主要是因为养猪太多,进口猪肉太多,供求对比,相关产品价格,饲料价格等。都是导致猪肉没落的原因。
各地养猪户受多种因素影响。
当猪育肥基本完成时,进入猪育肥阶段。目前各地仔猪供应严重不足,导致仔猪价格飞涨,已经到了普通养猪户无法接受的程度。如果大量补猪,养猪的价值就丧失了,利润空间被压得太窄,让人无法接受现实。
于是,各地养猪户逐渐停止养猪,养猪的重点从养猪转向养猪育肥。这必然导致育肥猪逐渐增多,生猪屠宰势在必行。另外,各地猪价总体趋势是下行的。猪育肥后,前期出栏利润总是高于后期出栏利润。这样生猪存栏量逐渐增加,市场生猪供应充足,生猪价格开始断崖式下跌。
可以替代足够的猪肉制品。
由于猪肉价格飙升,许多消费者转向牛肉、羊肉、鸡肉等。,可以替代猪肉,导致牛、羊、鸡的数量大幅增加。目前其他畜禽产品供应还是比较充足的,价格也没有比过去大幅上涨。从替代效应分析,间接导致猪价下降。
综上所述,猪价一跌再跌。对于消费者来说,很快就会买到相对便宜的猪肉,这也是未来的一个趋势。对于养殖户来说,不必过于担心猪价的下跌,因为在生猪产能恢复之前,猪价很难大幅下跌,如果下跌过多,也不利于生猪产能的恢复。
目前市场生猪供不应求,导致猪价下跌,但这并不代表市场不缺猪肉,只是高价猪肉抑制了消费。就目前生猪存栏量而言,市场缺猪仍是不争的事实。只要生猪产能不过剩,猪价就不会出现系统性下跌,生猪养殖的利润依然可观。
猪价跌了这么多,为什么还在跌?
但是第一阶段的大猪和第二育肥阶段的牛猪还是有一定程度的存在,不能再养了,只能亏本卖。
第二,屠宰企业和中国贸易商为了保证经营利润,仍然存在一些压低价格的行为。
三是生猪产能持续恢复,基本恢复到正常水平,并有扩大趋势。
因为近两年公共卫生事件的影响,全球经济形势经历了不小的波动,尤其是实体经济遭受了巨大的打击。人聚不起来,导致很多工厂一开始就开不起来。况且海运问题还没解决,大宗商品价格也在不断上涨。虽然这些看似与我们的生活无关,但整个产业链中的某一条必然与我们息息相关。
今年以来,疫情逐步得到控制,全球经济得到有效复苏,人民生活转向后疫情时代。在产后生产恢复正常的同时,我们会发现一些商品的价格正在悄然发生变化。以猪肉为例。2022年,价格还会继续上涨。原因是什么?后期猪肉市场的走势会如何?
1.最近猪价上涨的具体原因是什么?
今年以来,猪肉价格一直在波动。7月份以来,猪肉价格持续上涨。截至今日,猪肉均价15元/斤,为7月以来最高。同时,生猪出栏均价在12元/斤左右。虽然生猪价格有所回落,但整体猪肉价格的走势仍呈上升趋势。
根据往年情况,猪肉消费高峰期在年末年初。通常这个时候的猪肉价格会达到15元/斤以上。但是今年才过了一半,猪肉的价格已经达到了往年的最高值。这背后的原因是什么?
首先,猪肉涨价的原因是目前疫情已经得到控制。上半年,我国多个省份发生大规模疫情扩散,多个地区采取封城措施,防止疫情扩散。这一来阻断了猪肉的运输,二来消费者出不去,消费欲望自然下降。
最近随着疫情得到控制,很多地区开始解封,恰逢夏季夜市消费高峰的到来。猪肉需求的增加自然导致价格上涨。
另一方面,由于去年猪肉价格较低,很多养殖场和养殖户都减少了生猪养殖,导致猪肉出栏率降低,而猪肉的生长期一般为9到11个月,所以这个时候添加仔猪相对较晚。所以,正是因为猪肉的供求关系发生了变化,导致了最近猪肉价格的飙升。
那么猪肉市场会怎么样呢?
二、后期市场走势如何?
从目前的情况来看,餐饮业的形势很好。短期来看,猪肉价格必然会在一个水平上保持稳定,整体波动可能不会太大。不过,有专家预测,下半年猪肉市场价格可能会小幅上涨,而且会持续到年底,因为猪肉价格随着假期的增加而上涨。
中国是猪肉消费大国。我国居民平均每年食用40公斤猪肉,换算成猪每年超过5亿头。所以在我国,猪肉的价格会受到居民消费的很大影响,尤其是在节日和天气变化的时候,猪肉价格的波动最大。
根据我国往年猪肉价格的波动情况,每年的4月至6月为猪肉价格最低期,12月至次年2月,因为春节,居民消费增加,猪肉价格会达到全年最高值。所以今年后期猪肉市场的走势必然会和往年一样,11月份开始上涨,年底再创新高。
但这种情况不能一概而论,还是有不确定性的。毕竟现在疫情的影响让我们的生活需要跟着疫情走。一旦封城,猪肉需求减少,价格自然下降。而且猪肉的价格也和出栏率有关。如果猪肉屠宰率提高,即使在消费高峰期,价格也不会上涨太多。
第三,官方对猪肉涨价的回应
早在本月初,国家发展和改革委员会(NDRC)就对猪肉价格上涨做出了回应。首先,它要求有关部门打击恶意哄抬猪肉价格的商家,其次,它应该惩罚囤积猪肉和生猪的行为。目前很多商家为了保持猪肉价格上涨,囤积大量生猪,恶意扰乱市场,会受到打击。
为了减缓猪肉价格上涨的影响,本月以来,国家发展和改革委员会(NDRC)一直在研究投放猪肉储备。一旦国储猪肉投放市场,必然会给猪肉价格泼上一盆冷水。那些囤积居奇的商家只能卖掉自己的生猪,猪肉价格自然会下降。
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无论从消费市场还是养殖户的角度来看,这次猪肉涨价都是小幅波动。但后期猪肉价格不出意外肯定会继续上涨。消费者可以等国家储备猪肉投放后再选择购买猪肉。
根据知猪网的数据统计,今日全国的生猪均价为11.43元/斤,与昨日11.34元/斤相比,每斤生猪价格上涨0.09元。
具体到各个品种的活猪来说:
外三元的生猪均价为11.67元/斤,与昨日11.62元/斤相比,每斤生猪价格上涨0.05元。
内三元的生猪均价为11.40元/斤,与昨日11.30元/斤相比,每斤生猪价格上涨0.10元。
土杂猪的生猪均价为11.23元/斤,与昨日11.12元/斤相比,每斤生猪价格上涨0.11元。
最新数据显示,今日中国生猪最新平均价格为23.61元/公斤,较昨日上涨0.08元/公斤,较2021年同期的14.05元/公斤上涨9.56元/公斤。今日猪价仍保持上涨趋势,但涨幅降低,后劲明显不足。
从全国范围来看,今天南北地区猪价的主流走势仍是上涨,但上涨幅度开始缩小,部分地区下跌,北方地区涨跌互现,西南地区扩大,东北、西南、西北、华南大部分地区,华东、华中、华北、东北、西南部分地区上涨,华东、华中、西南部分地区下跌。时至今日,虽然猪价整体表现仍在上涨,但是,上涨动力明显不足,有些后劲不足,规模化猪场的抗价作用也有所下降。这是消费支撑不足导致上涨的结果,很难形成长期上涨。
从终端来看,目前消费市场的消费情况还是不太理想。虽然马上就要过中秋节了,但居民的消费状况并没有明显好转。现在节日效应减少了很多,猪价波动也影响了白条价格。今日批发市场白条价格呈现弱势波动,部分地区下跌,但跌幅不大,市场接货积极性依然较弱。
从企业来看,南北地区屠宰企业现象和范围开始减少,地域性质也由北向南延伸。不得不承认,屠宰企业并非自愿涨价收猪,而是来自于规模化猪场的价格阻力压力,所以不得不涨价收猪。但是这次涨价幅度有限,不可能一直涨下去。现在,规模化养猪场的抗价效应已经开始减弱。
进入10月猪价迎来反弹行情,20天猪价上涨了57%,生猪基本上止损了。那么生猪价格是否到了“拐点”了呢?生猪价格下降“周期”结束了吗?专家说,生猪价格下降“周期”并没有结束,目前生猪产能是正常年份的110%,已经是出现了过剩,如果规模上市公司不停止扩张,不淘汰低产能繁母猪,降低产能,生猪价格下降“周期”可能还会延续很长时间。三季度累计出栏生猪49139万头,增幅35.9%,猪肉产量增加了22.4%,存栏生猪43764万头,增加了18.2%。
一、今年中小养殖场被迫退出的不少
我们这边去年兴建两家年出栏300头中小养殖,是去年猪价暴涨时,“杀进去”的,投资上百万元,今年春节后养殖场购买110公斤肥猪回来“二次育肥”,结果猪价一路狂跌,亏损50%,卖吧,可能100万投资损失掉50万元,不卖吧,可能资金链要断掉,猪会饿死的。坚持到到8月份,生猪开始死亡,可能是非洲猪瘟YQ,九月份两家养殖场猪死光掩埋光了,关停歇业了,兴建的养殖场只能是“烂尾”在荒郊野外。我国有2600万中小养猪场,目前都在退出,赔不起、亏不起了。而规模上市公司还在建养殖场,还在“开疆拓土”抢占地盘。为此,农业农村部近期发出预警,要求养殖场淘汰落后的、低产的能繁母猪,降低产能,使生猪产能基本上保持在供求平衡状态。
二、猪价反弹的原因并不是本轮价格下降“周期”结束了
猪价反弹可能主要是消费在回升,据说南方人开始乘肉价低腌制腊肉香肠了。年底这几个月请客送礼比较多,购买猪肉的多起来了。二一个QH市场,GP市场,几家上市养殖公司GP表现活跃,价格上涨了,也带动现货市场生猪价格上涨。另外,GJ和地方ZF可能要在年底开始收储,刺激了生猪价格在10月份上涨。本轮上涨还是季节性上涨、波段性上涨。在生猪产能过剩的情况下,生猪价格下降的“周期”远没有结束,明年春节后,生猪价格还有冲高回落的风险,生猪价格没有持续性上涨可能。在市场经济条件下,“猪周期”不可能消失,可能永远伴随着我们,我们只能是去面对,去缩短“猪周期”。
三、接下来,养猪人该怎么办?
GJ应该抑制资本无序扩张,停止新建规模养殖场,防止“烂尾效应”。养殖场加快淘汰低产能繁母猪,培育出本土品种的,有自己的品牌和知识产权的优良品种。非洲猪瘟病毒并没有彻底消灭,还是要加强秋冬季防疫,接种疫苗。中小养殖场不能一关了事,可以减少存栏,止损减亏,进行波段操作,摒弃惜售心理,快进快出,轮进轮出,价低补栏,价高出栏。GJ还是要加强生猪保险业务,给中小养殖场能繁母猪、仔猪、育肥猪上保险,变奖励为保险,给中小养殖场一个保障。对兴建养殖场停止奖补,对淘汰落后的产能给予补偿。当前,饲料价格尚未恢复正常,但随着玉米、小麦、稻谷价格恢复正常水平,饲料价格在明年会恢复正常价格水平,养殖成本会彻底降下来,生猪养殖会恢复盈利。养猪产业要降产能,降成本,提高消费水平,才是釜底抽薪
应该会涨价,因为2021年猪价跌了。1.年初以来,生猪价格从18元以上下降到60%以上,大部分养殖户处于每头猪300-500元的亏损区间。最近在需求上升的带动下,生猪价格有所上涨,但只是小幅上涨两天。今天,市场波动很大。9月15日生猪价格显示,仅中、东、西部地区局部上涨,吉林、辽宁、河北等东北、北方地区再次下跌,市场小幅上涨。从生猪价格来看,受饲料价格上涨、人工价格上涨、防疫费用上涨等因素影响,养殖成本比2017年前增加了2元左右。在成本支撑下,5.5-6.5元的生猪价格应该是当前生猪周期的底部,足以让部分养殖户离开生猪市场。如果持续一段时间,薄弱的产能会继续被淘汰。
2.一般来说,一头猪的涨跌周期需要4年左右,比如前两轮猪周期:2010年7月是猪周期的最低点,4年后的2014年4月回到最低点5.5元/斤。2014年5月至2018年5月,生猪价格跌至5.0元左右,完成新一轮涨跌。当前的生猪周期自2018年6月以来一直在上升。如果再用4年来计算,预计2022年6月结束,这又需要8个月。根据以上分析,无论从猪价、播种存栏量的变化,还是从猪周期的时间节点来看,我个人认为2022年6月份之前都会有一个猪肉价格波动的周期,尤其是今年11、12月份,猪肉价格反弹的概率较大,但这并不是猪价上涨周期的开始。真正的上涨拐点应该出现在2022年的6、7月份。
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