今日分享北仑梭子蟹价格表今日价，海宁梭子蟹价格

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梭子蟹惺吗?

，因为梭子蟹是海鲜，本身自带腥味。活的梭子蟹其实腥味不重，死了的不新鲜的梭子蟹腥味会很重。所以买梭子蟹的时候注意不要买死了很久的那种螃蟹，不然口感很差，就想吃豆腐渣一样的。

可以买活的，或者买那种刚死没多久的，价格比活的便宜，口感却和活的差不多。

然后烧螃蟹的时候，要放姜和蒜，再倒一点料酒去腥，这样煮出来的螃蟹肉质是鲜甜的，一点都不腥。不过也要看你是哪里人，如果从小在海边长大，经常吃海鲜的，会很喜欢螃蟹的味道

梭子蟹和大闸蟹哪个好吃

大闸蟹和梭子蟹两者之间的五大区别分别是生长环境、大小不同、外观形状、烹饪 *** 、科属不同，它们的区别影响着人们的喜爱。

1、生长环境

大闸蟹学名为中华绒螯蟹，是淡水河蟹的一种，生长在湖泊河流，是一个杂食性水生动物，以小鱼小虾、动物尸体或谷物为食。梭子蟹为海水蟹，喜欢生活在10～50米深度浅海泥沙底质近岸，梭子蟹也是属于杂食性动物，以吃小鱼小虾和贝肉为主，也吃水藻嫩芽及水生植物，还特别爱吃海生动物尸体。

2、大小不同

梭子蟹，有些地方也叫它“白蟹”，成熟新鲜的梭子蟹个体健壮，一只有半斤重，更大可达一斤多。而大闸蟹个头较小，一只5两左右的大闸蟹已经算是比较大的了，梭子蟹在个头上要比大闸蟹大一圈左右。

3、外观形状

大闸蟹更好分辨，体形近似圆形，更大的特点就是两只大螯上有黑灰色密集的细绒毛，头胸甲背面是草绿色，或者是墨绿色，腹部为灰白色，母蟹腹部为卵圆形至圆形，而公蟹为细长钟状。

梭子蟹因其头胸甲像织布的梭子形状而得名，主要特征两头有一个尖尖，形状为扁平的，大多数梭子蟹头胸甲呈浅灰绿色，前鳃区有小圆白斑点，螯足为紫红色或紫蓝色带，并带有白色斑点，腹面为白色。

4、烹饪 ***

大闸蟹通常是清蒸了吃，因香气没有那么浓烈，不适合放太多调料，否则容易覆盖其本身的鲜味，梭子蟹除了清蒸外还可以煮或者炒，梭子蟹肉质厚实，经常用来爆炒做香辣口味蟹，或者裹一层薄薄淀粉炸了吃，酥香无比。

5、科属不同

大闸蟹是属于节肢动物门绒螯蟹属淡水节肢动物，而梭子蟹则是节肢动物门梭子蟹属海生节肢动物。

以上就是关于大闸蟹和梭子蟹的介绍了，总之这两种是不同的螃蟹，都是蟹中极品，而且由于价格比较实惠，因此是很受消费者喜爱的，两种蟹都好吃，因为它们本不是一种类的。梭子蟹是海类的，上火一蒸，配醋姜汁吃，就吃的那种原汁原味。

大闸蟹淡水类的，需配料炒或煮多种做法，膏肥肉厚，也超美味。但如果，两种蟹都同时蒸好食用，吃了梭子蟹再吃大闸蟹就会觉得大闸蟹总不熟。其实是熟了。所以说做法不同，吃法也不同，只要做对了，它们都是人间美味。

月岱蟹与梭子蟹区别

价格不同、种类不同。

1、价格不同。普通的梭子蟹价格都在50到60元每斤区间，而月岱蟹价格在75元每斤。

2、种类不同。月岱蟹属于是梭子蟹的一个品种，梭子蟹是一个大种类，包括许多小种类。

8月份海鲜什么最肥

8月份最肥美的海鲜：

1、梭子蟹

从7月份开始，梭子蟹就已经开始捕捞了，8月份的时候，梭子蟹的产量非常高，因此价格也比较便宜。8月份的梭子蟹价格便宜，但是也很肥美，这个时候是吃公蟹的季节，公梭子蟹的蟹膏饱满，蟹肉也很肥，比母蟹更好吃。

这个时候吃梭子蟹，记得挑选公蟹，看腹部的形状，如果是尖尖的，那么就是公蟹。拿起螃蟹，观察蟹腿的饱满程度，捏一捏，比较硬的螃蟹，肉比较多，肥美一点。

2、蛏子

每年的3-4月份和7-8月份，都是蛏子收获的季节，这段时间的蛏子比较肥美，养殖户都会选择这段时间捕捞。其他时候，蛏子肉少，口感很差，也卖不出高价，所以很少捕捞。

蛏子更好吃的做法就是插蛏，就是把蛏子插在碗里，然后加些老酒和姜丝上锅蒸，这样蒸出来的蛏子最鲜美好吃了。

购买蛏子的时候，更好选择带泥土的，浸泡水里的蛏子一般都不太新鲜，而且称重的时候很吃水。

3、虾

市面上很多活虾都是养殖的，因为海里捕捞的虾基本都会死掉，然后冷冻出售。但是养殖虾也很好吃，特别是8月份，是养殖虾最肥美的季节，也是更便宜的季节。这段时间，虾到了成熟期，产量高，所以价格便宜。

买虾的时候要学会区分不同的虾，因为价格不同，商家会用便宜的虾冒充贵的虾。常见的对虾和基围虾就不一样，两个品种，价格也不同。

4、鲍鱼

鲍鱼是一种生长比较缓慢的贝壳类海鲜，但是七八月份，温度高，鲍鱼最为肥美了，这个时候就是鲍鱼的捕捞季节，养殖户也会选择这段时间上市，所以这个时候的鲍鱼价格便宜，值得购买品尝。

市面上很多鲍鱼都是按个头卖的，甚至比一只虾还便宜。所以我们不要觉得鲍鱼贵，吃不起，现在鲍鱼产量高，价格便宜，人人都吃得起。

5、鱿鱼

夏季是鱿鱼产量更高的时期，这个时候的鱿鱼被大量捕捞上岸，所以价格便宜，而且这个时候的鱿鱼又很肥美。新鲜的鱿鱼味道鲜美，美味程度不比螃蟹差，而且肉质鲜嫩细腻。

飞蟹和梭子蟹哪个贵

你好。飞蟹的价格贵点。它其实是梭子蟹的一种。因为飞蟹每年产量比梭子蟹低。。肉质却要松软很多。像今年8月份飞蟹价格均在50-60一斤左右

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