今日虾肉类价格表（虾肉价格今日价）

今天小编为大家收集关于今日虾肉类价格表（虾肉价格今日价）。

肉嫩多汁，好吃到吮指的食物你知道有哪些吗？

耗油蒜香蜜汁鸡翅

需要食物：鸡腿6个，芝麻，孜然粉，蒜泥3勺，耗油3勺，生抽酱油2勺，纯蜂蜜1勺，盐小小勺作法1、提前准备火锅配菜：鸡腿清洗干净，用竹签子戳一些洞便捷腌入味，把腌制料加上抓匀腌渍最少半小时。2、炒菜锅加少许油，铺平鸡腿文火慢煎，怕不太熟能够盖上盖文火焖一会，煎至两面金黄（鸡腿煎前要抖落腌鸡翅的蒜泥，环节中要记得文火慢煎，勤翻过来以防黏锅），添加芝麻和孜然粉就能吃啦。

香辣冰虾

需要食物：虾1斤，生姜片3片，圆葱20g。香莱20g，干柠檬片5片，小米椒5g，耗油8g，芝麻油8g，白砂糖8g，白胡椒粉3g，生抽酱油8g，食用橄榄油8g，陈醋15g作法1、锅中放水烧开了，放进3片姜，然后放进大龙虾，焯1分钟捞起来，放进冷水中冰饮。2、碗内放进圆葱、香莱、干柠檬片、小米椒，耗油、芝麻油、白砂糖、白胡椒粉、生抽酱油、陈醋。3、锅中倒进适量食用橄榄油加温，再将滚油倒进蔬菜水果碗里，并迅速拌匀、将冰饮虾取下沥干水分，倒进淋了滚油的碗内，拌一拌腌渍20分钟进味。

盐煎鸡翅

需要食物：鸡翅中9只、盐10g、食用油少量、黑胡椒粉或五香粉或辣椒面（不必要）适当作法1、鸡翅中清洗干净，挤干水，放盐翻拌，放在冰箱里内腌渍6个小时以上，然从电冰箱取下鸡腿，自来水冲干净，并挤干水。2、炒菜锅加少许油，搪匀后逐只放进鸡腿，用文火煎，煎到一面逐渐变金黄色时，盖上焖上2min，另一面相反，如出一辙。盖上的目的是为了让鸡腿加速变熟，并且避免水份被煎干，口味变柴。3、上碟时需依据爱好撒上黑椒粉或五香粉或辣椒面等调料，也可以什么也不加，原生态。

濑尿虾肉干怎么煮好吃？

濑尿虾（也称皮皮虾）500g，红尖椒2个，大蒜2瓣，椒盐粉2茶匙（10g），绍酒1汤匙（15ml），油20ml

做法

1.将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去，剔除杂物，用流动的水冲洗干净。红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。

2.大火烧开煮锅中的水，放入濑尿虾煮约3分钟，至五成熟，捞起，沥干水分待用。

3.大火烧热炒锅中的油（5ml）至七成热，放入红尖椒碎和大蒜碎爆出香味，盛出待用。

4.炒锅重新入油(15ml)，烧至七成热，放入焯煮过的濑尿虾，翻炒4分钟，调入绍酒，继续翻炒，炒到虾身干透，再加入炒好的辣椒碎和大蒜碎及椒盐粉，继续翻炒2分钟盛出即可。

小诀窍

濑尿虾一定要炒干后再加入调味料，这样吃起来才酥脆。另外，椒盐也可以自己制作，将花椒用平底锅小火焙香后研磨成花椒粉，与盐混合就行了。1、食材：虾干500克，蒜蓉三粒，姜末少许，红辣椒一只，椒盐少许。

2、先将濑尿虾连壳斩成三段，并用冷水洗净。

3、然后将油锅烧热，放入濑尿虾炸至外酥内软。

4、再.将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香，让味道出来。

5、再濑尿虾放入锅中炒匀。大火继续翻炒，让虾入味。

6、最后将炒好的濑尿虾加入椒盐即成出盘。濑尿虾的食用方法多种多样，可以生食，蒸、煮、炒和椒盐等，如果想要品尝到最鲜美的口感，那么最好是将濑尿虾清蒸或水煮，去壳取肉醮酱、醋等佐料食用，这样吃最原汁原味！喜爱重口味的朋友可以用姜、酒和盐腌制，再放到油锅里油炸即成椒盐濑尿虾。广东的潮汕地区则喜欢把濑尿虾用盐、姜和酱油等调料腌制，然后去壳取肉生吃，据说有活血生津、壮阳补肾、滋阴健胃等功效。

哪里的冻货肉类批发价格最便宜？

青海冻货肉类批发价格最便宜。

常见冻肉有：猪肉、牛肉等。

牛肉食谱

孜然牛肉

材料：牛肉250克，香葱2棵，生姜1小块，熟芝麻1小匙，花椒适量，孜然3小匙，干辣椒8个，

调料：食用油500克（实耗30克），香油1小匙，红油1小匙，高汤1小匙，料酒2小匙，辣椒粉2小匙，五香粉1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙，

制作步骤

1. 葱、姜洗净后切成末；

2. 牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15 分钟；

3. 往锅内注入食用油，油煮至五成热时倒入牛肉片，油煮至酥香捞出；

4. 锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀；

5. 加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香；

6. 放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。

青椒牛肉

材料

牛肉，青椒，火麻油，姜，盐、料酒，蒜，生抽，耗油

步骤

1、先将材料准备好，切好青椒、牛肉、姜、蒜。牛肉放入姜、料酒将牛肉肉腌制10分钟左右。

2、起锅，倒入火麻油，加入蒜，炒香后再将牛肉倒入翻炒3到5分钟左右。再盛出

3、下来就是炒青椒，倒入油后，再将青椒倒入炒2到3分钟。

4、然后再将牛肉倒入一起翻炒1分钟左右，就可以加准备好的生抽、耗油、盐调味即可出锅了。

拌麻辣牛肉

原料

牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒30粒， 白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，葱段15克，清汤1 500克，姜块10克。

做法

1.将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、 葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇去浮沫，转小火上煮3小时，待牛肉九成烂时，捞出控去汤，晾凉。

2.芝麻仁炒熟，晾凉；葱白洗净，切成末；干辣椒粉放碗中，加适量开水调湿，浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内，微火焙至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。

3、将煮熟的牛肉切成长方形薄片，码在盘中，浇上麻辣汁，撒上熟芝麻仁与葱末，吃时拌匀即成。

滑蛋炒牛肉

主料：牛肉(肥瘦)150克,鸡蛋250克

调料：大葱15克,酱油4克,姜汁牛肉(肥瘦5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐3克,白酒1克

制作方法

1. 牛肉切薄片，放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀。

2. 将泡油后的牛肉放入蛋液中。

3. 将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。

水煮大虾，到底用冷水还是热水？少了哪一步，虾肉不鲜嫩呢？

虾肉营养高，在其中蛋白和鸡蛋非常，并且钙和维他命D含量都超过牛乳，是补钙补锌的好的食材。特别是大虾里面含有一种活性成分胶原蛋白肽，它抗氧化作用是维生素的500倍，称得上“抗氧化性之首”，有祛斑美白、抗衰老防衰、保护心血管，提高免疫力的功效。

为了能给家里人跟孩子补充维生素，我一周最少买一次虾，在我们这里，虾肉并不划算，活虾一斤40元，冷冻虾25元，如果做的不好吃，就有点消耗食物了。

要想品尝到虾肉的美味，最好的做法便是用水煮开就可以，有效的方法，让虾肉细嫩Q弹，色香味俱全，但想做好并非易事，好多人做出来的虾肉又老又柴，腥味儿还是很重，全是没掌握正确的方式。

有些人用凉水煮，有人拿开水煮，什么样的方法恰当呢？都是不正确的。虾肉非常容易熟，凉水煮时间长，会使虾肉衰老，不细嫩。开水煮尽管时间较短，却会把大虾的腥味儿关在肉里，造成虾肉腥味儿重。因此煮大虾时不要用凉水和沸水，应当用开水。

用六七十度热水，不但能迅速煮开，还有助于去腥，维持虾肉的细嫩。除开一定要搞清楚用什么水，也有3个方法请牢记，不然虾肉味道不好。

大虾用水清洗后，最好是立刻入锅煮，即使不入锅，也需要用水泡浸着，千万别立即曝露空气中。大虾中富含矿物，长期与空气触碰能被空气氧化，色调会变黑，乃至质变。与空气触碰，也会加快蛋白质的分解，使虾肉口感下降，没那么细嫩Q弹了。

好多人给虾肉去腥，便是加香辛料，运用香料的香气来遮住腥味儿，实际上这是不对的。虽说这样做虾肉不腥了，却会有一股浓浓香辛料味，失去虾肉的美味。因此煮大虾时，只放3样，即葱、姜、米酒就可以，就可以去除腥味，还维持美味。

先放进调味品，用水煮出香味，再倒入大虾，才能更好地去腥。假如先放虾再放调味品，实际效果就没有那么好了，煮熟就可能会有腥味儿，味道不好。

调味品除开葱、姜、米酒，还记得加适量盐。虾肉中富含碳水化合物，也包括磷酸，添加食用盐完能生成谷氨酸钠，其实就是鸡精，让虾肉吃着更美味。

万邦香菜今日价格？

约8元一斤。

香菜（芫荽）主要价值

食用价值

芫荽嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

营养成分

香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。

香菜（芫荽）中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7至10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜食谱

1、凉拌香菜：鲜香菜150克，生姜15克，红辣椒2只。将三者洗净，沥水；生姜、红椒均切丝，再用温开水浸泡芫荽、姜丝、红椒丝30分钟后，沥干水装盘，加人精盐、香麻油适量拌匀即可。

2、香菜面条：

鲜香菜100克，挂面500克，红辣椒1只。芫荽洗净沥水，红椒切丝备用；将鸡汤或牛肉汤15O0毫升烧开，再放人挂面，待八九分熟，入芫荽、红椒丝、精盐少许，芫荽入味即可起锅。

3、香菜猪肝汤：

鲜香菜100克，鲜猪肝25O克，生姜适量。将芫荽洗净，猪肝洗净切片，生姜切碎；精油烧热加水500毫升，烧开后入猪肝、生姜，猪肝将熟时入芫荽、精盐即可。

4、黄豆香菜汤：

黄豆10克，香菜30克。先将黄豆浸泡，洗净，加适量水煎煮15分钟后，再加人芫荽，继煎15分钟即成。

5、香菜米汤：

香菜10克，饴糖5克，粳米50克。将香菜洗净，沥水，切成小段或切碎，与饴糖放在一个碗内；粳米淘洗干净，加水2碗熬成粥，滤出米汤，再把米汤倒人芫荽、饴糖碗内，加盖，隔水蒸至饴糖溶化即可。

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