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鸭脖
除了黄焖鸡和兰州拉面,
鸭脖在大中华美食界也有他不可撼动的地位。
今日的美食测评员——TT君
为大家探秘谁才是鸭脖界的王者!
但是这么多品牌里面,
四种鸭脖子到底有什么区别呢?
我们跋山涉水,去了各门店
斥巨资113人民币,买了
鸭脖界的四大天王。
分别是:
来自江浙的留夫鸭
来自湖南的绝味鸭脖,
还有来自湖北的周黑鸭和久久丫。
精打细算的TT君拿出计算机
看了下价格,并没多大差距
然后请了十位***的美食评审人,
以阿辣蕾为首的五位无辣不欢党及
五月甜为代表的五位嗜甜党来品尝鸭脖,对鸭脖的
色泽、气味、油腻度、肉质、辣度打分(1-5分)
废话不多说,
看看他们对四款鸭脖的点评吧
留夫鸭在色泽上还是挺讨人喜欢的,偏辣的同时也有点油腻。
评审团点评
薛之辣:
“色泽鲜艳,看上去很有食欲,吃上去也很够味,肉质算新鲜。”
甜亮:
“留夫鸭,太辣了受不了,吃一口就丢了,虽然看上去很有食欲。
林俊甜:
“留夫鸭尝起来有种大料的感觉,味道太重了。”
看来留夫鸭还是一款挺有争议的鸭脖嘛,褒贬不一。
总体上看,绝味的得分就很惨淡,色香味都低到谷底。
评审团点评
泰勒思维弗辣:
“绝味,不怎么入味,肉质差,色泽不够有食欲”
阿辣蕾:
“最讨厌绝味,颜控忍不了,这长相毫无食欲
吃起来比较平淡,没有层次感。”
甜馥甄:
“绝味看上去清清淡淡,没想到后劲那么足,被辣哭”
周黑鸭看着就有食欲,骨头小肉质好,是所有鸭脖中最辣,最油腻的。
评审团点评
陈奕辣:
“大小正好入口,色泽新鲜,
看上去很有食欲,虽然是最辣的,但口感也依然很棒”
阿辣蕾:
“看着就有食欲,吃起来甜辣,
还以为会中和辣度,但是越吃越辣还有点麻”
林俊甜:
“辣味里面带一丝甜味,吃了流连忘返”
久久丫卖相上一般般,不怎么辣,但闻着挺香的。
评审团点评
薛之辣:
“切太大块了!很难啃下来,辣度很低,
口味不是很重,一般般吧”
甜馨:
“不太辣,吃起来比较香,感觉肉质比较好。”
甜亮:
“虽然不辣,但味道还是挺好,肉吃起来很喜欢”
—— 总结 ——
好评如潮的周黑鸭,综合来看,
也的确遥遥领先,色泽、香味、肉质都是最棒哒!
“个头大小正好入口,色泽新鲜,看上去很有食欲,
相比其他品牌,周黑鸭也更入味。”
最差的绝味鸭脖也是一致被遭嫌弃。
外表看着就不好看, 色泽不够有食欲
不入味,肉吃起来干干的,差评妥妥的
所以最终决出雄雌, 周黑鸭取得了压倒性胜利!
TT君自己尝了一遍也觉得周黑鸭是最棒的
虽然又辣又麻又甜,但是根本停不下!
但是,个人口味还是有差距,TT只能大致给个参考~
哪款更好吃还是自己的舌头缩了算啊!
说完TT君又下单了一份鸭脖外加了一盒鸭锁骨,
边看电视剧看吃,美滋滋
出去旅游我喜欢买特产,因为买特产可以送给家里面或亲戚朋友尝尝一尝。特产代表着一个地方的特色。和宁夏的枸杞,新疆的葡萄,云南的玫瑰膏等等
购买特产要选择正规的商家进行购买,如果是在网上购买,一定要选择口碑更好的土特产商城。
要检查产品包装是否规范,有无厂址、厂名、联系 *** 、生产许可、QS认证、生产日期等基本的流通产品标志,对于一些三无产品坚持不能购买,对于非当地知名品牌或小型厂家要谨慎购买。
周黑鸭品牌加盟费约为35000元左右。店费:租一间面积25-40平方米的店,每月租金约0.75-1.2万元,合理地装修店面大约需要1-3万元。装备费:购买各种装备和架子约需5000元。其它开支:宣传费约4500元,水电费约2500元,设备维护费,材料采购费等约6500元。总体来看,在全国范围内开一家周黑鸭加盟店的总成本在8-10万元左右。《周黑鸭合作申请表》
加盟商们最关心的问题就是利润问题了,那么周黑鸭的利润如何呢?我们来看一下周黑鸭的利润分析就知道了。一般鸭货的毛利润在60%-70%左右,打个比方说就是一份10元的鸭货,成本只有3-4元,你能够赚到6-7元。只要每日的销售量可观,比如每天卖200份,那么一天就能够赚1200-1400元,而且这还是一个保守估计。
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