同去年相比基本上处于平尺的状态,但是也有部分地区的螃蟹价格有所下降。
大闸蟹是一种非常美味的食品,也是中国人餐桌上必不可少的一部分。尤其是到了每年过节或者酒宴,如果没有大闸蟹的身影,会显得主人有些小气。因此,每年中国地区所需要消耗的大闸蟹数量是非常庞大的。这也直接导致了国内的大闸蟹价格过度涨价,我觉得普通民众根本没有能力消费得起。
金秋十月大闸蟹价格跳水。
虽然大闸蟹是非常美味的食品,但是只有少部分人或者部分富裕的家庭才能够经常购买。可是现如今大闸蟹的价格已经呈现出跳水的情况,尤其是在10月份的时候。质量较好的大闸蟹下降的幅度已经达到了10%,而种类一般的大闸蟹价格幅度也能够下降至20%左右。总体上来讲,大闸蟹的价格有所下降。但是这并不意味着,大闸蟹的价格将会下降到很低的程度。
是由于气候影响的。
首先,大闸蟹的价格之所以会如此大的幅度下降。我认为归根结底是由于自然环境以及气候变化所引起的。我们都知道大闸蟹的养殖区域都位于长江沿岸地区,但是长江沿岸地区却迎来了非常极端的高温以及干旱的现象。这也直接导致了各地区的养殖行业受到了很大的影响,所以本年度的大闸蟹产量大幅度降低。
应该要维持大闸蟹价格的平稳。
其次,我认为当地市场监察部门应该要维持大闸蟹价格的平稳。如果价格过度下降,会导致当地从事养殖大闸蟹的养殖户面临巨额亏损。这不利于当地的养殖产业的发展,但是也不能够过度涨价,这样做也会增加消费者的经济压力。
这个问题比较有意思,其实类似的问题在我们日常生活中是非常常见的,比如同样是一双某品牌的鞋子,从外观看都是一样的,那么价格却不同,那么到底是什么原因造成的呢?
产地不同成本相差较大,价格自然会有差异
我们都知道不同地区的生活成本是有很大差异的,那么同样是大闸蟹,其生活的区域不同,其养殖成本也会有差异,那么价格也自然会不同,成本低的价格可能就会低,成本高的可能就会售价高。
当然,除了成本以外,不同地区生产的大闸蟹品牌知名度也不同,这也会造成价格差异悬殊。比如我们都知道阳澄湖大闸蟹有名,而其他地区的螃蟹就卖不到阳澄湖的价格,当然了这是属于品牌溢价。
大闸蟹的品质差异决定价格不同
说起品质,其实我们普通消费者很难去判断,一般来说我们都是都过自己的感官来判定新鲜不新鲜,好不好吃,肥不肥等。确实,螃蟹在这些方面的反应也是体现在价格之上,比如新鲜的螃蟹肯定要比不新鲜的要贵,肥的螃蟹要比瘦的要贵。在市场上买螃蟹,如果一只螃蟹有膏,那么价格就会比有肉的要贵。
除了以上介绍的区别,养殖模式以及饲养方式的不同也会导致价格差异。
当然了也可鞥两个螃蟹没有任何的区别,是有一些商贩采用的一些营销手段,让消费者产生迷惑性,进而被销售者诱导购买高价螃蟹。
总结:
所谓会看看门道,不会看看热闹,懂门道的一个大闸蟹分为公母,公母的蟹黄和蟹膏含量也是不一样的,还有就是水质。就比如在阳澄湖里,有的把长了4个月的蟹放到水里,也会长毛,不懂的人就会以为它是正宗的,但是正宗应该是将小蟹苗放入阳澄湖,而不是已经长大的。所以这个养出来价格和多种原因有关。
其实就是普通的松叶蟹,只不过这种螃蟹的产量比较少,所以才会拍卖出这么高的价格,也说明日本这个地方真的是没有见识。
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