今日分享沈阳今日龙虾价格表「今日龙虾报价」

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龙虾哪里像龙了？求图片对比？谢谢

龙虾，可以说是海鲜中的翘楚，不管是酒楼还是市场，它们都是高档海鲜中的顶级存在。但所有被称为“龙虾”的都属于一类吗？

答案是：并不是！而且，市面上现在能见到的龙虾，有些关系还挺远呢。而且波龙、澳龙都是什么龙呀？今天咱们就来聊聊龙虾的那点儿事儿。

龙虾。

很大很大的虾

虾中巨人谓之龙虾

龙虾是节肢动物门甲壳纲下十足目抱卵亚目的一些生物的通称，当然了“龙虾”只是俗称，而龙虾这个名字的由来，据说是龙虾的甲壳上有许多尖刺和突起，看上去就像身披鳞片的龙，再加上龙虾的触须长长的并且很粗壮就像龙的胡须一样，并且龙虾的个头儿很大和别的种类的虾与众不同，就得了这“龙虾”的称号。

加州龙虾。

龙虾最大的特点就是大，一般的虾，比如对虾，如果体重到了1斤，就算得上“巨人”了，市场上常见的规格也就是一斤十几个，而龙虾呢？不好意思，1斤左右的还是小仔儿，到了饭馆都被区别对待，叫做“龙虾仔”，价格也比正经的龙虾便宜不少，一般正经的龙虾都是2斤起步。

四季波士顿龙虾仔。

波龙

最常见的'龙虾'

真正的龙虾是什么样的呢？现在市场上最常见的“龙虾”，也是性价比最高的龙虾是“波士顿龙虾”或者“缅因龙虾”，也被简称为“波龙”，主要产于大西洋北美海岸，加拿大纽芬兰、拉布拉多以及美国缅因产量最高，但因为主要集散地是波士顿港故而得名。

煮熟的波士顿龙虾。

它长得大脑壳，还有一对特大号钳子，钳子里和尾巴里全是肉，脑袋里深黄绿色的虾脑（肝胰腺）味道也非常浓郁，这个家伙的正式名叫“美洲海鳌虾”（Homarus americanus）。

波士顿龙虾。

一般认为波龙肉多但是味道略差，但我认为这家伙胜在便宜，推荐用开背蒜蓉粉丝、芝士焗的方式烹饪会比较好，如果活冻或熟冻的，味道会大打折扣，可以用香辣炒、咖喱等做法。

焗波士顿龙虾。

还有一种长得和波龙差不多的龙虾，但是由于身体发蓝而被称为“蓝龙”，它是波龙的兄弟—“欧洲海鳌虾”（Homarus gammarus）蓝龙主要产于大西洋欧洲海岸，有人认为蓝龙的肉质比波龙更紧实，口感更为弹牙，味道也更好，我个人感觉，口感有差距但并不明显，而且蓝龙的价格比波龙高很多，所以还不如吃波龙实在。蓝龙的推荐烹饪方法和波龙差不多。

蓝龙

说到长钳子的龙虾，就不能不说“小龙虾”，又被叫成“麻小”，中文正式名叫“克氏原鳌虾”（Procambarus clarkii），它应该是我们最常见的“龙虾”了，因其适应性强，生长速度快，被大量养殖。

小龙虾。

而麻小这个俗称，就是源于它的烹饪方式，也就是麻辣炒小龙虾。因为小龙虾喜欢钻泥打洞，所以土腥味比较重，故而用麻辣炒的做法可以遮掩其土腥味，也让这种做法成为了克氏原鳌虾的俗名。除了麻辣炒，现在五香炒、蒜蓉炒以及冰镇等方式成了小龙虾的主流烹饪方式。

小龙虾宴，emmm我又馋了。

真正的龙虾在这里

上面几个虽然叫龙虾，但并不是真正的龙虾，因为它们在分类学上都属于鳌虾，而真正的龙虾是龙虾科的一些物种，比如我国常见的：中国龙虾（Panulirus stimpsoni ）、锦绣龙虾（Panulirus ornatus）、波纹龙虾（Panulirus homarus）和杂色龙虾（Panulirus versicolor）等，这些龙虾都没有大钳子，但触角又粗又壮。

切半的锦绣龙虾，放入粥锅底，也分外美味。

还有一些被称为“红龙”的龙虾，比如断沟龙虾（Panulirus interruptus）和天鹅龙虾（Panulirus cygnus），还有被称为澳龙的澳洲产的岩龙虾。近年来市面上还出现了一种棕色的非洲产的南非静龙虾（Jasus lalandii），个头比较小，在南方水产市场还能看到一种橙红色的三角脊龙虾（Linuparus trigonus）。

断沟龙虾。

大规格的龙虾，比如锦绣龙虾、中国龙虾等能长到5斤以上，一般也有2-3斤，这样的龙虾只要新鲜，怎么吃都好吃。虾肉刺身，虾脑熬汤，整只蒜蓉粉丝蒸，加意面芝士焗、碳烤等，都好吃到哭！红龙和澳龙的吃法也差不多。

大蒜香扇蒸龙虾。

小规格的龙虾一般被称为“龙虾仔”，体重一般在1斤以下，更多用蒜蓉粉丝开背，切两半清蒸，芝士焗等烹饪方式。三角脊龙虾个头比较小，一般也是用蒜蓉粉丝开背等类似龙虾仔的烹饪方式。

现在是小龙虾价格的冰点，养虾还有出路吗？

2022年小龙虾价格比较低，是许多因素致使的。就拿大家那边为例子，小龙虾的养殖是两三年前渐渐地逐渐增加下去，价钱都是逐渐在这个时候涨了上来。2022年的价格降低，实际的缘故有这种。2022年小龙虾的养殖总面积达到了巅峰，小龙虾的关键主产区都是在不断扩大养殖面积，这得力于小龙虾价格一直持续高涨。

如今因为这两年政府部门持续的帮扶，给予繁殖技术，在现行政策上也不断适用。养殖面积也不断扩大。并且在咱们那边困难户小龙虾养殖也有补助，依据种植的范围来补助，总面积也大补贴也越大。那样大好的政策，价钱也一直在低位彷徨，农户的主动性就提高了，栽种户变成了养殖场。三年之前大家那边大部分是并没有小龙虾养殖的，目前大约有三分之一的农田变为小龙虾的养殖地。针对价钱的难题可能不断一些时间。终究众所周知上年已经是非常大一部分人都是在资金投入到这些领域中。

因此这一领域的价钱呢，大部分在这个时候已经是大家都大批发售，因此这样的事情下，一样的大量发售的情形下。价钱呢，就可能持续的比较低。将来三个月的时长，很有可能价钱不会再增涨。在咱们领域之中预测分析的情形下，2022年开年以来，有许多人在支出到这些领域中。

那样在未来三个月的时间内，大家感觉这个价格是不会再增涨的，最少它会不断那么一段时间。从中国状况看来，龙虾交易关键以餐饮服务与生产加工为主导。龙虾餐馆遭受中国年轻一代购买者的喜爱，交易种类提升、消费群体扩张，餐饮消费销售市场早已展现出爆发式增长趋势。研究者表明，现阶段龙虾产业链还处在初中级发展阶段，都没有产生详细的产业链条，资产迅速合理布局龙虾产业链都是在市场份额，生成产业化效用。预估，以后一到2年，资产的相继进到和领域大转变加重，会问世行业龙头，也会出现一些公司淘汰。

小龙虾放冰块能活多久？

小龙虾放在泡沫箱里能活3~4天。

直接放在装有冰块的泡沫箱里，这个也和低温让其处于半冬眠状态有关，每天都要关注冰块的溶化程度，及时换冰，并将死虾挑选出来，一般3~4天是没有问题的。

下面看小龙虾怎么保存：

买回活着的龙虾后，我们可以准备一个大锅或大盘，把龙虾倒进去。注意不能直接用自来水，我们可以用隔夜的自来水，这样龙虾会更适应。

如果有条件，最好使用塑料泡沫盒子，因为这种盒子更透气并且盒子的防风性能也不错，我们可以将龙虾沿同一个方向压下肚皮，每个都靠近一些，排污要干净利落，放入前要用清水冲洗。

我们也可以使用水池和玻璃鱼缸进行龙虾的存放，方法实际上非常简单，我们先将龙虾冲洗干净，然后用通风泵将龙虾直接倒入水池中，或者将玻璃鱼缸充氧，可以大概可以保存约十天。

我们需要记住，一旦龙虾出水之后，如果龙虾能够保持湿度和温度，则平均龙虾生存时间会很长，但是如果出水后再重新放入水中，就很难生存和保存。

龙虾是一种季节性商品，夏季通常价格比较优惠，因此，如果您想长时间存放龙虾，建议您考虑使用冷冻方法，但冷冻时间会稍长一些，而且味道也会打折扣。

当然了，保存龙虾的最理想和最好的方法是需要加工，主要加工方法是将龙虾完全煮熟，也可以将龙虾炒熟，加工后，我们可以用新鲜的盒子将龙虾放到安全的地方，放入冰箱就可以了。

皮皮虾的虾苗价格一般在什么水平？养殖皮皮虾挣钱吗？

不一样的养殖方式，养殖密度毫无疑问也就不一样，由于龙虾必须活动空间，假如和稻谷、连藕、莴笋等作物套养，作物会要占有很多的室内空间，如此一来小龙虾的养殖密度也就会小许多，如果是水塘精养信用卡，里面没有其他作物，养殖密度当然也就大许多了。如果是水田养殖龙虾，搞的是虾稻共作，龙虾1亩能够推广1钱重的虾苗6000-8000尾，

也就是说1亩推广2-3厘米的虾苗30-40千克的模样就能够。假如是用水塘养殖龙虾，养殖密度能够大点，1亩能够推广1钱重虾苗10000-12000尾上下， 也就是说1亩推广2-3厘米虾苗50-60KG。龙虾养殖盈利高不高，这取决于可以出是多少成虾。由于养殖都涉及到存活率、 精饲料资金投入比、养殖时间长短等难题。但总体而言，假如养殖成功，虾水稻田1亩能够增加利润2000-3000元，

并且这这是在稻谷并没有显著限产的情况下得到的。所以说虾水稻田是一种非常好的龙虾养殖方式，其利润是较为乐观的。如果你有条件的情况下，自身完全可以塑造虾苗，可是虾苗在年幼的情况下都是较难管理方法，要掌握好每日吃的时长，仔细观察防止一些病症的产生，这些都是危害到虾苗生长发育的关键因素，立即的发觉立即的采取一定的有效措施，最好是有经验的好朋友能够协助到你，所有都做好准备，就能够开展接下来的繁育

虾苗的挑选：虾苗的选购一定要在自身可以信赖的方式上完成购入，不然这很有可能就会导致一大笔损害，由于目前市面上有很多的伪劣虾苗，这种虾苗在成活率特别的低，因此务必引起重视！假如早期的准备工作搞好了以后，那样后面最重要的便是养殖技术性了，为什么别人养殖的虾生产量高，性价比高，技术是占了绝大多数要素的，因此，一定要丰富自己的养殖技术性，关键是要吸取工作经验，丰富自己的养殖工作经验，提高自己的养殖。

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