉干

这货好吃，从小我老汉儿就买，我还以为是外地产的，长大了才发现就是泸州当地特产。有好几种味道，五香味，麻辣味，香辣味，咖喱味。我最喜欢吃咖喱味了，唉，又有嚼劲，超级好吃

长沙市副食品价格调节基金管理办法

之一条 为对放开副食品价格进行有效的宏观调控，保持物价基本平稳，根据国务院国发(1988)23号和湖南省人民 *** 湘政办函(1992)183号文件精神，结合我市实际，制定本办法。第二条 本办法所称副食品价格调节基金，是指由市 *** 掌握的、用以调控重要副食品市场价格的专用基金。第三条 长沙市物价局负责组织和协调各有关部门做好副食品价格调节基金的收取和管理工作；监督副食品价格调节基金的使用；对使用副食品价格调节基金补贴的商品或建设副食品生产基地的成本、费用进行审核；向市 *** 报告副食品价格调节基金收取和使用情况。

市建委、财政、税务、工商行政管理、银行和经济技术协作办公室等部门应协助物价部门做好副食品价格调节基金收取和管理工作。第四条 副食品价格调节基金的收取范围是：

1、从国家对国营商业企业1992年猪肉、生活用煤的财政补贴基数中提取一部分，1993年至1994年每年提取1000万元；

2、市区(含郊区、下同)的***、饭店、招待所、旅社按实际营业天数，根据不同床位的实际收费标准，价外收取2％；

3、市区个体工商户、私营企业按注册从业人员每人每月收取2．5元；

4、外地驻长机构按核准人数每人每月收取2．5元；

5、外地(含县、郊)进入我市市区的建筑安装单位，按经定额标准核定后工程总造价收取0．5％。第五条 副食品价格调节基金委托下列部门和单位收取：

1、从猪肉、生活用煤原财政补贴基数中提取的价格调节基金由市财政按季拨入价格调节基金专户；

2、从***、饭店、招待所、旅社收取的副食品价格调节基金委托税务部门代收；

3、从个体工商户、私营企业收取的副食品价格调节基金委托工商行政管理部门代收；

4、从外地驻长机构收取的副食品价格调节基金，委托市经济技术协作办公室代收；

5、从外地建筑安装单位收取的副食品价格调节基金，委托市基本建设专项费用联合收费办公室代收。第六条 由有关部门代收的价格调节基金，使用市财政或税务部门统一 *** 的专用收款收据或发票。所收价格调节基金于收取后次月的15日内解缴到市价格调节基金专户。第七条 副食品价格调节基金使用范围是：

1、为平抑主要副食品价格暴涨暴落而采取的临时性价格补贴；

2、重大节日期间对主要副食品价格的补贴；

3、用于发展副食品生产基地及调控市场价格的建设项目。第八条 价格调节基金实行财政专户储存，专项核算，专款专用，免交能源交通基金和预算调节基金。第九条 使用副食品价格调节基金由需用业务主管部门提出书面报告和相关资料送市物价局，由市物价局提出补贴方案，填制《价格调节基金补贴审批表》报市 *** 审批。第十条 副食品价格调节基金的收取、使用应接受市财政、审计部门的监督。第十一条 本办法由长沙市物价局负责解释。第十二条 本办法自1992年11月1日起执行。

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