11月20日上午,记者来到南阳官庄先进制造业开发区。只见在连片的金色稻田里,收割机纵横驰骋间,丰收的喜悦如层层涟漪,四处蔓延。
本以为这时节田野里该是一片萧瑟,但这满目的金黄实在令人震撼。“官庄镇再加上赤虎街道办事处,这一片儿一共8个村种植水稻两万多亩,”农机手自豪地介绍,“早稻一个月前已经开始收割,目前还有五六千亩晚稻正加紧收割。”
在南阳地区连片种植这么大规模的水稻并不多见,记者一探究竟。据当地老人讲,早在20世纪80年代,这一片就有种植水稻的传统。后来,因为缺水,水田逐步变成了旱地。到20世纪90年代,水稻种不成了,当地老百姓就改种小麦和玉米,收益只够勉强糊口。
2020年,官庄开发区听取当地群众的意见,请来农业专家反复考察,经过多次调研,决定借助乡村振兴项目进行地质提升,把官庄镇和赤虎街道办事处当成试点,把望天收的旱地建设成“田成方、渠相连、沟相通、路成网、林成带、井电配套”的现代化高标准农田。
当年5月,官庄开发区水稻产业园成立,委托南阳官庄正丰农业开发公司投资运营,各村成立机械耕作合作服务公司种植水稻、成立劳务输出合作社组织村民务工。
2021年,水稻产业园先行试种3850亩,没想到当年就获得了丰收:水稻亩产1200斤。这下子,大家的干劲儿更足了。2022年,借助全域党建的东风,官庄开发区党工委成立联合委员会,下设四个联合党支部,围绕水稻种植涉及的土地流转、用工外包、基础设施建设、技术攻坚等难题开展工作,效果立竿见影。2022年秋季,正丰农业以每亩1000元的价格流转土地2.1万亩,种上8个水稻品种,而且都是香米。为让香米品质更高,水稻产业园专门拿出2000亩地搞绿色种植,发展绿色农业。“不上一点化肥,全部使用有机肥。”正丰农业负责人张哲武向记者介绍,今年尽管比较干旱,但联合党支部协调鸭河灌区及时放水,水稻生长没有受到影响。“估计一亩地可打稻谷1300多斤,又是个丰收年。”说到此处,张哲武笑得爽朗。
“农民变工人,收入一变二,不但有租金,务工还有收入。”在公司务工的村民也很满意。
但张哲武心里还有更大的目标。公司已经注册了商标,眼下正积极进行有机认证。“在金融服务联合党支部帮助下,我们正对接银行贷款,准备再建一个占地80亩的稻谷深加工车间”,张哲武说,“等到将来贴着我们自己品牌的有机大米上市,效益还能翻几番,大家的日子会越来越好。”
高粱混稻谷一起,用密孔网筛一下就能分离。
高粱籽粒加工后即成为高粱米。食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品,比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。除食用外,高粱可制淀粉、制糖、酿酒和制酒精等。
高粱米味甘,性温、涩。和胃消积,温中涩肠。
高粱米的保健食谱
高粱米饭
做法:准备一斤高梁米,淘洗干净,放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,改用小火继续焖煮至熟,出锅即成。
特点:清香软糯。
功效:高粱米饭可以健脾益气,养胃。
高粱红枣甜糕
做法:准备一斤左右高粱米粉,半斤面粉,五十克红枣,半斤白糖。先把备好的高梁粉、面粉、白糖、发酵粉混合后,加入适量温水,和成面团,发酵。再把准备好的红枣清洗干净,一切两半,去核。将发酵好的面团制成大块,上面插入红枣,放入蒸笼内蒸至香熟,取出切成小块,装盆即可。
高粱南瓜饼
做法:准备十斤高梁粉,五斤南瓜,精盐、葱花、精制植物油各适量。先把高粱粉放入盆内,放入适量的水进行搅拌,和成稀面糊。再将南瓜洗净、去皮,擦成细丝,放人面糊盆内,加入盐、葱花,调匀。然后将平锅放油烧热,用勺盛面糊倒入锅,用铲整成饼形,两面烙黄,出锅即可食用。
四十年前稻谷约0.15元一斤。
该作物种植技术
该作物喜高温、多湿、短日照,对土壤要求不严。
我国南方为主产区,北方各省均有栽种。
1、种子处理
种子处理是种植技术中的前提条件,一般在种植前将选取的种子清洗干净后,放在高锰酸钾溶液中消毒,再放在纱网袋中进行催芽处理,保持温度在30℃左右即可很快发芽。
2、整地处理
要保证栽培基质的肥沃性,一般在整地的时候要结合中耕除草处理进行,再向土中加入适量的有机肥和过磷酸钙、硫酸钾等肥料,一起混合搅拌均匀,再加入少量的敌克松进行除菌即可。
3、移栽处理
将发芽后的秧苗移栽入土壤中,切忌不要过密栽培,保持株行距在10公分左右,用手将苗根握住,将根系插入土壤中,最好不宜过浅,应保持根系完全被土壤覆盖就行了,也可用分秧苗器进行,效率更快。
4、栽后处理
栽种后如果发现有缺苗的情况下,要及时补苗,以保证原本的种植密度,在生长期间需要经常的灌水处理,大苗期间可增加水分,一般只需淹没到植株的三分之一处,再根据长势情况适当追加硫铵肥料即可。
5、除草处理
在种植后最好要经常进行除草处理,栽种后一周可向里面施加除草剂,主要以恶草酮为主,待长势较好的时候可向肥料中加入苯噻酰除草剂混合搅拌喷洒,以避免杂草影响植株的正常生长。
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