今日分享今日聚美味大豆油20l价格表，聚美味食用大豆油质量怎么样

今天小编为大家收集关于今日分享今日聚美味大豆油20l价格表，聚美味食用大豆油质量怎么样。

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大豆油有哪些品牌

1、福临门大豆油：它是从世界著名的粮油作物产地东海，进口优质原料精炼加工而成。原料饱满、营养丰富、富含不饱和脂肪酸，确保了油脂的稳定优质。大豆油是一种营养价值很高的优良食用油。

2、金龙鱼大豆油：纯正、香浓的金龙鱼AE一级营养大豆油，精选新鲜优质大豆油原料，采用独特工艺保留浓郁豆油原香，令菜肴口感鲜美，在色、香、味等方面均有上乘的表现。同时强化维生素A添加维生素E，让家人餐餐美味更健康。产品适合煎炒煮炸等烹调用途，老少皆宜，更适合大众口味。健康美味，专业认可。

哪种食用油最好？

什么种类的油有营养、不容易长脂肪、而且做出来的菜好吃？这个问题是仁者见仁智者见智的，因为每个人的想法不同，所以这样的问题也就有着很多种答案，笔者的说法也不会一定对，但是就这题给大家说说笔者自己的看法。

人们越来越注意自己的饮食健康问题了，也渐渐的开始注意日常饮食的每一个细节。像是我们日常生活所用的油盐酱醋，在日常生活中，我们不难听到这样的抱怨，希望自己的父母在做菜的时候可以少放一点油来防止自己长胖，可见人们对于油的要求已经不是单单停留在健康这个层面上了。人们希望有这样一种由它不仅健康而且人食用也不会太容易涨脂肪，并且做出来的菜非常好吃。那这究竟是一种什么样的油呢？且听我一一道来。

在这里我还是建议大家根据不同的情况来使用不同的油。

首先就是大豆油，它含有丰富的不饱和脂肪酸。在我们日常生活中，用来炖煮菜肴是非常合适的。它其中所含有的各种营养物质可以有效地减少类似于心脏病疾病以及高血压，血管栓塞发生的概率，但是这种油也是有坏处的，如果我们将大豆油反复的煎炸或者受热，他就会因为氧化聚合而生成其他物质，从而对我们的身体健康产生危害。

再其次就是花生油了，它的脂肪酸的配比是非常合理的，这也导致它非常适合用来炒菜，因为它本身的味道非常的好。它其中所含有的花生蛋白质以及大量的维生素，膳食纤维等，都可以有效地起到降低血胆固醇以及有害胆固醇的效果。

总得来说，在我们的日常生活中，我们可以根据不同的要求来使用不同的油，虽然这样会很麻烦。以上就是我个人对于这个问题的一点不成熟看法，不代表任何参考建议，如有不妥不周之处，希望批评指正哦。

大豆油和调和油哪个好?

调和油是多种油脂混合调制而成的，而大豆油的原料则是大豆。他们的制取方式和制作工艺也是不同的。在我们平时使用食用油的时候，一定要不断的更换，是因为我的品类。每种食用油当中营养含量都是不同的。所以更换生活用品类之后就能充分的吸收每种食用油其中的营养。

说到油，大家都很在意，一方面是因为这是我们日常生活中必不可缺的物质，再一方面是因为油的种类越来越多，品质也层次不齐。我们被种类繁多的油搞昏了头，也被地沟油吓坏了胆子。

现在市面上的油可以分为两类，一类是单一原料的油，比如大豆油、花生油、橄榄油；另一类是复合原料的油，比如各种调和油。我们就针对大豆油和调和油简单分析一下。

大豆油

大豆油是最常见的植物油，有独特的豆香（腥）味，以不饱和脂肪酸为主，其中单不饱和脂肪酸约为24%，多不饱和脂肪酸约为56%，主要是亚油酸，同时维生素E含量也比较高。

大豆油的脂肪酸结构比较健康，其中的亚油酸是人体必需脂肪酸，但它不耐高温，在高温下会使其氧化聚合，产生有害物质。维生素E是一种抗氧化物质，对身体有很多好处。

由于大豆油中的亚油酸含量较高，它就不适合高温加热，煎炸、爆炒等能够产生油烟的做法就不太适合用大豆油。而温度较低的炖菜、凉拌菜、煮菜，或者低油温（不产生油烟）炒菜就比较适合。

另外再提一句，很多人害怕转基因，不敢吃转基因大豆油。我们的科学研究尚未证明转基因食品对人体有害，所以无需害怕，转基因大豆油反而更加物美价廉，当然吃不吃还是靠自己选择。

大豆油和调和油对人体而言都是健康的，关键在于其摄入的量以及如何正确选择烹调方式。如果每日过量的摄入大豆油或者调和油，对人体而言同样是不健康的。人体每日植物油的推荐摄入量是20-25克，切莫过量摄入。

大豆油市场价格普遍较便宜，可用于一般的炒菜。调和油的种类繁多，但是目前的调和油市场由于缺少国家标准的约束，存在一些鱼目混珠的现象，所以在选购调和油时消费者更要擦亮眼睛，一定要挑选有助于脂肪酸合理搭配的调和油。一方面要尽量选购大牌子的调和油，另外一方面要看仔细其成分表，切勿以为有“调和油”字样，就真的是调和油。

菜籽油、豆油、花生油的主要成分和价格

各种油油不同的营养，、下面是一些分析：

高级营养油－－葵花子

葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。

葵花子油中含有丰富的胡萝卜素，含量比花生油、麻油和豆油都多。因此，它能降低血清胆固醇的浓度，防止动脉硬化和血管疾病的发生，非常适合高血压患者和中老年人食用。

葵花子油中还含有较多的维生素E，每百克中约含100-120毫克。因而，有良好的延迟人体细胞衰老、保持青春的功能。经常食用，可以起到强身壮体、延年益寿的作用。

葵花子油中还含有较多的维生素B3，对治疗神经衰弱和抑郁症等精神病疗效明显。它含有的一定量蛋白质及钾、磷、铁、镁等无机物，对糖尿病、缺铁性贫血病的治疗都很有效，对促进青少年骨骼和牙齿的健康成长具有重要意义。它含有的亚油酸，是人体必需的脂肪酸，有助于人体发育和生理调节，对于防止皮肤干燥及鳞屑肥大也有积极作用。

葵花子油还含有葡萄糖、蔗糖等营养物质，其发热量也高于豆油、花生油、麻油、玉米油等，每克可产生9.499卡热量。其熔点也较低，宜于被人体吸收，吸收率可达98%以上。另外，它稍经加热，香味浓郁，是除了芝麻油外味道最好的食用油。

由于葵花子油富含营养，对人体具有多种保健功能，因此被誉为“高级营养油”，近年来在国际市场上畅销不衰，大受青睐。

大豆油:

又叫豆油、黄豆油，其色泽深黄，有豆腥味，也是中国人特别是北方人民生活中的主要食用油之一，主产东北诸省及华北、西北、华东和中南各地区，行销全国。

[营养成分]

每100克大豆油中约含能量为3759.7千焦脂，脂肪99.4克，碳水化合物0.3克，维生素A原及维生素 B族微量，维生素E的含量为3128毫克，另含少量钙、磷、铁、锌、铜、锰等矿物质。大豆油中的脂肪酸主要是亚油酸，占50％—60％，油酸占22％—30％，棕榈酸占7％—10％，亚麻酸占5％—9％，硬脂酸占2％—5％，花生酸占回％—3％。豆油还富含卵磷脂。

大豆油的人体消化吸收率高达98％。

[医生的观点]

大豆油中的亚油酸，具有降低血中胆固醇的作用，因而在一定程度上可以预防心血管疾病，是心脏病患者理想的食油。

大豆油中所含磷脂，在生理上对人体有重要的正面影响，这是一般食物和油脂中少有的。

由于大豆油有一定的豆腥味，对豆腥味有反感的人不宜食用。

[调理新常识]

适宜于凉拌或配合蒸腌菜使用，用于凉拌时以熟豆油为佳。

你是怎么吃豆油的？

豆油营养丰富且有一种自然的清香味。为此，有人常用它拌凉菜，但长期这样，容易引起苯中毒。

目前，我国豆油生产的方式已由过去的机榨法改为浸出法。浸出法是利用化学药剂苯作为浸出液。

油被浸出后，用高温把油和苯分离开。浸出法虽然能提高出油率，但在油中却不可避免地残留了微量苯，但其残留量不会超过国家规定的标准。而且油遇高温，苯就挥发。所以拌凉菜，要先把豆油放到锅里烧开，待冷却后再拌。这样残留的苯挥发了，拌的凉菜既美味又卫生。

食用油，别老盯着一种吃

近二十几年来，由于人们吃了太多的包括脂肪在内的高热能食品，或者是因选用的脂肪不当，使超重、肥胖、动脉硬化、高血脂、高血压、胆结石等疾病高发。而社会上对各种食用油的说法又很多，面对市场上林林总总的食用油，百姓一头雾水，那么应该怎样对待这些问题呢？

食用油各有特点

橄榄油

它含的单不饱和脂肪酸是所有食用油中属于最高的一类，它有良好的降低低密度胆固醇（坏胆固醇），提高高密度胆固醇（好胆固醇）的作用，所以有预防心脑血管疾病、减少胆囊炎、胆结石发生的作用；橄榄油还含维生素A、D、E、K、胡萝卜素，对改善消化功能，增强钙在骨骼中沉着，延缓脑萎缩有一定的作用。但橄榄油价贵，味淡，缺乏诱人的脂肪香味，所以大多数中国人对它的口味不太欢迎。

茶油

所含单不饱和脂肪酸与橄榄油相仿，所以有“东方橄榄油”之称。据报道，某茶油产地的居民，其心血管疾病的发病率和死亡率都比其他地区的人群低。

菜子油

所含单不饱和脂肪酸很高，故有与橄榄油相似的作用，它还有利胆的功效。由于菜子油是所有富含单不饱和脂肪酸食用油中价格最低的，所以越来越受到大家的欢迎。

花生油

含丰富的油酸、卵磷脂和维生素A、D、E、K及生物活性很强的天然多酚类物质，所以有降低血小板凝聚，降低总胆固醇和坏胆固醇水平，预防动脉硬化及心脑血管疾病的功能。民间认为多吃花生油容易‘上火’，这是由于花生油中的花生烯酸导致人体变态反应的缘故。

豆油

含丰富的多不饱和脂肪酸和维生素E、D，有降低心血管疾病，提高免疫力，对体弱消瘦者有增加体重的作用。豆油含的多不饱和脂肪酸较多，所以在各种油脂中属于最容易酸败变耗的，因此购买时一定要选出厂不久的，并尽可能趁“新鲜”吃掉。

葵花子油

含丰富的必需脂肪酸，其中亚油酸、α-亚麻酸在体内可合成与脑营养有关的DHA，孕妇吃葵花子油有利于胎儿脑发育；含有的维生素E、A等，有软化血管、降低胆固醇、预防心脑血管疾病、延缓衰老、防止干眼症、夜盲症、皮肤干燥的作用。它也含有较高的多不饱和脂肪酸，所以有与豆油一样的注意事项。

色拉油

它是植物油中加工等级最高的食用油，已基本除尽了植物油中的一切杂质和腊质，所以颜色最淡。色拉油适用于炒、炸、煎和凉拌，这是其他食用油所不及的。

麻油

有“植物油之王”的美誉，富含多种不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁、卵磷脂、维生素A、D、E，有清除自由基，提高免疫力，延缓衰老，防治便秘、冠心病、糖尿病、头发早白以及润肤美容的作用，中医认为肺气肿患者，在睡前及次日起床前喝一点麻油，可减轻咳嗽症状。

猪油

它含较高的饱和脂肪酸，吃得太多容易引起高血脂、脂肪肝、动脉硬化、肥胖等，但也不要不敢吃，因为其含的胆固醇是人体制造类固醇激素、肾上腺皮质激素、性激素和自行合成维生素D的原料。猪油中的α-脂蛋白能延长动物的寿命，这是植物油中所缺乏的。（上海市疾病预防控制中心蒋家教授）

什么是食用油？

食用油是人们生活的必需品，是提供人体热能和必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收的重要食物。市场上食用油琳琅满目，选食哪种油众说纷纭。如果了解食用油的营养价值及对人体健康的作用，则有助于人们正确选用。 食用油脂是甘油和各种脂肪酸所组成的甘油三酯的混合物，可分为饱和脂肪酸油脂，如猪油、牛油、羊油等动物油脂；单不饱和脂肪酸油脂，如花生油、菜子油等；多不饱和脂肪酸，如葵花子油、豆油、玉米油、棉子油、芝麻油及亚麻油等。

动物油主要含胆固醇、棕榈酸、肉豆蔻酸、月桂脂酸等饱和脂肪酸，这类脂肪酸也是人体所需要的，若不能从外界油脂中获得，人体可利用体内的糖来合成。这种饱和脂肪酸能升高血中胆固醇。

植物油主要含豆固醇、谷固醇等多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸；多不饱和脂肪酸能降低胆固醇，单不饱和脂肪酸对胆固醇无升降影响。某些不饱和脂肪酸在人体内可以由饱和脂肪酸合成，但亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸不能在体内合成，必须从食物中摄取，所以，营养学家把这3种不饱和脂肪酸称为人体"必需脂肪酸"。动物油脂和奶油富含维生素a和维生素d，这两种维生素和人的生长发育密切相关；植物油富含维生素e和维生素k，这两种维生素和血液、生殖系统的功能关系密切。

衡量油脂的营养价值有两个指数，一是不饱和脂肪酸的含量；二是必需脂肪酸的含量。植物油所含这两种脂肪酸，一般要比动物油高。不饱和脂肪酸越多，对人体健康越有益。必需脂肪酸是合成前列腺素的重要原料，并具有促进机体内碳脂合成，细胞生物膜结构更新，胆固醇变成胆汁盐酸，防止在血管壁上沉积形成动脉硬化。对于中老年人以及心血管病患者来说，要少吃动物油，以植物油为主，有利于身体健康。对于正在生长发育的青少年来说，则不必过分限制动物油。一般情况下，食用动、植物油以3∶7的用量标准较为适宜。

实验证明，用50％玉米油和30％葵花子油、20％的花生油经高温物理精炼配制成的"健美营养油"，含有丰富的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸，并含有谷固醇、卵磷脂、胡萝卜素、维生素a、b、d、e及微量元素锌、硒等。"健美营养油"人体消化吸收率高达98％，有助于人体生长发育和生理调节，能改善大脑功能，能抑制人体肠道对食物胆固醇的吸收，调节肝脏合成胆固醇的能力，防治心脏和脑血管病变。有抗血管硬化，降低血清胆固醇，预防高血压、冠心病和细胞衰老等作用

大豆油适合怎么吃？

导语：我们国家人口多，区域面积大，就连饮食文化也是源远流长。民以食为天，一个人的一天当中都离不开吃饭。身体在各种食物中摄取不同的营养物质，才能满足机体消耗能量所需要的物质。随着国民健康意识不断深入，大家对于食品健康问题非常关注。之前在媒体上就爆出过很多关于食品安全的新闻，引起社会性舆论。

在我们一日三餐中每天不可或缺的就是食用油。现在各大商场里的食用油品牌非常多，食用油的类型也是琳琅满目。在大大小小的超市里，食用油的销量再有主导地位，毕竟每家都需要做饭，做饭就需要食用油的加入，所以我国消耗食用油的总量也居于世界前列。

以前的时候，人们过着贫苦的日子，听老一辈的人说，家里的食用油根本不够吃。今时不同往日，在国家的带领下老百姓都过上红红火火的日子，家里的饮食结构自然得到改善。与之前的物质条件相比，之前活得像乞丐，现在个个都像富裕的皇帝。随着人们对食用油的需求量不断增加，市场上逐渐出现各种种类的食用油。

食用油是烹饪过程中不可缺少的一种元素。做出来的饭，吃进肚子后就要保证它的安全问题。如果每一天吃的食用油有安全隐患，那将会给身体造成极大的危害，甚至诱发各种疾病。现在各大超市里主要以销售花生油、橄榄油、菜籽油、大豆油为主。这几种食用油也是人们经常选用的食用油类型。

与其他几种食用油相比，大豆油的成本相对较低，价格比较亲民，但是有人觉得经常吃大豆油对健康不利，最不适合经常食用。对于这种观点相信有很多人会产生质疑，你们家平时会购买大豆油吗？对于这个问题，我们不妨做进一步的了解。

大豆油是最不健康的食用油吗？

顾名思义大豆油自然是从大到里面提取压榨出来的食用油，也是我们平常所说的“大豆色拉油。”一般来说，大豆油的保质期在一年左右，品质比较好的大豆油颜色偏浅黄色，清澈透明，没有沉淀物。质量合格的大豆油没有刺鼻的豆腥味。

在过去北方家庭主要以大豆油为主，这是因为在北方地区黄豆的产量非常高。在大豆油的成分里面，黄豆的含量占到16%到24%左右。很多食用油厂家为了扩大效益，在压榨黄豆的时候，会采取浸出法提取黄豆里的油脂。现在黄豆市场存在大量的转基因大豆，所以大家在选择豆油的时候一定要仔细阅读生产标签，了解食用油中的原材料。

质量合格的大豆油里面除了含有90%的不饱和脂肪酸以外，磷脂、维生素、维生素E、胡萝卜素等营养元素的含量也比较丰富。所以吃大豆油可以给身体提供多种营养元素。而且在大豆油中亚油酸这种物质也是我们人体维持生命活动必不可少的一种营养元素。

通过上述内容，我们可以了解到一桶质量达标的大豆油并不会对人体健康造成危害，而且，通过吃食用油还可以提供给身体多种营养。这下大家可以安心食用大豆油了吧。

提醒：连着两种食用油不能食用

1、猪油

上了岁数的人对于猪油有一种特殊的情怀，猪油就是从猪肉里面提炼出来的食用油。众所周知，猪油烧出来的饭菜有种特别浓香的味道。不过猪油并不适合经常食用，这是因为猪油里面的成分含有大量的饱和脂肪酸。这种物质进入人体后，不能被充分的吸收和代谢，所以食用猪油容易引发肥胖、血脂升高等慢性疾病。

猪油是所有动物油脂里面熔点比较高的物质，进入肠胃以后会带来消化负担，经常食用就会引发各种肠胃疾病。尽管很多中老年群体非常迷恋猪油的香气，但是为了保护心脑血管健康平时还是尽量不吃猪油。

2、反式脂肪酸

这种物质是女性的健康杀手，一直关注减肥的女性朋友，对于反式脂肪酸这个名字一定非常熟悉。当身体使用大量的反式脂肪酸就会导致体内堆积热量，引起血脂水平上升，甚至诱发动脉硬化，这是威胁中老年朋友心血管健康的重要诱因。

食物中添加的反式脂肪酸能够提高食物的美味，比如但塔里面就含有反式脂肪酸，虽然有很多人非常喜欢吃蛋挞，不过这真是一款不健康的食物。在平时购买食品的时候，大家一定要学会看配料表。如果在配料表中明确标明里面还有人造奶油、植物脂末、起酥油，这些物质都属于反式脂肪酸，对于身体健康非常不利。

结语：你们家平时有没有吃大豆油的习惯？关于食用油的安全问题你还有什么需要补充的吗？可以把你的观点写在下方的评论区。

大豆油、葵花籽油、花生油，哪种油比较好？

常见的食用油有：花生油 、菜籽油、大豆油、橄榄油、还有动物油等。

除了风味不一，不同油脂的最大差别在于脂肪酸的种类和构成比例不同。每种油脂有何特点，结合多数人的饮食特点，究竟哪种更值得推荐呢?

高油酸型（橄榄油，茶籽油）

橄榄油含80%以上不饱和脂肪酸，其中70%以上是单不饱和脂肪酸，即油酸。食用富含油酸的油，利于降血脂、抗血凝、阻止动脉粥样斑块的形成。

橄榄油还含抗氧化物—橄榄多酚、角鲨烯和β-谷固醇，有助于预防心血管病。

茶籽油和橄榄油十分类似，均属于高油酸型植物油，其油酸含量甚至比橄榄油还高，可达80%以上，营养价值、食疗功能两者不分伯仲。相比橄榄油，国产茶籽油性价比更高。

大豆油——炖煮菜较合适

优点：大豆油的脂肪酸组成为亚油酸51.7%、油酸22.4%、亚麻酸6.7%和棕榈酸11.1%，由于亚油酸含量丰富，属于高亚油酸型植物油，玉米油、葵花籽油，小麦胚芽油等也属此类。大豆油、玉米油、葵花籽油均富含维生素E，此外，大豆油含卵磷脂、玉米油含抗氧化物阿魏酸酯、葵花籽油含植物固醇和磷脂，各有保健作用。相比之下，压榨型葵花籽油值得推荐，因为其所含抗氧化成分比其他几种油更多。

缺点：由于亚油酸和亚麻酸都不耐热，所以这类油脂在煎炸或反复受热后，容易氧化聚合，对健康有害。

食用建议：由于这类植物油怕热，所以适合做炖煮菜肴，日常炒菜也行，但要控制温度，别让油锅冒烟，应热锅凉油，如用于油炸十分不妥。有些大豆油的原料使用转基因大豆，转基因产品现在还有争议，如果无法接受，可购买标注“不含转基因成分”的油脂。

花生油——最美味的炒菜油

有独特的花生风味。花生油的脂肪酸组成比较合理，含有40%的单不饱和脂肪酸和36%的多不饱和脂肪酸，富含维生素E。但花生容易污染黄曲霉（市面上的花生油绝大部分不是纯的），所以尽量要选择质量最好的一级花生油。它能够使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中的胆固醇含量。花生油中还含有磷脂、维生素E等对人体有益的物质，可以防止皮肤皲裂老化。

花生油，有些贵呀，但它是一种比较容易消化的食用油。

花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收，可以降低血浆中胆固醇的含量。

玉米油——维生素E的大本营

玉米油的主要成分有86%以上的不饱和脂肪酸、维生素E、抗氧化物质。心脑血管患者应该常吃玉米油来起到保健作用，也容易被人体消化吸收。它还有很好的抗衰老、抗氧化的效果哦！建议大家除了炒菜用玉米油之外，凉拌菜也能用它。

玉米油本身不含有胆固醇，但它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。

玉米油油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物，我喜欢用玉米油来“趋”汤。

葵花籽油，含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。

当然也比较贵

如何挑选质量好的食用油？

食用油的质量高低，直接关系我们的健康。购买食用油应注意以下几方面：

观：色泽品质好的大豆油为深黄色，一般的为淡黄色；菜籽油为黄中带点绿或金黄色；花生油为淡黄色或浅橙色；棉籽油为淡黄色；麻油则是橙黄色或棕色。

闻：气味可在手掌上滴一二滴食用油，双手合拢摩擦发热后仔细闻其气味，无异味（哈喇味或刺激味）时可购买。

看：透明度透明度高，水分杂质少，质量就好。好的植物油，经静置24小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。如透明度差、黏度变大、有气泡，可能是变质的象征。

尝：滋味用筷子沾上一点油放入嘴，如有苦涩、焦臭、酸败等异味，不宜购买或食用。

验：水分取一二滴油层底部的油，涂在易燃的纸片上，燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，说明油中水分超标，是不合格产品。燃烧时发出“噼叭”爆炸声，则说明油中有可能有杂质。

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