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与今年三四月份的每斤9.3元相比,目前毛猪价格为每斤7元,降幅达24.73%。同时,工商管理费已经免交,但为什么猪肉价格更大降幅只有12%,市民能否吃到实惠肉?
生猪价格下降、工商管理费免交,但猪肉价格却只有小幅下调
海口猪肉价格无明显下降
据省价格监测中心数据显示,今年4—7月全省精瘦肉价格环比分别为:-1.97%、-0.8%、3.38%、-1.68%;除6月因 饲料价格上涨推高猪肉价格外,4—7月份的瘦肉价格都有小幅下调。但相对于毛猪价格降幅22.59%来说,微乎其微。
近日来,记者相继走访海口龙舌坡市场、板桥路金花市场等了解到,五花肉为每斤9—10元,瘦肉每斤14—15元,排骨每斤16—17元,相比之前普遍下降1—2元,更高降幅12%。相对农贸市场,超市的肉价降幅更低,带皮五花肉每斤10.8元,瘦肉每斤15.2元。该超市相关负责人罗科长介绍,从7月中旬开始,肉价普遍每斤下降1元,降幅约7%—8%。
很多市民表示,现在肉价能降下来就不错了,希望以后降得更多。但也有市民询问卖肉摊主:“早就听说生猪降价了,为什么你的猪肉价没怎么降?”
养猪一年不如卖肉一天?
的确,从批发到销售环节,价格的变化有一定的延后性,但几个月的时间也足够了,问题究竟出在哪里?10日上午,记者来到省农业厅。刚提到“猪价”,该厅相关负责人就拉开了话匣子,他用“奇怪”这个词来概括海南猪肉市场。
据省农业厅畜牧处统计数据显示, 今年上半年我省已经供应生猪289万头,预计全年生产600万头,而全岛只能消耗435万头,剩下的165万头生猪将调到广东。4月份我省毛猪价格为每斤9.3元,后来一直下降。至8月30日,毛猪价格为每斤7.2元。到目前每斤只有7元左右,降幅高达24.73%。
“毛猪供应充足,且价格跌了这么多,生产环节无问题。为什么猪肉价格降不下来,有的农贸市场肉价甚至纹丝不动,问题主要还出在流通环节。”该负责人表示,目前农户养一年猪每头只挣300元,而肉贩一天杀一头猪却能挣400元。
10日,记者走访多个农贸市场, 据摊主介绍,虽然毛猪进货价下降,工商管理费已免交。但同时,肥肉的价格由每斤5—6元,降到现在的每斤2—2.5元。其次,现在的肉价普降10%,两者相抵也就没什么大赚头了。
在海口市龙华农贸市场,卖猪肉多年的老王给记者算了一笔账:现在生猪进货价是每斤7.2元;屠宰、检疫、税收、运输费用共7.7元;摊位费每天约8.88元。这样,卖一头300斤的黑猪,成本是2458.8元。销售过程中,毛、血、粪便等杂物约35斤扔掉不计;肥肉最少70斤,每斤2.5元,共卖175元;猪头、内脏、猪脚约重50斤,共卖200元;剩下的145斤是瘦肉、排骨等,平均每斤13.5元,共卖1957.5元。
这样算下来,卖一头300斤的猪收入:175+200+1957.5=2332.5元,减去成本2245.88元,盈利86.62元。“碰到比较瘦的猪,赚一百多也是有的,但平均下来每天能赚五六十块。”老王说。
市民有望吃到实惠肉
据了解,除了零售商,生猪与猪肉的价差所产生的利润还要被肉品批发商瓜分掉一大部分。一般情况下,肉品批发商占利润的70%,零售商占了20%—30%。而生猪与猪肉较大的差价则表明了中间商尤其是肉品批发商对零售市场的垄断。
“要想让市民吃到实惠肉,各相关部门要加强价格监督和备案,同时要营造公平的竞争环境,避免中间商对市场的垄断。”省农业厅畜牧处相关负责人表示。
采访中,罗牛山公司相关负责人徐先生表示,“也不能只看到现在赚钱,今年3—5月份,做猪肉生意的人亏得很严重。现在生猪价格降下来了,卖猪的人有利可图,想乘机多赚一点,在一定的范围和时间内也是合理的,更何况肉价也降了10%左右。”
但长期来看,市民还是可以享受到生猪价格下降带来的实惠。随着生猪出栏量的增长,猪肉价格会继续往下降。“这种现象不会维持太久,在市场竞争环境下,如果你的价钱高,我就去买别人的。所以,猪肉价格总体趋势还是下降的。”家乐福罗科长表示。
作者:徐晓梅 张俊其
海口猪肉上涨的趋势会停止,甚至会逆转--下调!
国家不会对大幅度的上涨现象坐视不管的。
涨也涨不了多久~
2010年5月5日生猪价格行情省市 地区 备注 品种 价格(元/公斤)
山东省 台儿庄区 生猪 外三元 10
黑龙江 延寿县 生猪 外三元 9.6
江苏省 沭阳县 生猪 外三元 10
湖南省 双峰县 生猪 外三元 9.4
甘肃省 平凉市 生猪 外三元 10
河南省 新郑市 生猪 外三元 10.1
山东省 沂水县 生猪 外三元 10
河北省 任丘市 生猪 外三元 10
山东省 沂水县 生猪 外三元 8.5
黑龙江 青冈县 生猪 外三元 9.3
江苏省 泗阳县 生猪 外三元 9
山东省 沂水县 生猪 外三元 8.6
山西省 永济市 生猪 外三元 9.2
江苏省 淮阴县 生猪 外三元 9.8
河北省 沙河市 生猪 外三元 9.6
北京市 平谷县 生猪 外三元 10.5
山东省 张店区 生猪 外三元 10.6
山东省 即墨市 生猪 外三元 10.1
江苏省 新沂市 生猪 外三元 10
辽宁省 岫岩满族县 生猪 外三元 12.5
河南省 鄢陵县 生猪 外三元 9.7
河南省 许昌县 生猪 外三元 10
河南省 孟州市 生猪 外三元 10.6
辽宁省 新民市 生猪 外三元 9.6
山东省 博兴县 生猪 外三元 10.8
安徽省 埇桥区 生猪 外三元 10
辽宁省 辽阳县 生猪 外三元 9.2
河南省 上蔡县 生猪 外三元 10
河南省 卫辉市 生猪 外三元 9.8
山东省 莒县 生猪 外三元 10.6
辽宁省 开原市 生猪 外三元 9.2
山西省 壶关县 生猪 外三元 10
江苏省 阜宁县 生猪 外三元 10
吉林省 梨树县 生猪 外三元 9.2
广东省 清新县 生猪 外三元 11
湖南省 桃江县 生猪 外三元 9.6
河南省 鄢陵县 生猪 外三元 9.6
湖南省 鼎城区 生猪 外三元 10.3
内蒙古 扎鲁特旗区 生猪 外三元 9.7
河北省 玉田县 生猪 外三元 10.3
浙江省 玉环县 生猪 外三元 10
山东省 临朐县 生猪 外三元 11
河北省 霸州市 生猪 外三元 10.6
河北省 徐水县 生猪 外三元 10.2
河北省 故城县 生猪 外三元 10
山东省 莱州市 生猪 外三元 10.6
湖南省 长沙县 生猪 外三元 9.8
山东省 平度市 生猪 外三元 10.9
吉林省 公主岭市 生猪 外三元 9.2
安徽省 灵壁县 生猪 外三元 10.2
河南省 柘城县 生猪 外三元 9.4
辽宁省 台安县 生猪 外三元 9.4
安徽省 濉溪县 生猪 外三元 11.2
重庆市 合川市 生猪 内三元 10.5
江苏省 沭阳县 生猪 内三元 10
山东省 沂水县 生猪 内三元 9.6
河北省 任丘市 生猪 内三元 10.2
山东省 沂水县 生猪 内三元 8.2
黑龙江 青冈县 生猪 内三元 9.2
江苏省 泗阳县 生猪 内三元 8.6
山东省 沂水县 生猪 内三元 8.2
山西省 永济市 生猪 内三元 9.3
河北省 沙河市 生猪 内三元 9.4
江苏省 响水县 生猪 内三元 9.6
山东省 沂水县 生猪 内三元 9.6
河北省 三河市 生猪 内三元 10.2
河南省 鄢陵县 生猪 内三元 9.7
云南省 巍山自治县 生猪 内三元 9
河南省 许昌县 生猪 内三元 10
山东省 博兴县 生猪 内三元 10.4
河南省 卫辉市 生猪 内三元 9.5
山东省 莒县 生猪 内三元 10.6
河南省 禹州市 生猪 内三元 9.8
山西省 壶关县 生猪 内三元 9.8
山东省 宁阳县 生猪 内三元 10.4
湖南省 桃江县 生猪 内三元 9.4
湖南省 鼎城区 生猪 内三元 9.7
内蒙古 扎鲁特旗区 生猪 内三元 9.7
山东省 临朐县 生猪 内三元 11
山东省 沂水县 生猪 内三元 9
山东省 莱州市 生猪 内三元 10.4
山东省 平度市 生猪 内三元 10.4
吉林省 公主岭市 生猪 内三元 9.3
辽宁省 台安县 生猪 内三元 9.3
安徽省 休宁县 生猪 内三元 10.5
吉林省 农安县 生猪 内三元 9.2
河北省 献县 生猪 内三元 9.8
湖南省 冷水滩区 生猪 内三元 10
吉林省 九台市 生猪 内三元 9.2
山东省 沂水县 生猪 内三元 8.2
河南省 中牟县 生猪 内三元 10.2
黑龙江 明水县 生猪 内三元 9.1
山东省 沂水县 生猪 内三元 8.4
江苏省 兴化市 生猪 内三元 10.8
黑龙江 北安市 生猪 内三元 10.8
陕西省 礼泉县 生猪 内三元 10
福建省 尤溪县 生猪 内三元 12.6
河南省 内乡县 生猪 内三元 9.4
河北省 磁县 生猪 内三元 10
浙江省 温岭市 生猪 内三元 10.7
广西 博白县 生猪 内三元 9.2
湖北省 东宝区 生猪 内三元 11.2
江苏省 沭阳县 生猪 内三元 11
福建省 延平区 生猪 内三元 9.2
山西省 祁县 生猪 内三元 9
四川省 东坡区 生猪 内三元 9.2
江苏省 沭阳县 生猪 土杂猪 9
山东省 陵县 生猪 土杂猪 9.4
山东省 沂水县 生猪 土杂猪 9
山东省 沂水县 生猪 土杂猪 8
黑龙江 青冈县 生猪 土杂猪 9.1
江苏省 泗阳县 生猪 土杂猪 8.4
山东省 沂水县 生猪 土杂猪 8
山西省 永济市 生猪 土杂猪 9.2
河北省 沙河市 生猪 土杂猪 9.2
山东省 巨野县 生猪 土杂猪 9.4
山东省 高密市 生猪 土杂猪 10.2
山东省 沂水县 生猪 土杂猪 9
河南省 鄢陵县 生猪 土杂猪 9.3
湖北省 监利县 生猪 土杂猪 9.2
山东省 博兴县 生猪 土杂猪 9.6
河南省 卫辉市 生猪 土杂猪 9.2
山东省 莒县 生猪 土杂猪 9.4
山东省 莘县 生猪 土杂猪 9.8
山西省 壶关县 生猪 土杂猪 9
山东省 宁阳县 生猪 土杂猪 10
湖南省 桃江县 生猪 土杂猪 9.2
湖南省 鼎城区 生猪 土杂猪 9.2
河北省 成安县 生猪 土杂猪 9.6
浙江省 淳安县 生猪 土杂猪 9
山东省 临朐县 生猪 土杂猪 10
河北省 故城县 生猪 土杂猪 9.3
山东省 莱州市 生猪 土杂猪 10.2
山东省 平度市 生猪 土杂猪 9.8
吉林省 公主岭市 生猪 土杂猪 9
安徽省 灵壁县 生猪 土杂猪 9.8
辽宁省 台安县 生猪 土杂猪 9.3
安徽省 休宁县 生猪 土杂猪 10
山东省 乐陵市 生猪 土杂猪 9.6
河北省 献县 生猪 土杂猪 9.6
湖南省 冷水滩区 生猪 土杂猪 9.6
吉林省 九台市 生猪 土杂猪 9.2
河南省 中牟县 生猪 土杂猪 9.4
黑龙江 明水县 生猪 土杂猪 9
江苏省 兴化市 生猪 土杂猪 10
陕西省 礼泉县 生猪 土杂猪 9.8
河北省 磁县 生猪 土杂猪 9.6
浙江省 温岭市 生猪 土杂猪 10.4
广西 博白县 生猪 土杂猪 8.4
湖北省 东宝区 生猪 土杂猪 10.6
福建省 上杭县 生猪 土杂猪 9.4
江苏省 沭阳县 生猪 土杂猪 11
四川省 东坡区 生猪 土杂猪 9
陕西省 榆阳区 生猪 土杂猪 8
之一条 为了加强对生猪交易屠宰和销售管理,促进生产经营者合法经营和维护消费者合法权益,保障人民身体健康,根据国务院《生猪屠宰管理条例》和有关法律法规,结合本市实际,制定本规定。第二条 本规定适用于本市行政区域内的生猪交易屠宰和销售的管理。第三条 生猪交易管理实行集中交易制度。生猪屠宰和销售管理,实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的原则。第四条 本市生猪交易屠宰和销售管理的监督执法实行综合执法,由各区人民 *** 行使行政处罚权,依照《生猪屠宰管理条例》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《海口市城市环境卫生管理办法》等有关法律法规以及本规定,对违法行为人给予行政处罚;市人民 *** 有关行政管理部门依法加强有关监督、检查、指导和协调工作。第五条 本市生猪屠宰厂(场)的定点设置由市人民 *** 依照国家有关规定进行审查、确定,并核发定点屠宰标志牌。除农村地区个人自宰自食外,未经定点,任何单位和个人不得屠宰生猪。违者依法予以取缔和处罚。第六条 定点屠宰厂(场)应当建立科学的管理制度,具备良好的屠宰环境,按照国家有关规定做好生猪屠宰和肉品品质检验工作,为消费者提供合格的生猪产品。定点屠宰厂(场)违反国家有关规定的,依法予以处罚;情节严重的,经市人民 *** 批准,取消定点屠宰厂(场)资格。第七条 生猪交易活动应当集中在生猪交易市场进行,禁止场外交易。违者依法没收非法交易的生猪和违法所得,并可处以2000 元以下罚款。第八条 禁止在城市市区饲养存放生猪。违者依法予以没收,并可处以2000 元以下罚款。生猪交易后除运出本市外,应当在定点屠宰厂(场)存放待宰,不得运往城市市区其他任何地方装卸或存放。违者视为非法存放生猪,依照上款规定予以处罚。第九条 进入市场销售的生猪产品必须是定点屠宰厂(场)屠宰的合格产品,即同时盖有动物防疫监督机构的检疫验讫标志和定点屠宰厂(场)肉品品质检验验讫标志,并持有检疫合格证明和检验合格证明。在市场销售无检疫合格证明和肉品品质检验合格证明的生猪产品的,依法予以没收,并可处以3000 元以下罚款;情节严重的,取消经营者经营资格。第十条 饭店、***、商场、集体伙食单位以及肉制品加工单位等,实行生猪产品进货***制度,其使用的生猪产品应当是定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品;购入生猪产品应当明确记载购进渠道、数量、时间,货证相符。违者给予警告,并可处以3000元以下罚款。第十一条 禁止贩运非法屠宰的生猪产品。违者依法予以没收,并可处以3000 元以下罚款。第十二条 市场开办者应当履行管理职责,积极配合做好生猪产品销售的监督管理工作。市场内经销不合格生猪产品情况严重的,对市场开办者予以警告,责令其限期整改,并处以1 万元以上3 万元以下罚款。第十三条 本市行政区域外的生猪产品进入本市行政区域内的,必须符合国家的有关规定和标准,由市动物防疫监督机构进行复检和核发检疫合格证明。违者依照本规定第九条第二款予以处罚。第十四条 对扰乱市场管理秩序或抗拒、阻挠、拒绝行政执法人员依法执行公务的,由***机关依法处罚;以暴力、威胁 *** 阻碍行政执法人员执行公务,构成犯罪的,由司法机关依法追究刑事责任。第十五条 当事人对行政处罚决定不服的,可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。第十六条 牛、羊的交易屠宰和销售管理参照本规定执行。第十七条 本规定自发布之日起施行。
2010年4月25日最新黑龙江生猪价格行情 省市报价地点产品名称品种价 格 黑龙江肇源县生猪土杂猪 ¥9.90 元/公斤 黑龙江林口县生猪外三元 ¥9.60 元/公斤 黑龙江桃山区生猪外三元 ¥9.60 元/公斤 黑龙江北安市生猪外三元 ¥11.50 元/公斤 黑龙江北安市生猪内三元 ¥10.60 元/公斤 黑龙江双城市生猪外三元 ¥10.00 元/公斤 黑龙江宁安市生猪外三元 ¥10.00 元/公斤 黑龙江海林市生猪外三元 ¥10.00 元/公斤 黑龙江阿城市生猪外三元 ¥11.00 元/公斤 黑龙江安达市生猪外三元 ¥9.60 元/公斤 黑龙江东山区生猪外三元 ¥9.40 元/公斤 黑龙江龙江县生猪内三元 ¥9.60 元/公斤 黑龙江郊区生猪外三元 ¥9.80 元/公斤 黑龙江香坊区生猪内三元 ¥9.20 元/公斤 黑龙江香坊区生猪外三元 ¥9.20 元/公斤 黑龙江香坊区生猪土杂猪 ¥9.70 元/公斤 黑龙江林口县生猪外三元 ¥10.00 元/公斤 黑龙江勃利县生猪外三元 ¥9.40 元/公斤 黑龙江肇州县生猪外三元 ¥9.60 元/公斤 黑龙江依兰县生猪外三元 ¥10.00 元/公斤
一、将第九条之一款修改为“进入市场销售的生猪产品必须是定点屠宰厂(场)屠宰的合格产品,即同时盖有动物防疫监督机构的检疫验讫标志和定点屠宰厂(场)肉品品质检验验讫标志,并持有检疫合格证明和检验合格证明。”二、将第十三条修改为“本市行政区域外的生猪产品进入本市行政区域内的,必须符合国家的相关规定和标准,由市动物防疫监督机构进行复检和核发检疫合格证明。违者依照本规定第九条第二款予以处罚。”
本决定自发布之日起施行。
《海口市生猪交易屠宰和销售管理暂行规定》根据本决定作相应修正。
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