全国猪肉价格连续9周回升,累计涨幅为15.8%,广东省的猪肉零售价格也是连续三旬上升,但东莞的猪肉价格似乎没有受到大环境的影响。据东莞市物价局连日来的监测数据显示,8月份全市猪肉价格持续平稳运行。 猪肉价格平稳运行 8月17日、21日、31日,东莞市物价局先后3次发布价格监测信息。信息显示,至8月中旬,全省精瘦肉、肋条肉零售价每500克分别为11.69元和8.76元,环比上升1.92%和1.86%。在全省猪肉价格小幅回升的背景下,东莞的猪肉价格呈现平稳运行态势。3次发布的信息均表示,8月份东莞的精瘦肉、肋条肉每500克价格分别为12元、9元,没有任何变化。 全国肉价普遍看涨,东莞为何独善其身?东莞市物价局有关负责人表示,尚未完全分析出原因,但监测数据显示确实如此。据其介绍,城区的肉菜价监测点有细村市场和光明市场,这两个市场比较有规模,肉菜品种齐全,价格具有代表性。同时,物价局也会将监测信息下发,如果各镇街价格有波动或对监测数据有异议,会向物价局反映。 替代品多,选择余地大 尽管未有全面的分析结果,但该负责人认为,能从日常的调查中发现一些端倪。他表示,一方面,受甲型H1N1、饲料喂养等因素影响,东莞市民对猪肉消费的欲望不是很强烈。另一方面,东莞鸡肉、鹅肉等肉类替代品多,选择余地大。 关于后一点,可以从物价局公布的三鸟市场批发价格得到印证。监测数据显示,8月上旬东莞三鸟批发价格小幅波动,升降互现。其中以樱桃谷白鸭涨幅最大,每500克批发均价为4.17元,旬比上涨达23.37%,降幅最小的为清远麻鸡,每500克批发均价为26元,旬比下降0.31%。 生猪批发价整体上扬 而农业部门有关负责人则认为,东莞实行生猪供莞定点基地制度,一定程度上保持了生猪价格的稳定。他表示,基地生猪检疫检测标准严格,生猪供应成本也相对一般散户略高,在前期内地生猪价格下跌时,基地生猪价格也保持平稳。这说明东莞生猪供应的中间商环节和生产环节并非完全同步,对价格反映不如其他一些地区灵敏,具有一定的滞后性。“但是从安全角度来说,东莞基地生猪价格比散户略高是值得的。”他强调。 监测数据还显示,尽管猪肉零售价格没有上涨,但东莞的生猪批发价格呈整体上扬态势。8月中旬,本地良种、本地土杂交、外地生猪每50公斤批发均价分别是664.38元、582.50元、678.75元,环比分别上涨10%、7.8%、11.09%,升幅明显。
东北地区:本周东北地区先震荡上调再出现下调的现象,态势犹如温水猪青蛙,每次调整幅度均比较小。今日东北地区外三元收购价格为:辽宁5.9-6.0元/斤、吉林5.65-5.9元/斤、黑龙江5.7-5.8元/斤。辽宁较上周震荡下调0.1元/斤,吉林较上周震荡下调0.05-0.1元/斤,黑龙江较上周震荡下调0.05元/斤。
今日北京地区对东北良种猪价在6.45元/斤,良杂猪结算价在6.12元/斤。
华北地区:华北地区各地区本周生猪价格走势有所差异化。北京猪价震荡下调,今日猪价在6.25-6.4元/斤,较上周震荡下调0.1元/斤;天津地区猪价呈现震荡下调的态势,今日猪价在6.4-6.6元/斤,其中相对较大的企业收购价格在6.45元/斤,而屠宰量较小的企业收购价在6.6;河北局部地区猪价弱势下调,今日省内屠宰企业收购价格6.3-6.5元/斤,较上周跌0.1-0.2元/斤,而京津车和内蒙车肥猪猪价掉至6.2-6.3元/斤;山西地区猪价本周局部反弹,上调幅度在0.1元/斤,当地主流价格为6.6-6.8元/斤,而吕梁、忻州6.3-6.5元/斤,价格相对较低;内蒙古地区本周猪价基本持稳,本地猪价6.1-6.5元/斤,内蒙古厂家本周在唐山、秦皇岛收购比较活跃。
3、 华东地区:华东地区除了山东省猪价走势有所下调之外,其他地区猪价均出现相对稳定的态势。福建低价区域(龙岩、漳州)稳定在6.4-6.5元/斤,高价区域(福州)猪价稳定在6.8-6.85元/斤,今日福建大部分地区外三元收购价格维持在6.4-6.85元/斤;浙江地区本周生猪价格出现微张,今日主流态势在7.0-7.3元,较上周上调0.1元/斤;江苏地区猪价也出现小幅回暖,今日瘦肉型生猪主流价格在6.8-7.3元/斤,上涨幅度在0.1-0.2元/斤;山东地区本周猪价在东北猪只的冲击下,局部出现了0.2元/斤左右的下调幅度,今日主流价格在6.4-6.6元/斤;安徽地区本周生猪价格持稳,今日主流价格为6.7-7.0元/斤,合肥温氏本周生猪出栏价格稳定在6.8元/斤。
华中地区:华中地区湖北、江西、湖南、河南四省本周生猪价格维持震荡的态势;河南地区猪价下调0.1元/斤,主流价格在6.4-6.6元/斤;湖北地区标猪(瘦肉型)猪价上调0.1-0.2元/斤,维持在6.8-7.2元/斤,而300斤以上生猪成交价则达到了7.2-7.4元/斤,价格表现相当混乱;江西地区瘦肉型猪价较上周下调0.1-0.2元/斤,今日瘦肉型猪价保持在6.6-6.8元/斤;湖南本周猪价震荡持稳,今日标猪价格在6.8-7.0元/斤,而300斤以上大猪成交价格在7.0元/斤左右。
华南地区:广东地区本周生猪价格继续震荡持稳的态势,今日广东地区猪价主流价格在6.3-6.7元/斤,广东温氏出栏价在6.5元/斤左右,韶关某猪场出栏价在6.5-6.6元/斤;广西猪价在本周猪价震荡持稳,目前广西地区主流生猪出栏价格维持在6.7-6.9元/斤。
西北地区: 西北地区猪价本周整体生猪价格继续有所反弹,新疆大部分地区瘦肉型猪价上升0.25-0.3元/斤,今日主流价格在6.1-6.5元/斤;陕西本周猪价稳中上调,上调幅度在0.1元/斤左右,今日主流价格为6.8-69元/斤;甘肃地区猪价维持弱势稳定,瘦肉型生猪出栏价格维持在6.4-6.8元/斤。
西南地区:西南地区生猪价稍微回暖,重庆猪价本周出现略有涨幅的现象,今日生猪收购价在7.0-7.25元/斤,较上周上调0.2元/斤;而云南猪价维持震荡,猪价维持在6.9-7.0元/斤之间;贵州地区猪价略有回暖,较上周上调0.1元/斤;而四川猪价维持震荡,当地主流价在6.7-7.10元/斤,高价区域交易价能达到7.3元/斤。
湖南省湘潭市 雨湖区 12月9日 生猪价格今日猪价走势 内三元 每斤售价 7.00
湖南省湘潭市 韶山市 12月9日 生猪价格今日猪价走势 外三元 每斤售价 7.00
湖南省益阳市 安化县 12月9日 生猪价格今日猪价走势 外三元 每斤售价 6.80
湖南省益阳市 安化县 12月9日 生猪价格今日猪价走势 内三元 每斤售价 6.70
湖南省永州市 道县 12月9日 生猪价格今日猪价走势 外三元 每斤售价 7.40
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湖南省永州市 宁远县 12月9日 生猪价格今日猪价走势 外三元 每斤售价 6.85
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