生猪价格表是按具体省份名称公布的,在这里无法展示,您可以到《猪价格网》查看某地价格表。
2019年4月28日据猪价格网统计全国外三元均价为15.11元/公斤,较昨日上涨0.04元/公斤,较上周上涨0.47元/公斤。今日猪价涨幅维持在0.01-0.60元/公斤,跌幅维持在0.01-0.12元/公斤。纵观全国,今日全国上涨势头持续,但下跌区域略有增多,其中安徽、福建、江苏、河南、湖南、北京、海南、辽宁下跌,其余各省市均出现一定幅度的上涨或持平。
今日最高猪价:上海市外三元均价为17.00元/公斤。今日最低猪价:新疆外三元均价为11.52元/公斤。
2021年10月11日,根据爱畜优品的统计,全国平均今日猪价为5.56元/斤,比昨日平均生猪价格每斤上涨0.06元。其中:外三元5.64元/斤,比昨日每斤涨了0.1元
搜猪网观点:今日全国生猪均价13.40元/公斤,较昨日跌0.15元/公斤,全国瘦肉型生猪均价13.84元/公斤,较昨日跌0.04元/公斤。
今日全国生猪价格继续震荡,整体微幅上扬。大部分地区猪价维持稳定,不涨不跌。北京、河北、山东、辽宁局部地区猪价下调,江苏、广西、广东等局部地区猪价
上调。据搜猪网数据监测系统显示,从11月第1周周末开始,全国瘦肉型生猪均价步入以稳定为主、震荡为辅的局面,到现在已经维持了两周的时间。这种涨跌两
难的局面要维持多长时间,能不能再次扬起小幅上扬风帆是养殖户最关注的事情。
小猪仔一般都是300左右 成年猪在1000-2000,具体还要看肉质大小,公母都不一样。
截止到2020年1月3日,国内的猪肉价格各省份都不相同,以上海市普陀区某超市为例汤骨每500克14.8元、后腿肉21.98元、带皮前腿肉(冷冻)15.98元,该价格会持续发生变化,具体需要购买者实时关注。
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猪肉的选购方法
皮白肉硬有光泽。新鲜猪肉的瘦肉部分颜色呈均匀的淡红或者鲜红色,切面呈大理石样纹理,脂肪部分洁白且有光泽,质硬且稠。不新鲜的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色,脂肪失去光泽,偏灰黄甚至变绿。
鲜香无异味。新鲜的猪肉带着固有的鲜香气味。而不新鲜的猪肉通常稍有氨味或酸味。经过冷冻的猪肉,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味;过期冷冻肉脂肪暗黄,肌肉干枯发黑,表面有风干氧化斑点,就近闻会有淡臭味,解冻后臭味更浓。
表面不粘弹性好。触摸新鲜的猪肉表面,感觉微干或稍湿,但不粘手、弹性好,指压凹陷后能立即复原,有坚实感。夏天生肉放久了,肉质易发生变化。触摸不新鲜的肉,摸起来会感觉表面干燥或有些粘手,新切面湿润,指压后的凹陷不能立即恢复,弹性差。
参考资料来源:中华人民共和国农业农村部-新一年上海猪肉行情如何 到哪里能买到平价猪肉?
参考资料来源:人民网-猪肉有差异 猪肉的选购和清洗窍门
以北京为例,2019年11月29日白条猪批发平均价为每斤17.25元。
2019年11月29日,北京新发地市场数据显示,当日白条猪批发平均价为每斤17.25元,已降至一个月以来最低点,较11月1日的23.62元/斤下降幅度约27%。
农业农村部最新统计数据表明,11月22日-28日期间,猪肉批发均价为42.82元/公斤,较上周下降2.99元/公斤,环比下降6.5%,实现三周连降;与此同时,生猪价格也从10月31日的40.87元/公斤下降至11月30日的31.98元/公斤,降价幅度近9元/公斤,环比降幅达21.75%。
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2019年11月猪价下跌的原因:
猪价下跌一个重要原因是不得不出栏的压栏猪集中上市。由于压栏时间比较长,又进行了二次育肥,不少毛猪单重已经超过150公斤,甚至达到200公斤。这些毛猪如果继续压栏,将进一步增肥。肥肉过多,城市消费者不接受;
猪肉价格明显回落,另一个重要因素是猪肉进口的显著增加。海关总署发布的数据显示,19年前三季度,全国猪肉累计进口132.57万吨,同比增长43.6%。
参考资料来源:人民网-2020年底猪肉产能预计恢复常年水平
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