1、每个地方的猪肉价格都不一样,根据福建商务的《福建省主要副食品价格涨跌互现》获悉,根据福建省城市副食品调控基地,福建省主要农贸市场及重点商超数据监测显示。
福建省主要副食品价格上周(2020年1月6日-2020年1月12日),与前周(2019年12月30日-2020年1月5日)相比蔬菜批发价格微幅下滑,猪肉价格小幅上扬,蛋类批发价格震荡回暖。
2、猪肉价格小幅上扬
生猪收购价、猪肉批发价、猪肉零售价分别为36.9元/公斤、43.8元/公斤、60.69元/公斤,与前周相比涨跌幅为3.9%、3.6%、0.39%。预计到春节前,猪肉价格仍将因季节性需求拉动而上涨。
扩展资料:
猪肉对人体的作用:
1、补铁
猪瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉能改善缺铁性贫血。
2、补肾滋阴
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3、补充蛋白质和脂肪酸
猪肉能提供蛋白质和必需的脂肪酸,而且猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
2020年下半年猪价会迎来真正的下跌,有可能会在20元/的猪肉价格徘徊。
随着疫情的逐步好转解封,本以为生猪运输交通恢复,猪有所回升上涨。却万万没想到事情,早春三月的猪市场,迎来了一波下跌。
让不少的养殖户们担心,其实现在是一个正常的现象。因为春季过后猪价就会形成一个淡季,前期疫情防控,导致了运输困难,猪价才坚持那么长的时间,现在毕竟学校,餐饮,等许多的行业还没有完全的复工,生猪价格还会再次的进行回调。
猪价再一次的迎来了跌幅状态,已有超过8个地区的猪价开始下跌,养猪大户们开始有所着急焦虑。今日的猪价主要是集中在华中,华东以及华南地区为主。
前几日下跌地区主要是在东北,华北一带地区,目前猪价开始回稳,养猪大户们是一个很好的消息。
当前猪肉回落,属于正常的市场回调,不会持续的大跌。去年开始我国生猪减少了40%,2019年生猪和2018年生猪减少了将近1亿多头,猪肉缺到达了1000万吨。
我国猪肉是消费大国,一年将近消费大约在5400万吨。现在生猪缺口,短短几个月怎么可能会弥补?现在20年代的到来,3月份的增长,但是依旧还紧缺。
目前,猪价已经创年内新高,从本年度3月开始的5个月内的最高价格已经超过了40元/斤;而在8、9月份的时候又一次刷新了生猪的最高价格,达到了29.1元/斤,这使得猪价再次走高。据中国生猪价格监测系统显示,截至09月28日中午12时,全国瘦肉型猪出栏均价达到13.88元/公斤。在猪价和消费者的预期不断扩大的同时,猪农们也在积极地备货和出栏中。
一、“冻肉”供应不足,猪价高位运行
近期猪肉的上涨,有两个原因:一是今年以来,由于猪肉产量增加,对猪肉的需求量较大,再加上近期一些地方生猪价格上涨过快等等原因,导致部分地区“冻肉”供应不足;二是非洲猪瘟疫情再次出现并在华北地区持续蔓延。
二、进口猪肉数量下降,生猪缺口扩大
今年9月中国猪肉进口量为5.79万吨,同比下降41.9%,连续两个月下降。数据显示:2019年1-9月中国进口猪肉累计达到1060.4万吨,同比增长2.5%。随着猪肉进口量的下降,加之前期高价库存的消耗,市场需求增加,猪肉价格将会有进一步上涨的空间。随着我国“菜篮子”工程的不断推进和居民消费结构的不断调整,我国猪肉价格上涨空间会不断扩大。
三、消费需求疲软使猪肉价格升势重启
由于猪肉价格居高不下,消费者们的消费热情不断被抑制。9月初,消费者们普遍感觉到猪肉价格高过了夏季和冬季;10月上旬也同样感受到这种情况。再加上今年国内大部分地区都有暴雨,使得多地的农户损失惨重,而对于今年的农产品价格来说也是一个不错的年份。所以这就使得部分农民朋友看到了下半年农产品价格升高的可能性。
这条信息告诉我们,截至目前,尽管国家已经三次动用中央储备肉,但是猪肉价格依然上涨,被监测的36个大中城市价格上涨幅度也很大,高达30%。这个信号很不正常啊?因为猪肉是我国最主要也是最重要的肉食,需求的刚性很强。出现过大的波动势必引起市场波动和下一个年度的生猪生产和猪肉价格的稳定!
在这里我们可以算一下养猪成本和收益。据相关信息,2022年8月份,毛猪每头平均价格2749.91元,较上月每头2681.14元环比增长2.56%,较上年每头1821.61元同比增长50.96%。
在饲养成本上,2022年8月份,每头毛猪价格平均养殖成本1890.72元,较上月每头1861.87元环比增长1.55%,较上年每头2412.68元/同比下降21.63%。毛猪出栏价格上涨,成本是下降,说明养猪利润空间增大了,养猪是有利可图有钱可赚的。
看看养猪利润回报情况,2022年8月份,每头出栏的育肥猪价格平均净利润845.85元,较上月每头819.28元环比增长3.24%, 较上年每头负591.07元同比增长243.11%,也就是利润增长2.4倍。
分析2022年8月生猪生产价格,从每头育肥猪产值、净利润来看,环比是增加的。产值、利润增长的主要原因是因为平均出售单价上涨。生猪生产总成本增加主要是由于饲料价格上涨。
产供形势向好,能繁母猪存栏稳定,仔猪补栏没有问题,中央储备肉也动用了三次,马上动用第四次,可是猪肉价格还是上涨,平抑的效果也是有限的。
因此建议:
1.要继续加强猪肉市场监管,严厉打击囤积、哄抬物价、串通涨价、操控市场等违法违规行为。
2.建议生猪养殖户尤其是规模养殖头部企业根据市场价格变动情况,合理调整养殖结构,适时出栏补栏,保障生猪供应正常。
3.政府相关部门继续加强生猪市场价格监测和预警工作的同时,及时掌握生猪市场价格波动情况,及时了解掌握市场信息,加强信息发布引导民众合理消费,确保生猪市场价格总体平稳。
4.建议提前做好能繁母猪、后备母猪和仔猪补栏预警,确保能繁母猪存栏稳定,后备母猪和仔猪补栏恢复到正常的水平!
以上就是我的见解。
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