今日母牛价行情价格表（今天牛价格行情）

今天小编为大家收集关于今日母牛价行情价格表（今天牛价格行情）。

如何养牛的方法

1、品种选择

选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应根据养牛规模大小，以及当地品种进行适当合理的选择。

2、规模确定

养牛规模不能过大，也不能太小，应根据农村家庭的综合条件，包括现有耕地，草地饲草饲料，家庭现有劳动力多少以及家庭经济状况等条件来决定。一般每个劳动力饲养10~30头为最佳，但在家庭综合条件转好时尽可能多养牛，可获得更好的经济效益。

3、牛群结构合理

牛群结构合理是养牛生产获得最大经济效益的保证，这对从事养牛生产的农户极为重要。

首先，应确定当年的养牛头数（牛群规模），使每年的出栏头数等于或小于成牛群的50%左右为佳，再根据成年母牛以每年15%的比例淘汰，就应有相应的后备母牛，所以用后备母牛来补充淘汰母牛，而且，并不是所有的母牛都能成为后备母牛，所以后备母牛应占20%左右。

4、加强选育及杂交

改良力度在诸多养牛户中，由于不重视引入外来血缘无选择的繁殖，造成后代牛群的品质逐年下降。对此应采取以下几方面的措施。引入本牛群以外的同种优良公牛进入牛群，可使牛群的品质得到提高。在本群中选择无直系血缘关系的优良公牛和母牛进行繁殖，也可使牛群的品质得到保持。

引入与本群不同品质的优良公牛进入本群，通过杂交使牛群的品质得到改良。有条件的养牛户应建立牛群系谱档案，防止近亲繁殖，有利于牛群优良性状的基因得到提高，不断提高生产性能，增加经济效益。

5、合理降低饲料费用

自配饲料：自配饲料的方法有科学的配合日粮，根据不同生理阶段的营养需要，通过计算得出使饲料的营养价值与阶段牛的营养需要相一致的精饲料，此方法养牛户一般不易掌握；另一种是“土方法”就是搭配饲料，即把多种饲料按同等比例均匀混合在一起的配制饲料方法。

合理利用粗饲料：由于牛是反刍家畜，所以饲喂粗饲料是不可少的，用经过物理、化学、生物等方法处理后的农作物秸秆喂牛，其营养价值均有所提高，还可降低饲养成本。

精饲料与粗饲料的比例：一般不作种用和繁殖用的商品牛采取人工快速育肥法，使其短时间内长成成年牛体重后出栏，饲养好牛更应注意营养价值的合理性，这就需要在日喂饲料中精饲料与粗饲料应有一定比例。

育肥用壮乐康效果好，如果精饲料比例过高，营养过多，无疑是一种浪费，会导致牛生长发育缓慢，降低生产性能等弊病，一般精饲料与粗饲料在日粮中的比例为1∶1.3为宜。

6、实施暖棚养牛

在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境，减少牛体的热能消耗，使这部分能量得到利用，提高养牛的经济效益。

散养10头母牛一直关一起

养10头母牛并不需要太大的地方，修建80平方米的敞开牛棚、100平方米的运动场地及50平方米的草料存放及加工棚，敞开式牛棚采用钢管立柱加彩钢顶棚的建设结构，地面采用水泥进行铺设，运动场地则采用钢管围栏加红砖铺地，草料存放及加工棚建设基本上和牛舍一致，这样算下来基础建设基本上2万元左右便可以了。此外还需要购买小型铡草机、小推车及三轮车（二手）等机械设备，林林总总算下来购买机械设备需要花费0.5万元左右。

买母牛以青年母牛最为划算，一来青年母牛不会存在生殖问题，而市场上的成年母牛多数都是因生殖问题而被淘汰的母牛，真正产犊好、易受孕的母牛几乎没有人舍得卖；二来青年母牛价格上要比成年母牛便宜很多，一头1100斤重的成年母牛差不多需要一万三千元，而一头七八百斤重的青年母牛只需要一万元左右；三来青年母牛买回来一两个月便可以进行配种了，在繁殖方面并不比成年母牛慢太多，相比购买牛犊却要却要快出不少。购买10头青年母牛需要10万元左右，如果当地没有配种员的话还需要购买一头公牛。母牛并不需要喂得太好，保持中等偏上的膘情即可，以放牧为主晚上回来适当补喂一些精料，平均下来每头母牛每天补喂2斤精料便可以，10头母牛一年需要吃掉7300斤精料，购买玉米、豆粕等原料自行配料的情况下其成本价格约为1.35元/斤，算下来10头母牛一年单精料成本便需要差不多1万元。此外还需要考虑阴雨或其他情况无法外出放牧只能进行圈养，一年下来圈养所需的草料成本也得0.5万元以上。如果想要多获得一些效益便要进行自繁自育，牛犊至少要达到1.5岁龄才能出售，这样便需要2.5年才能见到效益，期间10头母牛共需要3.75万元的饲养成本。

正常情况下10头母牛平均一年能够产8头牛犊，牛犊生长迅速快所需营养较多，除了放牧还需要补喂较多的草料和精料，到1000斤左右出栏一头牛至少需要3000元的饲养成本，8头牛则需要2.4万元的饲养成本。

放养10头母牛进行自繁自育，到第一批牛犊育肥出栏至少需要18.65万元的投资。

当前一般膘情的育肥牛售价为13.2元/斤，1000斤左右的育肥牛可以卖1.32万元，8头育肥牛总计可以卖10.56万元。除去10头母牛一年的饲养成本1.5万元，8头牛犊的饲养成本2.4万元，基础建设折旧0.2万元，水电、防疫及配种等杂费0.5万元，一年可以赚5.96万元。不过以上仅为效益分析与实际效益可能会有些差距，繁殖成活率、牛病疫情以及牛价行情均会对效益产出造成一定的影响。

母牛为什么便宜

因为母牛生长慢，而且养殖需要的地方大，生产成本高。繁殖母牛盈利周期长，对技术和管理要求高，如果从短期来说，单纯以牛肉盈利来讲，饲养母牛肯定没有饲养肉牛效益好，这是因为在同样的时间段内，肉牛比母牛长的大，长得快，肉牛出肉率也高，同期利润比母牛高。

创世纪41章约瑟解梦甲鱼住哪里

1 过了两年，法老作梦，梦见自己站在河边， 2 有七只母牛从河里上来，又美好又肥壮，在芦荻中吃草。 3 随后又有七只母牛从河里上来，又丑陋又干瘦，与那七只母牛一同站在河边。 4 这又丑陋又干瘦的七只母牛吃尽了那又美好又肥壮的七只母牛。法老就醒了。 5 他又睡着，第二回作梦，梦见一棵麦子长了七个穗子，又肥大又佳美， 6 随后又长了七个穗子，又细弱又被东风吹焦了。 7 这细弱的穗子吞了那七个又肥大又饱满的穗子。法老醒了，不料是个梦。 8 到了早晨，法老心里不安，就差人召了埃及所有的术士和博士来。法老就把所作的梦告诉他们，却没有人能给法老圆解。

9 那时酒政对法老说：我今日想起我的罪来。 10 从前法老恼怒臣仆，把我和膳长下在护卫长府布的监里。 11 我们二人同夜各作一梦，各梦都有讲解。 12 在那里同着我们有一个希伯来的少年人，是护卫长的仆人，我们告诉他，他就把我们的梦圆解，是按着各人的梦圆解的。 13 后来正如他给我们圆解的成就了。我官复原职，膳长被挂起来了。

14 法老遂即差人去召约瑟，他们便急忙带他出监，他就剃头，刮脸，换衣裳，进到法老面前。 15 法老对约瑟说：我作了一梦，没有人能解。我听见人说：你听了梦就能解。 16 约瑟回答法老说：这不在乎我，神必将平安的话回答法老。 17 法老对约瑟说：我梦见我站在河边， 18 有七只母牛从河里上来，又肥壮又美好，在芦荻中吃草。 19 随后又有七只母牛上来，又软弱又丑陋又干瘦，在埃及遍地，我没有见过这样不好的。 20 这又干瘦又丑陋的母牛吃尽了那以先的七只肥母牛， 21 吃了以后却看不出是吃了，那丑陋的样子仍旧和先前一样。我就醒了。 22 我又梦见一棵麦子，长了七个穗子，又饱满又佳美， 23 随后又长了七个穗子，枯槁细弱，被东风吹焦了。 24 这些细弱的穗子吞了那七个佳美的穗子。我将这梦告诉了术士，却没有人能给我解说。

25 约瑟对法老说：法老的梦乃是一个。神已将所要作的事指示法老了。 26 七只好母牛是七年，七个好穗子也是七年。这梦乃是一个。 27 那随后上来的七只又干瘦又丑陋的母牛是七年，那七个虚空，被东风吹焦的穗子也是七年，都是七个荒年。 28 这就是我对法老所说：神已将所要作的事显明给法老了。 29 埃及遍地必来七个大丰年， 30 随后又要来七个荒年，甚至埃及地都忘了先前的丰收，全地必被饥荒所灭。 31 因那以后的饥荒甚大，便不觉得先前的丰收了。 32 至于法老两回作梦，是因神命定这事，而且必速速成就。 33 所以，法老当拣选一个有聪明有智慧的人，派他治理埃及地。 34 法老当这样行，又派官员管理这地。当七个丰年的时候，征收埃及地的五分之一， 35 叫他们把将来丰年一切的粮食聚敛起来，积蓄五谷，收存在各城里作食物，归于法老的手下。 36 所积蓄的粮食可以防备埃及地将来的七个荒年，免得这地被饥荒所灭。

母牛和公牛的杂碎哪个好吃些

一般来说公牛肉脂肪为黄色，肌肉纤维比较粗，所以说他的口感比母牛人好，然后就是公牛肉的鸡肉比较结实柔润，它的颜色也比较好看，当然公牛肉价格比母牛肉价格贵就是这个原因，餐厅和酒店一般会采用公牛肉。

今年养牛的前景好不好养？

肉牛养殖及牛肉深加工行业主要上市公司：目前，我国肉牛养殖及牛肉深加工行业上市公司有福成股份(600965)，此外还有新三板挂牌企业听牧肉牛(832151)、荷金股份(870144)、三江并流(833723)等

本文核心数据：中国肉牛养殖及牛肉深加工市场规模数据、中国肉牛养殖及深加工竞争格局数据等

产业概况

1、发展历程：行业发展走向规模化

肉牛行业不仅承载着百姓致富的希望，更是产业兴旺的动力、生态治理的关键、小康路上的引擎，推动肉牛行业高质量发展显得尤为重要。

从发展情况来看，我国肉牛养殖及牛肉深加工行业受技术水平限制起步较晚，总体来看，中国的肉牛养殖及牛肉深加工业大概经历了三个发展阶段。

2、产业链剖析：养殖、屠宰及加工为核心环节

肉牛行业的上游为饲料及添加剂、遗传育种等企业，中游由各类养殖，屠宰及加工企业组成，下游主要面向消费端。本文所研究的肉牛养殖及牛肉深加工产业属于肉牛行业产业链的中游核心产业。

饲料及添加剂企业是肉牛行业上游的主体，肉牛养殖饲料主要有：青绿饲料(青饲玉米，高粱)，粗饲料(秸秆，干草)和青贮饲料(青玉米秸，各种青草)。不像生猪，蛋鸡饲料需要进行一定的加工才可以投喂，肉牛养殖过程中饲料来源相对比较广，而且加工环节也可以不必那么复杂。

肉牛行业的中游主要包括养殖、屠宰以及加工环节。三十多年来，在国家政策的扶持以及科技发展的推动下，西部、东北、华北、华南、华中，华东都有肉牛产区。

行业的下游渠道主要是超市、餐饮酒店、农贸市场以及线上渠道等，最终的销售对象是广大消费者。随着人们收入水平的提高，对膳食质量和结构改善的重视程度越来越高，牛肉因其高蛋白和低脂肪优势，越来越受到人们的青睐，很好地促进了肉牛养殖及屠宰加工环节的发展。

产业发展现状

1、肉牛养殖情况：出栏存栏总量均有提升

近年来，肉牛养殖业发展相对较稳定。各地通过建设肉牛优势区域，加大了规模化养殖和品种改良的扶持力度，全国范围内启动了标准化养殖小区鼓励措施，促进了肉牛养殖业的发展。但受饲料、劳动力价格上涨与近两年来母牛存栏严重下滑的影响，肉牛养殖业整体形势不容乐观。母牛存栏严重下滑导致的后果逐渐体现出来。自2010年全国肉牛存栏量跌破1亿头以来，我国肉牛存栏量维持在9000万头上下波动。

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国肉牛存栏量整体呈现震荡趋势，截至2021年，全国肉牛存栏9817万头，同比增长2.7%。

肉牛出栏方面，随着我国牛肉养殖技术的不断提升，近年来，不同于我国肉牛存栏量的震荡走势，我国肉牛出栏量保持持续增长势头，下游消费市场需求量的增长持续促进我国肉牛出栏量的提升。

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国肉牛出栏量整体呈现平稳增长的趋势，截至2021年，国内肉牛出栏4707万头，比上年增加142万头，增长3.1%，创近八年新高。

2、牛肉加工情况：产量平稳增长

自上世纪90年代以来，伴随着中国肉牛存栏量增长的是牛肉产量的高速增长。1990年，中国牛肉产量仅为125.6万吨;2005年达到711.52万吨，10年间增长了4.7倍;此后肉牛存栏量下降的影响开始显现，全国牛肉产量明显减少。

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国牛肉产量整体呈现上升趋势，2021年全国牛肉产量698万吨，同比增长3.7%。

3、肉牛消费市场：市场需求旺盛带动价格持续提升

——消费量快速增长

随着经济的快速增长，城乡住民收入水平的不停提高，食品文化和饮食结构逐渐改善，人们开始意识到家庭饮食康健的关键所在，仅仅是猪肉产物不再能满足宽大社会消费者的需要。牛肉低脂肪高卵白，富含亚油酸，镁，铁，锌等矿物质，含有肉碱，维生素等物质，对人体康健很是有利，营养专家也主张多吃牛肉，吃猪肉和牛肉是大多数城乡住民的理想食物。

据USDA统计数据显示，从消费量来看，2019年，我国牛肉消费量超过巴西，成为仅次于美国的全球第二大牛肉消费市场。数据显示，2020年我国牛肉消费量为948.6吨。结合2021年我国牛肉产量及进出口规模估算，2021年，我国牛肉消费量约为930万吨。

——市场行情震荡上行

根据农业农村部牛肉价格数据，2018年以来，牛肉产品价格呈现震荡上行的发展态势，对于牛肉价格上涨，主要原因其实还是消费增速高于生产，市场对牛肉的需求量大幅增加，同时，牛的繁育慢、饲养周期长、养殖成本高，在一定程度上造成牛肉的供求趋紧。

据农业农村部最新统计数据，2022年1月，全国牛肉平均价格77.18元/公斤，较上年期末价格走势较为平稳，整体保持高位运行。

4、市场规模：增长势头依旧

——肉牛养殖市场规模

从牛肉养殖市场来看，据农村农业部市场监测数据显示，目前我国肉牛出栏市场价格在1.5万-1.8万元/头左右，以1.65万元/头的价格测算，2020年，我国肉牛养殖出栏总市场规模达到7532亿元。2021年，随着国内肉牛养殖市场的持续回暖，全国肉牛养殖出栏总市场规模约为7645亿元。

——牛肉深加工市场规模持续提升

从牛肉深加工市场来看，中国虽然是牛肉进出口大国以及消费大国，却不是牛肉加工强国。我国牛肉的附加值非常低，且多为中低端产品，发达国家牛肉加工附加值高达30%-40%，而我国仅为3%-4%。综合我国牛肉产业消费规模以及国内牛肉价格变化，以3.5%的牛肉深加工率测算，2020年，我国牛肉深加工市场规模约为243亿元。初步估算，2021年，我国牛肉深加工市场规模将进一步增长至258亿元。

产业竞争格局

1、区域竞争格局：优势区域规模效应明显

近年来，随着以牛肉为主的高档肉制品产品需求的增加，我国各地纷纷布局肉牛产业，出台了肉牛养殖业的相关鼓励政策，肉牛养殖在我国逐渐快速发展起来。目前，云南和四川两省的年肉牛存栏量在800万-1000万头之间，内蒙古、青海和西藏三省区年肉牛存栏量在600万-700万头之间，黑龙江、河北、山东、甘肃、青海和贵州六省年肉牛存栏量目前也达到300万-500万头水平。从区域布局和肉牛存栏量看，中原、东北、西北、西南4个优势明显的区域分布已经形成。

据国家统计局统计数据显示，2020年，四川省牛肉存栏量为880.3万头，占全国肉牛总存栏量的9.21%;云南和内蒙古分列二三位，肉牛存栏量分别为858.8万头和671.1万头，分别占全国总量的8.98%和7.02%。

由于牛肉深加工对肉牛储存条件及运输条件要求严格，因此我国多数地区牛肉深加工采集产地就近加工原则，在北方牧区以及西南重点肉牛养殖地区，我国牛肉深加工业务发展明显领先于其他地区。

从牛肉产量情况来看，目前我国北方地区牛肉加工发展水平要明显领先与全国其他地区，据国家统计局统计数据显示，2020年，内蒙古牛肉产量为66.3万吨，占全国牛肉总产量的9.86%;山东和河北分列二三位，牛肉产量分别为59.7万吨和55.6万吨，分别占全国总量的8.88%和8.27%。

2、企业竞争格局：头部企业加速全产业链布局

与地区养殖情况类似，由于对自然资源要求较高，我国肉牛养殖领先企业主要分布在西南、西北以及东北三处，据安格斯杂志统计数据显示，2020年中国存栏最多的10个规模牧场主要分布在西南、西北以及东北三处，总存栏29.8万头，分布在45个牧场中。

在牛肉深加工业务布局方面，目前，我国牛肉深加工行业随着政策支持力度的不断提升，企业投入持续加强。

第一梯队头部企业逐渐从单一业务发展模式过渡至全产业链发展，福成股份、恒都集团、听牧肉牛等入行较早企业凭借经验及规模优势已实现从肉牛养殖到牛肉深加工的全产业链布局。这类企业牛肉深加工产品营收均以超过亿元。

而在第二梯队，则是更多的受制于自身技术及资金限制暂未实现全产业链布局的牛肉深加工企业，这类企业通常业务规模较小，而且多以牛肉加工为部分经营业务的企业为主。其中代表企业有黑毛牛实业、荷金股份、四川嘉业食品有限公司、邵东民健肉食品有限公司等。

产业发展前景及趋势

1、肉牛养殖市场规模低速增长

2021年，农业农村部发布《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，规划中明确指出，到2025年，牛肉自给率保持在85%左右;牛肉产量将稳定在680万吨左右;牛规模养殖比重达到30%。由此可见未来几年，我国国内肉牛养殖出栏率将进一步提升，以提升国内牛肉供给，从而实现牛肉自给率的提升，前瞻预计未来几年我国肉牛养殖行业市场规模仍将保持低速增长，到2027年，全国肉牛养殖行业市场规模将达到8953亿元。

2、牛肉深加工前景广阔

根据国务院《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》，到2020年主要农产品加工转化率要求达到68%左右，其中肉类农产品加工转化率要求达到17%;到2025年农产品加工转化率要求达到75%，其中肉类农产品加工转化率预计达到20%左右。

在多重政策推动下，预计未来几年我国牛肉深加工市场规模将进一步提升，随着疫情的逐渐消退全球牛肉供应将恢复正常，近年来的牛肉价格高位运行也将回落，前瞻预计未来几年，我国牛肉深加工市场规模将保持10%左右增速平稳增长。到2027年，全国牛肉深加工市场规模将达到481亿元。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国肉牛养殖及牛肉深加工行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

以上内容关于今日母牛价行情价格表（今天牛价格行情），希望大家有所帮助。