今日分享今日广东省猪肉价格表「广东猪肉价格今日价格」

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广东省生猪屠宰管理规定(2002修订)

之一条　为了加强生猪屠宰管理，规范屠宰行为，建立正常市场秩序，提高肉食品质量，保障消费者合法权益，根据国务院《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》）及其他有关法律法规，结合我省实际，制定本规定。第二条　我省对生猪屠宰实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的管理办法。第三条　本规定所称生猪产品，是指生猪在屠宰后未经加工的胴体、肉、脂、脏器、骨、血液、头、蹄、皮等。第四条　鼓励和支持定点屠宰厂（场）实现规模化、工厂化、机械化屠宰。

定点屠宰厂的设置要尽量利用现有符合要求的屠宰设施和条件，防止重复建设和扩大污染源。第五条　省、市、县商品流通行政主管部门负责本行政区域内生猪屠宰行业的管理，依法对生猪屠宰活动进行监督管理，并负责本规定的实施。

农牧、卫生、工商、***、物价、税务、环保等部门按照各自职责，协同做好生猪屠宰管理工作。第六条　省商品流通行政主管部门会同农业、规划等有关部门并商各市人民 *** ，按照统一规划，合理布局，有利防疫，有利流通，方便群众，便于检疫和管理的原则，制定全省生猪屠宰厂（场）的设置规划，报省人民 *** 批准后实施。

各市、县人民 *** 根据《条例》的规定和省的规划要求，组织商品流通行政主管部门和农牧部门及其他有关部门，制定本区域内定点屠宰厂（场）的设置方案，报上一级商品流通行政主管部门备案。

年出栏量1万头以上，对当地的生猪饲养起带动作用的生猪饲养企业（户），且符合《条例》规定条件的，可优先纳入当地定点屠宰厂（场）的设置方案。第七条　设立定点屠宰厂（场），必须符合《条例》规定的条件，并按照招标投标法律规定实行公开招标投标。

招标投标具体工作由市、县商品流通行政主管部门负责。评标结束后，商品流通行政主管部门将中标人报市、县人民 *** 确认，颁发由省统一编号的定点屠宰厂（场）标志牌，并报省商品流通行政主管部门备案。第八条　除农村地区个人自宰自食外，屠宰生猪必须在定点屠宰厂（场）屠宰。任何单位和个人不得在定点屠宰厂（场）以外的地方屠宰生猪。第九条　定点屠宰厂（场）屠宰生猪应当符合国家规定的操作规程及技术要求。第十条　严禁定点屠宰厂（场）对生猪或者生猪产品注水或者注入其他物质。第十一条　省商品流通行政主管部门负责对生猪屠宰肉品品质检验人员的培训、考核、发证等管理工作。

市、县商品流通行政主管部门负责屠宰技术工人的培训、考核、发证；负责发放定点屠宰厂（场）的标志牌、肉品检验合格验讫印章及定点屠宰厂的年检工作。第十二条　生猪屠宰的检疫和监督，依照《中华人民共和国动物防疫法》、国务院有关规定和《广东省动物防疫条例》执行。

生猪屠宰的卫生检验及监督，依照《中华人民共和国食品卫生法》的规定执行。第十三条　定点屠宰厂（场）的肉品品质检验，必须与屠宰同步进行，经检验合格的肉品，由厂（场）加盖验讫印章并出具《畜产品检验证明》，方可上市出售。

经检验不合格的，应在肉品检验人员的监督下，由厂（场）按照国家有关规定处理。

未经肉品品质检验或经肉品品质检验不合格的生猪产品不得出厂（场）。第十四条　定点屠宰厂（场）必须建立健全肉品检验结果及处理情况的***制度，并按照规定报市、县商品流通行政主管部门备案。第十五条　从事生猪产品销售、生猪产品加工的单位和个人以及饭店、***、集体伙食单位，应当销售或者使用定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品。第十六条　定点屠宰厂（场）对未能及时出厂（场）的生猪产品，应当采取冷冻或冷藏等措施予以储存。第十七条　定点屠宰厂（场）应接受客户委托屠宰生猪，有关收费标准按照物价部门的规定执行。第十八条　经检疫合格，并已经按照国家及省规定标准收取检疫费用的生猪及生猪产品，有关监督部门检查时不得重复收取检疫费用。

生猪屠宰应按照国家和省的规定缴纳有关税费。禁止任何单位擅自提高收费标准和增加其他收费项目。第十九条　生猪屠宰执法监督检查人员进行执法监督检查时，应当出示执法证件，可以采取感官检查、取样化验、查阅资料、询问、查验证件等方式。有关单位和个人应当予以支持配合，不得刁难、阻挠。

广东省生猪屠宰管理规定

之一条　为了加强生猪屠宰管理，规范屠宰行为，建立正常市场秩序，提高肉食品质量，保障消费者合法权益，根据国务院《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》）及其他有关法律、法规，结合我省实际，制定本规定。第二条　我省对生猪屠宰实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的管理办法。第三条　本规定所称生猪产品，是指生猪在屠宰后未经加工的胴体、肉、脂、脏器、骨、血液、头、蹄、皮等。第四条　鼓励和支持定点屠宰厂（场）实现规模化、工厂化、机械化屠宰。

定点屠宰厂的设置要尽量利用现有符合要求的屠宰设施和条件，防止重复建设和扩大污染源。第五条　省、市、县商品流通行政主管部门负责本行政区域内生猪屠宰行业的管理，依法对生猪屠宰活动进行监督管理，并负责本规定的实施。

农牧、卫生、工商、***、物价、税务、环保等部门按照各自职责，协同做好生猪屠宰管理工作。第六条　省商品流通行政主管部门会同农业、规划等有关部门，按照统一规划，合理布局，有利防疫，有利流通，方便群众，便于检疫和管理的原则，制定全省生猪定点屠宰厂（场）的设置规划，报省人民 *** 批准后实施。

各市、县人民 *** 根据《条例》的规定和省的规划要求，组织商品流通行政主管部门和农牧部门及其他有关部门，制定本区域内定点屠宰厂（场）的设置方案，经上一级商品流通行政主管部门审核同意后实施。

年出栏量1万头以上，对当地的生猪饲养起带动作用的生猪饲养企业（户），且符合《条例》规定条件的，可优先纳入当地定点屠宰厂（场）的设置方案。第七条　设立屠宰厂（场），必须向当地市、县商品流通行政主管部门提出申请，由市、县商品流通行政主管部门会同有关部门审核后，报市、县人民 *** 审批、确定，颁发由省统一编号的定点屠宰厂（场）标志牌，并报省商品流通行政主管部门备案。第八条　除农村地区个人自宰自食外，屠宰生猪必须在定点屠宰厂（场）屠宰。任何单位和个人不得在定点屠宰厂（场）以外的地方屠宰生猪。第九条　定点屠宰厂（场）应当符合《条例》规定的条件，屠宰生猪应当符合国家规定的操作规程及技术要求。第十条　严禁定点屠宰厂（场）对生猪或者生猪产品注水或者注入其他物质。第十一条　省商品流通行政主管部门负责对生猪屠宰肉品品质检验人员的培训、考核、发证等管理工作。

市、县商品流通行政主管部门负责屠宰技术工人的培训、考核、发证；负责发放定点屠宰厂（场）标志牌、肉品检验合格验讫印章及定点屠宰厂的年检工作。第十二条　生猪屠宰的检疫及监督，依照《中华人民共和国动物防疫法》和国务院的有关规定执行。

生猪屠宰的卫生检验及监督，依照《中华人民共和国食品卫生法》的规定执行。第十三条　国务院畜牧兽医行政管理部门、商品流通行政管理部门协商确定的屠宰厂、肉类联合加工厂的生猪由厂方进行检疫，农牧部门进行监督。第十四条　定点屠宰厂（场）的肉品卫生和品质检验，必须与屠宰同步进行，经检验合格的肉品，由厂（场）加盖验讫印章并出具《畜产品检验证明》，方可上市出售。

经检验不合格的，应在肉品检验人员的监督下，由厂（场）方按照国家有关规定处理。

未经肉品品质检验或经肉品品质检验不合格的生猪产品不得出厂（场）。第十五条　定点屠宰厂（场）必须建立健全肉品检验结果及处理情况的***制度，并按照规定报市、县商品流通行政主管部门备案。第十六条　从事生猪产品销售、生猪产品加工的单位和个人以及饭店、***、集体伙食单位，应当销售或者使用定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品。第十七条　生猪新鲜肉品销售实行分区域对口供应。市、县产品流通行政主管部门应当根据定点屠宰厂（场）的生产能力，区域的人口数量，运输途径，市场需求量等，相应确定各定点屠宰厂（场）的供应范围。第十八条　定点屠宰厂（场）对未能及时出厂（场）的生猪产品，应当采取冷冻或冷藏等措施予以储存。第十九条　定点屠宰厂（场）应接受客户委托屠宰生猪，有关收费标准按照物价部门的规定执行。第二十条　经检疫合格，并已经按照国家及省规定标准收取检疫费用的生猪及生猪产品，有关监督部门检查时不得重复收取检疫费用。

生猪屠宰应按国家和省的规定缴纳有关税费。禁止任何单位擅自提高收费标准和增加其他收费项目。

生猪、新麦价格“齐变脸”，导致价格上涨的原因有哪些？

6月份，国内粮食市场以及生猪市场，粮价受市场供需博弈以及新麦上市影响，价格呈现涨跌调整的态势，而生猪市场，猪价受消费不畅以及养殖端出栏情绪变化，市场有横盘波动的趋势！如今，国内生猪、新麦价格“齐变脸”，而玉米市场随着企业上量减少，价格也震荡偏强，市场发生了啥？

一、玉米量减价涨，企业报价波动偏强！

在国内玉米市场，近期，随着山东部分地区，新麦陆续上市，华北地区贸易商腾库压力增强，国内现货玉米呈现增减调整的变化，市场玉米价格也呈现横盘波动的表现！目前，在东北地区，由于此前吉林地区中储粮高价收粮，东北市场深加工报价普遍涨至1.35~1.4元/斤左右，价格反弹后，东北粮源调出难度增加，部分深加工企业采购河南以及山西较为积极，而东北市场供销相对迟滞，价格延续了横盘趋势！

而在华北市场，由于新麦上市影响，贸易商有一定腾库现象，市场玉米流通增减调整，目前，山东市场工厂 *** 降至580车左右，由于今年新麦价格偏高，小麦建库风险较大，部分贸易商玉米腾库积极性减弱，市场玉米流通再次减量，在山东部分地区，企业报价有震荡偏强的走势！

据数据了解，在东北以及内蒙地区，工厂玉米价格全面企稳，市场报价维持在1.3~1.415元/斤，大部行情横盘1.35~1.36元/斤左右！而在华北、黄淮地区，河南市场孟州华兴以及汉永酒精，玉米报价上涨10元/吨！在山东市场，山东天力、寿光金玉米、华义容海企业小幅涨价6~10元/吨，山东市场玉米价格徘徊在1.4~15元/斤左右！

目前，由于新麦价格偏高，面粉厂压价情绪偏慢，贸易商利润空间被挤压，部分贸易商建库风险偏大，继续囤货玉米的情绪转浓，市场玉米腾库积极性减弱，国内现货玉米延续了横盘趋势，由于供销情绪较高宽松，市场玉米库存较为充足，玉米价格短期以震荡为主，但是，随着新麦集中收割后，市场基层玉米逐步见底，贸易商囤货情绪逐步发酵，而企业库存不断减少，玉米市场也将进入“下半场”，价格有震荡走强的趋势！

二、新麦价格“变脸”！

在国内小麦市场，近期，由于面粉厂 *** 不断增加，企业受终端需求不佳，压价情绪反扑，山东河北以及河南等地，工厂报价逐步跌至1.55~1.6元/斤！但是，在国内各地储备粮库，新麦收购价普遍在1.5~1.55元/斤左右，受市场托底支撑明显，而企业降价后贸易商谨慎情绪转浓，工厂 *** 逐步减量，市场有“量减价涨”的表现！

据数据了解，在山东市场，德州益海嘉里报价回落20元/吨，新麦收购价1.59元/斤。在东明五得利、单县飞翔面业报价上涨20元/吨，青援食品新麦报价普遍回落20元/吨，山东新麦价格徘徊在1.55~1.605元/斤左右！在河南地区，遂平五得利、新乡五得利、志情面业，新麦报价上涨20元/吨，河南市场新麦价格1.54~1.615元/斤！

目前，由于国内各地粮库高价收粮，新麦价格底部支撑较强，而面粉厂此前降价后，工厂 *** 逐步减量，企业压价支撑不足，部分市场麦价逆势上涨，不过，从市场报价来看，新麦价格延续了横盘偏强的走势，价格上涨空间有限！

个人认为，短期内工厂新麦报价或与地储粮库报价逐步并轨，新麦价格或将横盘1.55元/斤左右，这对于贸易商来说，倘若1.55元/斤建库收粮，折损运输以及储存成本，即便后期麦价涨至1.65元/斤，贸易商的利润空间也不大，这或许也将限制贸易商建库的情绪，市场粮源集中供应面粉厂或粮库，因此，短期内新麦价格随着上量仍有震荡偏弱的表现，但是，进入6月底后，随着新麦全面收割完成，市场或将进入横盘整理的阶段！

三、生猪价格“变脸”！

在国内生猪市场，此前，临近端午，猪价陆续走低，受规模猪企出栏放量，消费市场支撑不足，猪价震荡下行，但是，短暂猪价走低后，北方行情陆续“升温”，养殖户看涨情绪转浓，叠加，区域降水增多，猪价变脸，行情止跌上扬！不过，由于市场猪价上涨支撑偏弱，个人认为，市场悲观情绪依然存在，猪价仍有冲高回落的基础！

具体来看，6月6日，国内生猪均价15.78元/公斤，市场上涨0.08元，国内南北地区，北方行情普遍上涨，其中，东北、华北地区，多地猪价上涨0.2~0.4元/公斤，其中，黑吉辽市场涨至15.4~15.6元/公斤，在华北市场，屠企报价冲高15.4~16.3元/公斤！

而在南方市场，西南、华南地区，猪价横盘企稳，华东以及华中部分地区，猪价震荡偏强，其中，四川行情企稳15.65元/公斤，浙江行情企稳16.45元/公斤，在湖南地区，猪价小幅下挫，屠企报价15.6元/公斤，而在广东市场，猪价企稳18.1元/公斤！

整体来看，6月6日猪价震荡偏强，市场呈现“北涨南稳”的局面，从市场表现来看，北方地区，由于降雨增多，市场购销不畅，猪价逆势上涨，而南方市场表现僵持，供需博弈较为突出！

目前，国内猪价呈现止跌上涨的表现，不过，个人分析，目前，猪价上涨的支撑偏弱，养殖端压栏惜售难以长期持续，而猪场病害风险加剧，生猪压栏均重不断增加，在消费市场缺乏有效支撑下，猪价进入横盘调整的阶段，个人预测，猪价或有窄幅偏弱的走势，尤其是6月中旬前，市场下行风险较大！

广东省生猪屠宰管理规定(2019修改)

之一条　为了加强生猪屠宰监督管理，规范生猪屠宰行为，保证生猪产品质量安全，保障消费者合法权益，根据《生猪屠宰管理条例》等有关法律法规，结合本省实际，制定本规定。第二条　本规定适用于本省行政区域内从事生猪屠宰及生猪产品加工、销售、使用活动。第三条　本省实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。

未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但农村地区个人自宰自食的除外。第四条　县级以上人民 *** 生猪屠宰主管部门负责本行政区域内生猪屠宰行业的管理，依法对生猪屠宰活动进行监督管理，并负责本规定的实施。

卫生、市场监督管理、***、发展改革、税务、生态环境、规划等部门，按照各自职责做好生猪屠宰管理工作。第五条　县级以上人民 *** 及有关部门应当支持生猪定点屠宰厂（场）与信誉好的生猪养殖企业、养殖大户建立稳定供应关系，从源头上保证生猪产品质量安全。

*** 应当鼓励和支持生猪定点屠宰厂（场）实现机械化、标准化和规模化屠宰，实行品牌经营和生猪产品配送制。第六条　生猪定点屠宰厂（场）的设立，应当符合设置规划和设置方案，依法办理定点屠宰许可、动物防疫许可和工商***等手续。

生猪屠宰厂（场）不得出租、出借或者以其他形式 *** 相关许可证。第七条　生猪定点屠宰厂（场）应当建立生猪进厂（场）检查***制度、生猪产品出厂（场）***制度和生猪产品召回制度，并报县级以上人民 *** 生猪屠宰主管部门备案。第八条　生猪定点屠宰厂（场）应当对其屠宰的生猪产品的质量安全负责。第九条　生猪养殖场（户）应当建立生猪出栏无违禁药物承诺制度，在生猪出栏时出具生猪无违禁药物承诺书。第十条　生猪定点屠宰厂（场）屠宰生猪前，应当查验生猪产地检疫证明、畜禽标识、生猪无违禁药物承诺书和运载工具消毒证明。查验应当做好记录，记录保存期限不得少于两年。第十一条　生猪定点屠宰厂（场）屠宰生猪前，应当按照国家和省有关规定对生猪违禁药物进行自检，并做好检验记录。记录保存期限不得少于两年。第十二条　生猪屠宰主管部门应当对进厂（场）屠宰的生猪，按照国家和省有关规定对违禁药物进行监督检查。监督检查所需经费纳入本级财政预算。第十三条　禁止生猪定点屠宰厂（场）从事下列活动：

（一）对生猪或者生猪产品注水或者注入其他物质；

（二）屠宰未经检疫或者检疫不合格的生猪；

（三）屠宰病害、死猪；

（四）屠宰注水或者注入其他物质的生猪；

（五）出厂（场）未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品。第十四条　定点屠宰加工服务收费标准，由各地级以上市人民 *** 发展改革部门根据本地实际情况合理制定。第十五条　生猪定点屠宰厂（场）可以接受客户委托屠宰生猪，有关收费标准按照各地级以上市人民 *** 发展改革部门的规定执行。第十六条　县级以上人民 *** 应当加强对生猪屠宰监督管理工作的领导，及时协调、解决大规模私宰、注水、暴力抗法等重大问题。第十七条　县级以上人民 *** 生猪屠宰主管部门应当加强对生猪屠宰活动的日常监督检查，指导和监督生猪定点屠宰厂（场）建立健全各项管理制度。第十八条　县级以上人民 *** 生猪屠宰主管部门应当建立生猪和生猪产品质量安全信息 *** 溯源体系，提高生猪产品安全监管水平。

县级以上人民 *** 生猪屠宰主管部门应当建立举报制度，公布举报 *** 、通信地址和电子信箱，接受有关生猪产品质量安全问题的举报，并及时予以处理。第十九条　生猪定点屠宰厂（场）屠宰未按照规定进行违禁药物检验或者检验不合格的生猪的，由县级以上人民 *** 生猪屠宰主管部门责令改正，处以1万元以上3万元以下的罚款；造成严重后果的，由地级以上市人民 *** 依法取消其生猪屠宰厂（场）资格。第二十条　生猪定点屠宰厂（场）屠宰未经检疫或者检疫不合格的生猪或者屠宰病害、死猪的，由动物卫生监督机构依照《中华人民共和国动物防疫法》相关规定进行处罚；造成严重后果的，由地级以上市人民 *** 依法取消其生猪定点屠宰厂（场）资格。第二十一条　生猪定点屠宰厂（场）接受客户委托屠宰生猪时擅自增加其他收费项目或者提高收费标准的，由市场监督管理部门依照《中华人民共和国价格法》、《价格违法行为行政处罚规定》相关规定进行查处。

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